Seznam pivovarů v Novém Mexiku - List of breweries in New Mexico

Pivovary v Novém Mexiku vyrábět širokou škálu piva v různých styly které jsou uváděny na trh lokálně a regionálně. Pivovarnické společnosti se značně liší v objemu a rozmanitosti vyráběného piva, od malých nanipivovarů a minipivovary do obrovských nadnárodních konglomerátních minipivovarů.

V roce 2012 Nové Mexiko 35 pivovarnických zařízení (včetně pivovarů, pivovarů, dovozců a balíren a velkoobchodů vlastněných společností) zaměstnávalo přímo 90 lidí a více než 6 400 dalších v souvisejících pracovních pozicích, jako je velkoobchod a maloobchod.[1] V roce 2012 mělo v Novém Mexiku aktivní povolení k pivovarnictví celkem 34 lidí.[2]

Včetně lidí přímo zaměstnaných v pivovarnictví, jakož i těch, kteří zásobují pivovary v Novém Mexiku vším od ingrediencí až po strojní zařízení, činily celkové výnosy z podnikání a osobní daně z pivovarů v Novém Mexiku a souvisejících průmyslových odvětvích více než 131 milionů dolarů.[1] Spotřebitelské nákupy v Novém Mexiku pivovar produkty generovaly příjmy z daní o více než 69 milionů USD navíc.[3] V roce 2012, podle Sdružení pivovarů, Nové Mexiko se umístilo na 12. Místě v počtu řemeslné pivovary na obyvatele s 27.[4]

Pro kontext to bylo na konci roku 2013 2 822 pivovary ve Spojených státech, včetně 2 768 řemeslných pivovarů rozdělených na 1 237 vařiče, 1,412 minipivovary a 119 regionálních řemeslných pivovarů.[5] V témže roce podle Pivní institut, pivovarnický průmysl zaměstnával kolem 43 000 Američanů v pivovarnictví a distribuci a měl kombinovaný ekonomický dopad více než 246 miliard dolarů.[6]

Historické pivovary

The Pivovar Illinois v Socorro
The Jihozápadní pivovar v Albuquerque

Pivovary fungovaly v různých městech v Novém Mexiku během pozdních 1800s, ačkoli jen málo z nich přežilo až do celostátního měřítka Zákaz začala v roce 1918.[7] Mezi nejvýznamnější pivovary patří:

  • Illinois Brewing Company (1882–1918) v Socorro. Společnost začala jako velkoobchod s lihovinami, než se v polovině 80. let 20. století přestěhovala do pivovarnictví. Po prohibici společnost pokračovala ve výrobě ledu a nealkoholických nápojů až do roku 1965.[8] Bývalý pivovar je uveden na seznamu Národní registr historických míst a v současné době funguje jako muzeum.
  • Jihozápadní pivovar a ledová společnost (1888–1918) v Albuquerque. Pivovar vyráběl různá piva včetně známé značky Glorieta. Společnost se po zákazu nevrátila k vaření, ale pokračovala ve výrobě ledu až do roku 1997.[9] Budova pivovaru z roku 1899 stále stojí a je uvedena na seznamu Národní registr historických míst.[10]
  • New Mexico Brewing Company (1936–1937) v Albuquerque.[11][12] Byl to jediný pivovar, který se otevřel v době po zákazu, i když po necelém roce selhal. Pivovar byl vydražen a znovu otevřen jako společnost Rio Grande Brewing Company (1937–1939).[13] Také krátkodobý podnik,[14] mezi její produkty patřil ležák Rio Grande. Budova pivovaru na 2. a Marquette byla přestavěna na bytové jednotky a stále stojí.

Pivovary podle lokality

Severní Nové Mexiko

Santa Fe

Střední Nové Mexiko

Albuquerque

Corrales

Viz také

[30]== Poznámky ==

  1. ^ A b „The Economic Impact of the Beer Industry: State Legislative & Congressional District Data, New Mexico“. Pivní institut. Archivovány od originál dne 3. února 2014. Citováno 30. května 2014.
  2. ^ „Brewer's Almanac: Active Brewer Permits, 2004 - 2012“. Pivní institut. Archivovány od originál dne 16. května 2014. Citováno 30. května 2014.
  3. ^ „The Economic Impact of the Beer Industry: 2012 Data, New Mexico“. Pivní institut. Archivovány od originál dne 3. února 2014. Citováno 30. května 2014.
  4. ^ „Capita per Brewery“ (PDF). Sdružení pivovarů. Citováno 30. května 2014.
  5. ^ „Sdružení pivovarů ohlašuje růst pivovarnictví v roce 2013“. Citováno 14. května 2014.
  6. ^ „Pivo slouží Americe“. Pivní institut. Archivovány od originál dne 3. února 2014. Citováno 14. května 2014.
  7. ^ Stott 2014, s. 15–16.
  8. ^ „Národní registr inventáře / nominace historických památek: Pivovar Illinois“. Služba národního parku. 2. září 1975. Citováno 11. října 2017.
  9. ^ Metcalf, Richard (18. května 2009). „Historický pivovar na prodej - budova East Downtown byla domovem piva Glorieta“. Albuquerque Journal. NM.
  10. ^ „Národní registr inventáře / nominace historických míst: Southwestern Brewery and Ice Co“. Služba národního parku. 30.03.1978. Citováno 11. října 2017.
  11. ^ „Stará továrna na led je přestavěna na pivovar“. Albuquerque Journal. 11. dubna 1936. Citováno 11. října 2017 - přes Newspapers.com.
  12. ^ „Vaření piva začíná v novém závodě zde“. Albuquerque Journal. 26. července 1936. Citováno 11. října 2017 - přes Newspapers.com.
  13. ^ „Zde zvětší pivovar“. Albuquerque Journal. 24. února 1937. Citováno 11. října 2017 - přes Newspapers.com.
  14. ^ „Pivovarská společnost usiluje o bankrot“. Albuquerque Journal. 12. května 1939. Citováno 11. října 2017 - přes Newspapers.com.
  15. ^ Stott 2014, str. 91–95.
  16. ^ "O nás". redriverbrewing.com. Citováno 11. prosince 2019.
  17. ^ A b C Odkaz.
  18. ^ Stott 2014, str. 72–76.
  19. ^ Stott 2014, s. 22–23.
  20. ^ https://www.abqjournal.com/1476272/adjusting-to-change.html.
  21. ^ https://www.abqjournal.com/1444116/taproom-with-a-view.html.
  22. ^ Dyer, Jessica (29. září 2014). „Pivovar Il Vicino se stává pivovarem v jídelně“. Albuquerque Journal. Citováno 24. února 2015.
  23. ^ Stott 2014, s. 36–40.
  24. ^ https://www.abqjournal.com/1305115/dialogue-brewing-releases-bc-kush-ipa-for-4-20.html.
  25. ^ https://www.abqjournal.com/1077571/brewery-coming-to-ne Neighborhood-near-lomas-adams.html.
  26. ^ Stott 2014, str. 29–32.
  27. ^ Stott 2014, s. 32–35.
  28. ^ https://www.abqjournal.com/936108/beer.html.
  29. ^ https://www.abqjournal.com/1170358/portland-brewer-bringing-ex-novo-home-to-corrales.html.
  30. ^ https://www.abqjournal.com/1376274/new-mexico-brewery-named-small-brewpub-of-the-rok-several-win-medals-at-great-american-beer-festival.html

Reference

  • Stott, Jon C. (2014). New Mexico Beer: A History of Brewing in the Land of Enchantment. Charleston, SC: American Palate, A Division of Historie tisku. ISBN  978-1-60949-814-6.CS1 maint: ref = harv (odkaz)

externí odkazy