Pisanka (polsky) - Pisanka (Polish)
Polská pisanka (množný pisanki) nebo jaja wielkanocne[1] (velikonoční vajíčka); piski, kraszonki[2] je běžný název pro vejce (obvykle to a kuře, Ačkoli husa nebo kachna používají se také vejce) bohatě zdobená různými technikami. Slovo pisanka je odvozen od slovesa „pisać“, které v současné polštině znamená výhradně „psát“, ale ve staré polštině znamená také „malovat“. Původem pohanské tradice byly pisanki pohlceny křesťanství stát se tradičním velikonoční vajíčko. Pisanki jsou nyní považovány za symbol oživení přírody a naděje v to Křesťané zisk z víry v vzkříšení z Ježíš Kristus.
Existují různé druhy pisanki, založené na použité technice a přípravě:
Kraszanki
Kraszanki (někdy nazývaný malowanki nebo byczki) se vyrábějí vařením vejce v odvaru z rostlin nebo jiných přírodních produktů. Barva kraszanky závisí na druhu použitého produktu:
- hnědý: cibule slupky;
- Černá: dub nebo olše kůra nebo kostka vlašský ořech;
- zlatý: kůra mladých jabloň nebo měsíček květ;
- fialový: okvětní lístky sléz květ;
- zelená: výhonky mladých žito nebo listy brčál;
- růžový: šťáva z řepa.
Drapanki
Drapanki nebo skrobanki se vyrábějí poškrábáním povrchu a kraszanka ostrým nástrojem odhalit bílou skořápku vejce.
Pacenka
Pacenka jsou vytvářeny kresbou nebo malováním. Tradiční technika vyžaduje, aby vaječná skořápka byla pokryta vrstvou roztaveného vosku, ve které je vzor poškrábaný. Vejce se poté ponoří do barviva. Nakonec se odstraní vosk zabraňující ulpívání barviva na skořápce. Vzor je tedy vytvořen podobným způsobem jako sgrafitová technika.
Naklejanki
Naklejanki nebo nalepianki jsou zdobeny lístky okvětních lístků bezinka, kousky barevných papír (počítaje v to wycinanki ) nebo s náplastmi tkanina. Populární v Łowicz a okolí.
Oklejanki
Oklejanki nebo wyklejanki jsou zdobeny sítina dřeň nebo příze. Jsou běžné v Podlaskie region Polska.
V minulosti vajíčka zdobily pouze ženy. Muži nesměli během procesu vstoupit do domu, protože se věřilo, že si mohou dát hláskovat na vejcích a způsobit smůlu.
Dnes jsou v Polsku posvěcena vejce a pisanki Velikonoční sobota spolu s tradičním velikonočním košem. Na velikonoční neděle, před slavnostním snídaně, tato vejce jsou vyměňována a sdílena mezi rodinou u stolu. Toto je symbol přátelství, podobný sdílení Opłatek (Vánoční oplatka) zapnuta Štědrý večer.