Seznam pivovarů v Louisianě - List of breweries in Louisiana

Panel z barevného skla se siluetou muže na chovném koni a nápisem „Jackson Brewing Co.“
Panel z barevného skla z Společnost Jackson Brewing Company, New Orleans

Pivovary v Louisiana vyrábět širokou škálu piva v různých styly které se prodávají na místní, regionální a národní úrovni. Pivovarnické společnosti se značně liší v objemu a rozmanitosti vyráběného piva, od malých nanipivovarů po minipivovary do obrovských nadnárodních konglomerátních minipivovarů.

V roce 2014 zaměstnávalo v Louisianě 37 pivovarů a pivovarů a 66 distributorů a stovky maloobchodníků přímo více než 15 000 lidí a více než 10 000 dalších v souvisejících odvětvích.[1] Včetně lidí přímo zaměstnaných v pivovarnictví, jakož i těch, kteří zásobují Louisianské pivovary vším od ingrediencí až po strojní zařízení, činily celkové výnosy z podnikání a osobní daně generované Louisianskými pivovary a souvisejícími odvětvími více než 380 milionů dolarů.[1] Spotřebitelské nákupy pivovarských produktů z Louisiany přinesly více než 150 milionů USD v dalších daňových příjmech.[1] V roce 2014 podle Sdružení pivovarů, Louisiana na 36. Místě (z 51 včetně Washington DC. ) v počtu řemeslné pivovary na obyvatele s 15.[2]

Pro kontext to bylo na konci roku 2013 2 822 pivovary ve Spojených státech, včetně 2 768 řemeslných pivovarů rozdělených na 1 237 vařiče, 1,412 minipivovary a 119 regionálních řemeslných pivovarů.[3] V témže roce podle Pivní institut, pivovarnický průmysl zaměstnával kolem 43 000 Američanů v pivovarnictví a distribuci a měl kombinovaný ekonomický dopad více než 246 miliard dolarů.[4]

Dějiny

Pivovarnická společnost Abita

V devatenáctém a dvacátém století byl New Orleans centrem pivovarů v Louisianě. První výrobní závod ve městě New Orleans byl pivovar postavený Pierrem Dreuxem s názvem La Brassiere v lednu 1723.[5] V roce 1852 koupili Louis a Samuel Fasnachtové nemovitosti na ulici Poeyfarre a založili pivovar Fasnacht, který v roce 1869 prodali pivovaru Erath and Company. The New Orleans Brewing Assoc. (1890) byl založen sloučením šesti pivovarů v místě společnosti Louisiana Brewing Co. (1885). Pivovar byl umístěn na Jackson Avenue a Tchoupitoulas Street a značky zahrnovaly 4-X Beer, Double Eagle Ale a Eagle Beer.[6]

Společnost Jackson Brewing Co. byla otevřena v roce 1890 na ulici Decatur Street, pivo Regal vyrobené v American Brewing Co. (1891) na Bienville Street, Columbia Brewing Co. (1899) na Elysian Fields Avenue, Dixie Brewing Co. (1907) na Tulane Avenue, National Brewing Co. (1911) na Gravier Street, Union Brewing Corp. (1911) na ulici N. Robertson Street a Falstaff Brewing Corp. (1936) na Gravier Street.[6]

Další kapitola pivovarnictví v Louisianě začala v roce 1986 otevřením společnosti Abita Brewing Co. V návaznosti na celonárodní trend otevírání řemeslných pivovarů, jako je Abita, došlo na začátku 21. století k otevření celostátních řemeslných pivovarů.[6]

Pivovary

Dixie Beer uvařená Dixie Brewing Company
Společnost Gnarly Barley Brewing Company
PivovarTypUmístěníZaloženýNa stránce
Pivovarnická společnost AbitaMinipivovarCovington1986Výčep
All Relation Beer[7]MinipivovarNew Orleans2019Výčep
Bayou Teche BrewingMinipivovarArnaudville2010Výčep
Pivovarnictví Brieux Carré[8]MinipivovarNew Orleans2017Výčep
Rozbitý kolový pivovar[9]Minipivovar / BrewpubMarksville2015Výčep
Pivovarnictví Cane River[10]MinipivovarNatchitoches2018Výčep
Chafunkta Brewing Company[11]MinipivovarMandeville2013Výčep
Pivovar na nádvoří[12]MinipivovarNew Orleans2014Výčep
Pivovar Crescent City[13]BrewpubNew Orleans1991Výčep
Společnost Crying Eagle Brewing Company[14]Minipivovar / BrewpubLake Charles2016Výčep
Dixie Brewing Company[15]RegionálníNew Orleans1907Výčep
Flying Heart Brewing & Pub[16]MinipivovarBossier City201Výčep
Pivovar Létající tygr[17]MinipivovarMonroe2016Výčep
Gilla Brewing Company[10]MinipivovarGonzales2019Výčep
Společnost Gnarly Barley Brewing Company[18]MinipivovarHammond2014Výčep
Gordon Biersch Brewing Company[19]Brewpub (národní řetězec)New Orleans2004Výčep
Velké vaření raftůMinipivovarShreveport2013Výčep
Huckleberry Brewing Company[10]MinipivovarAlexandrie2018Výčep
Pivovar Miel a výčep[20]MinipivovarNew Orleans2018Výčep
Pivovar Mudbug[21]MinipivovarThibodaux2014Výčep
New Orleans Lager and Ale Brewing Company (NOLA)MinipivovarNew Orleans2009Výčep
Pivovar Oak StMinipivovarNew Orleans2020Výčep
Old Rail Brewing Company[22]BrewpubMandeville2013Výčep
Pivovarnická společnost Ouachita[23]MinipivovarWest Monroe2015Výčep
Farní pivovarnická společnost[24]MinipivovarBroussard2010Výčep
Pivní laboratoř Parleaux[8]MinipivovarNew Orleans2017Výčep
Pidgin Town Brewing at Ale on Oak[10]MinipivovarNew Orleans2019Výčep
Port Orleans Brewing Company[25][26]MinipivovarNew Orleans2017Výčep
Rally Cap Brewing Company[10]MinipivovarBaton Rouge2019Výčep
Společnost Red River Brewing Company[27]Minipivovar / BrewpubShreveport2013Výčep
Královský pivovar (New Orleans)[28]MinipivovarNew Orleans2017Výčep
Pivovarnictví druhé linie[21]MinipivovarNew Orleans2015Výčep
Southern Craft Brewing Company[29]MinipivovarBaton Rouge2016Výčep
Spigots Brew Pub[10]BrewpubHouma2017Výčep
Společnost vyrábějící plechové střechy[30]MinipivovarBaton Rouge2010Výčep
Dvacet 8 West Brewing[10]MinipivovarAlexandrie2018Výčep
Městský jižní pivovar[21]MinipivovarNew Orleans2016Výčep
Utility Brewing[10]MinipivovarRuston2017Výčep
Projekt piva Zony Mash[7]MinipivovarNew Orleans2019Výčep

Zdroje:[10]

Uzavřené pivovary

Pivovar New Orleans Brewing Association (1890–1899), později New Orleans Brewing Company Inc.
New Orleans Brewing Association Brewery v roce 1896, Sanborn Fire Insurance Map of New Orleans
Pivovar Jackson v roce 1976, New Orleans
Původní pivovar Dixie na Tulane Avenue v roce 1907 v New Orleans
Budova pivovaru Falstaff, New Orleans
PivovarTypUmístěníZaloženýRozpuštěno
40 Arpent Brewing Company[31][32]MinipivovarArabi20142017
Alžírská pivovarnická společnost[33]Alžír18891894Založen jako Alžírský pivovar, přejmenovaný na Alžírskou pivovarskou společnost v roce 1892.
Americká pivovarnická společnost[34][35]RegionálníNew Orleans18911962Společnost byla založena jako American Brewing Company v roce 1891, přejmenována na American Beverage Company v roce 1933, přejmenována na American Brewing Company v roce 1934. Brewed Regal Beer.
Pivovar August Erath[33]Nová Iberia18781884
Společnost Blue Seal Brewing Company[33]Shreveport19331933
Pivovar Caddo[33]Shreveport19031917
Cajun Brewing[36][10]MinipivovarLafayette20152018
Pivovar Cajunboyz[10]MinipivovarRezervovat20182019
Pivovar Carl Krost[33]New Orleans18601861
Pivovar Chappapeela Farms[10][37]Minipivovar / BrewpubAmite City20152015
Městský pivovar (New Orleans)[33]New Orleans18511867
Kavárna a pivovar[33]New Orleans18581861Další pivovar s názvem Coffeehouse and Brewery (1868–69)
Společnost Columbia Brewing Company[33]New Orleans18991924
Spotřebitelská pivovarnická společnost[33]New Orleans19051924
Kosmopolitní pivovarnická společnost[33]New Orleans19071907
CottonPort Brewing[10][38]MinipivovarSterlington20162016
Covington Brewhouse[10][39]MinipivovarCovington20052018Společnost byla založena jako Heiner Brau Brewery v roce 2005, přejmenována na Covington Brewhouse v roce 2012.
Crescent City Brewing Company[33]New Orleans18871890
Pivovar Eagle[33]New Orleans18701887
Pivovar Erath and Company[33]New Orleans18691871
Pivovar Ernest Volkmann[33]New Orleans18721872
Pivovar F. Weinmann[33]New Orleans18661867
Falstaff Brewing Corporation[40]NárodníNew Orleans19111979Společnost byla založena jako National Brewing Company v roce 1911, přejmenována na National Beverage Company v roce 1920, přejmenována na National Industrial Alcohol Co. Inc. Brewery v roce 1921, koupena společností Falstaff v roce 1936. Budova pivovaru byla v roce 2008 přestavěna na bytový dům.
Pivovar Fasnacht[33]New Orleans18521875Založen jako pivovar Fasnacht a Brand Beerhouse v roce 1852, přejmenován na pivovar L. Fasnacht Beerhouse v roce 1854, přejmenován na pivovar L. Fasnacht v roce 1855, přejmenován na Fasnacht a pivovar Bros. a pivovar v roce 1858. Prodán pivovaru Erath and Company v roce 1869. Přejmenován na pivovar Fasnacht v roce 1872.
Folx Brewing Company[33]New Orleans19331933
Pivovar Fred W. Boebinger[33]New Orleans18661869
Pivovar Gottwald[33]New Orleans18571859
Pivovar Henry Bassemier[33]New Orleans18671867
Pivovar Henry Lusse[33]New Orleans18701880Společnost byla založena jako pivovar Casper Lusse v roce 1870, přejmenována na Henry Lusse Brewery v roce 1879.
Home Brewing Company[33]New Orleans18931893
Pivovar Hope[33]New Orleans18691891Společnost byla založena jako Hope Brewery v roce 1870, přejmenována na Hope Steam Brewery v roce 1874, se vrátila k Hope Brewery v roce 1875.
Společnost Jackson Brewing Company[33]RegionálníNew Orleans18901974Společnost byla založena jako Jackson Bohemian Brewery v roce 1890, přejmenována na Jax Beer, přejmenována na Jackson Brewing Company. Budova pivovaru nyní obsahuje rezidence, obchody a restaurace.
Pivovar Jacob Armbruster[33]New Orleans18671867
Pivovar John Gros[33]New Orleans18721874
Pivovar John Lovett[33]Shreveport18991899
Pivovar Joseph Armbruster[33]New Orleans18701874
Pivovar Joseph Christen[33]New Orleans18541867
Pivovar Joseph Fabacher[33]New Orleans18661866
Pivovar La Brasserie[5]New Orleans1723NeznámýPrvní pivovar v Louisianě.
Pivovar Lafayette[33]New Orleans18691890
Lafayette Brewing Company[33]Lafayette19471947
Pivovar Louisiana[33]New Orleans18511861Další pivovar s názvem Louisiana Brewery (1875–1887)
Louisiana Brewery Company[33]Shreveport19341934
Louisiana Brewing Company[33]New Orleans18731874Další pivovar s názvem Louisiana Brewing Company (1885–1890)
Louisiana Purchase Brewing Company[10][41]MinipivovarPonchatoula20172019
Pivovar Marais Street[33]New Orleans18691886Společnost byla založena jako parní pivovar Marais Street v roce 1869, přejmenována na Marais Street Brewery v roce 1879.
Pivovar Merz Products Co. Inc.[33]New Orleans19241934
Monroe Ice and Brewing Company[33]Monroe19041904
New Orleans Brewing Company Inc.[33][42]New Orleans18901949Společnost byla založena jako New Orleans Brewing Association v roce 1890, přejmenována na New Orleans Brewing Company v roce 1900, přejmenována na New Orleans Brewing Company Inc. v roce 1933.
Pivovar Nicholas Gunther[33]New Orleans18671870
Pivovar Nicholas Schmidt[33]New Orleans18601861
Parní pivovar Old Canal[33]New Orleans18661878Založen jako pivovar a kavárna Old Canal v roce 1866, přejmenován na Old Canal Brewery v roce 1868, přejmenován na Old Canal Steam Brewery v roce 1871.
Pivovar Orleans[33]New Orleans18751887
Společnost Pelican Brewing Company[33]New Orleans18701890Pivovar Pelican - 1870–1872, 1875–1882; Parní pivovar Pelican 1873–74, 1883–1887. Společnost Pelican Brewing Company byla přejmenována v roce 1888. Další společnost Pelican Brewing Company byla otevřena a uzavřena v roce 1934.
Pekařská společnost[33]New Orleans18881989Další společnost Peoples Brewing Company byla otevřena v roce 1908 a uzavřena v roce 1909. Další pivovar s názvem Peoples Brewing Company byl otevřen a uzavřen v roce 1933.
Bezpečnostní pivovarnická společnost[33]New Orleans18941913
Pivovar Shreveport[33]Shreveport19021906
Pivovar Soule[33]New Orleans18671892Společnost byla založena jako Sabastian Soule Brewery v roce 1867, přejmenována na Frederice Soule Brewery v roce 1872, přejmenována na Soule Brewery v roce 1888.
Southern Brewing Company[33]New Orleans18821990
Standard Brewing Company[33]New Orleans18981928Další společnost Standard Brewing Company byla otevřena v roce 1933 a uzavřena v roce 1947.
Star Steam Brewery[33]New Orleans18731874
Union Brewing Corporation[33]New Orleans19061939Společnost byla založena jako Union Brewing Company, přejmenována na Union Products Co. Inc. Brewery v roce 1927, přejmenována na Union Brewing Corporation v roce 1936.
Wayward Owl Brewing[10][43]MinipivovarNew Orleans20162018
Společnost Weckerling Brewing Company[33]New Orleans18881890

Viz také

Reference

  1. ^ A b C „Ekonomický dopad pivního průmyslu v Louisianě“ (PDF). Pivní institut. Citováno 15. prosince 2015.
  2. ^ „Statistika prodeje a výroby státního piva, 2014“. Sdružení pivovarů. Citováno 15. prosince 2015.
  3. ^ „Sdružení pivovarů ohlašuje růst pivovarnictví v roce 2013“. Sdružení pivovarů. Citováno 14. května 2014.
  4. ^ „Pivo slouží Americe“. Pivní institut. Citováno 25. března 2016.
  5. ^ A b „23 nejlepších pivovarů v Louisianě“. Vacationidea.com. 29. října 2019. Citováno 22. listopadu 2019.
  6. ^ A b C Labadie, Jeremy; Wolf-Knapp, Argyle (4. března 2014). New Orleans Beer [Hoppy historie velkého snadného vaření]. Charleston, Jižní Karolína: Arcadia Publishing. s. 1–144. ISBN  978-1625847263. Citováno 22. listopadu 2019.
  7. ^ A b McNulty, Ian (23. prosince 2019). „Žízeň? Průvodce po výčepních pivovarech v New Orleans“. nola.com. Citováno 24. prosince 2019.
  8. ^ A b Marsiglia, Matt (2. března 2017). „Dva velmi potřebné pivovary, aby konečně dorazily do čtvrtí Marigny a Bywater“. NOLA Brew Bus. Citováno 28. června 2017.
  9. ^ McGunnigle, Nora (6. dubna 2016). „Pivovar Broken Wheel se otevírá v Marksville v Louisianě“. Gambit. Citováno 29. června 2017.
  10. ^ A b C d E F G h i j k l m n Ó str „Aktualizovaný seznam pivovarů v Louisianě“. beerfoodtravels.com. 17. prosince 2019. Citováno 24. prosince 2019.
  11. ^ McKnight, Laura (23. dubna 2014). „Chafunkta Brewing k vydání svého prvního lahvového piva“, Times-Picayune. Citováno 25. března 2016.
  12. ^ McKnight, Laura (20. ledna 2015). „5 věcí, které byste měli vědět o Courtyard Brewery, prvním nano-pivovaru v New Orleans“, The Times-Picayune. Citováno 24. března 2016.
  13. ^ McGunnigle, Nora (17. září 2014). „Pivovar Crescent City nyní podává„ pivní tácky ““, New Orleans Eater. Citováno 25. března 2016.
  14. ^ Bivens, Erica (1. září 2016). „Food Truck 'Invasion' at Crying Eagle Brewing was obrovský úspěch“, KPLC. Lake Charles. Citováno 8. září 2016.
  15. ^ Breslow, Peter (3. června 2006). „Pár slibuje, že v„ Dixie “znovu poteče pivo“, NPR. Citováno 25. března 2016.
  16. ^ Nora McGunnigle (27. dubna 2015) „Flying Heart Brewing se otevírá v Bossier City a stává se tak 15. Louisianským pivovarem“ „Gambit“
  17. ^ Forster, Tim. „Pivovar Létající tygr“. = louisianatravel.com. Citováno 23. listopadu 2019.
  18. ^ McKnight, Laura (24. dubna 2014). „Gnarly Barley se sídlem v Hammondu bude debutovat v řadě pivovarů“, Times-Picayune. Citováno 27. března 2016.
  19. ^ „Topy GoNOLA: Pivovary NOLA“. gonola.com. Citováno 22. listopadu 2019.
  20. ^ Forster, Tim (2. března 2017). „Miel je nejnovější minipivovar a výčep v New Orleans“. = nola.eater.com. Citováno 20. listopadu 2019.
  21. ^ A b C McGunnigle, Nora (28. června 2016). „20 velkých pivovarů v dojezdové vzdálenosti od New Orleans“, New Orleans Eater. Citováno 30. července 2016.
  22. ^ Cena, Todd A. (27. srpna 2013). „Old Rail Brings Brewing to Mandeville“, Times-Picayune. Citováno 25. března 2016.
  23. ^ McGunnigle, Nora (5. července 2016). „Brewsday Tuesday: Novinky o pivovarech v Monroe v Louisianě“, Gambit týdně. Citováno 30. srpna 2016.
  24. ^ Matisse, Nathan (23. dubna 2015). „Parish Brewing Ghost in the Machine Double IPA Review“, Vložit časopis. Citováno 24. března 2016.
  25. ^ Cena, Todd A. (12. května 2017). „Restaurace Port Orleans Bewery and Stokehold je nyní otevřena na ulici Tchoupitoulas“. The Times-Picayune. Citováno 28. června 2016.
  26. ^ Cena, Todd A. (9. května 2017). „Begat the Menu v New Stokehold Restaurant“. The Times-Picayune. Citováno 28. června 2016.
  27. ^ „Pivovar Shreveport si připomíná 5,5leté výročí s 18 výčepními řemeslnými pivy, večeří s párováním piva. shreveporttimes.com. 28. června 2019. Citováno 22. listopadu 2019.
  28. ^ McNulty, Ian (24. května 2017). „Royal Brewery Debuts, Expansion the City's Local Beer Revival to New Neweans East“. Advokát New Orleans. Citováno 28. června 2017.
  29. ^ Boone, Timothy (11. dubna 2016). „Minipivovar Southern Craft na debut prvních 2 piv“, Associated Press přes Biz New Orleans. Citováno 10. června 2016.
  30. ^ Braud, Gabrielle (28. května 2015). „Jak se společnost Tin Roof Brewing Co. vyvinula z Colorado Colorado do reality Baton Rouge“, Obchodní zpráva Greater Baton Rouge. Citováno 24. března 2016.
  31. ^ Rickard, Mary (13. srpna 2014). „40 Arpent Brewing Část farní obnovy historického města“, Advokát. Citováno 30. srpna 2016.
  32. ^ McGunnigle, Nora (4. října 2016). „Brewsday Tuesday: 40 Arpent Brewing otevírá výčep a další novinky“. Gambit. Citováno 29. června 2017.
  33. ^ A b C d E F G h i j k l m n Ó str q r s t u proti w X y z aa ab ac inzerát ae af ag ah ai aj ak al dopoledne an ao ap vod ar tak jako na au av aw sekera ano az ba „Seznam pivovarů v Louisianě“. oldbreweries.com. Citováno 20. listopadu 2019.
  34. ^ „Blakeview: Regal Beer“. theadvocate.com. Citováno 15. listopadu 2019.
  35. ^ "Vzpomínka na to, když Regal Beer vládl nad New Orleans brews". nola.com. Citováno 5. února 2019.
  36. ^ Ponseti, Valerie (3. prosince 2015). „Cajun Brewing, první minipivovar Lafayette, otevřený pro podnikání“, KATC. Citováno 25. března 2016.
  37. ^ Nora McGunnigle (23. prosince 2015) „Pivovar Chappapeela Farms Brewery debutuje s pivem 31. prosince“ „Gambit“
  38. ^ Nora McGunnigle (19. dubna 2016) „Úterý v pátek: otevřeny nové pivovary v Louisianě“ „Gambit“
  39. ^ Warren, B. a Warren, B. (2019, 25. ledna). Covingtonský pivovar se zavírá. Citováno 10. března 2019, z https://www.nola.com/northshore/2019/01/covington-brewhouse-craft-brewery-closes.html?outputType=amp
  40. ^ Berger, Chris (1. května 2013). „Historický pivovar v New Orleans znovu skákal jako apartmány“. Citováno 22. května 2019.
  41. ^ McGunnigle, Nora (18. dubna 2017). „Pivovarské úterý: V Ponchatoule se otevírá vaření piva v Louisianě“. Gambit. Citováno 28. června 2017.
  42. ^ Neznámý (1896), Angličtina: 1896; Sv. 3. 110 listů. Vázaný., vyvoláno 2019-06-16
  43. ^ McGunnigle, Nora (29. listopadu 2016). „Brewsday Tuesday: Wayward Owl otevírá degustační místnost“. Gambit. Citováno 28. června 2017.

externí odkazy