Jameson Distillery Bow St. - Jameson Distillery Bow St. - Wikipedia

Jameson Distillery Bow St.
Jameson Distillery Bow St. sídlí v centru Dublinu
Jameson Distillery Bow St.
Umístění v centru Dublinu
ZaloženoLihovar: 1780, návštěvnické centrum: 1997
UmístěníBow Street, Smithfield, Dublin, Irsko
Souřadnice53 ° 20'54 ″ severní šířky 6 ° 16'36 ″ Z / 53,3482 ° S 6,2768 ° W / 53.3482; -6.2768Souřadnice: 53 ° 20'54 ″ severní šířky 6 ° 16'36 ″ Z / 53,3482 ° S 6,2768 ° W / 53.3482; -6.2768
webová stránkajamesonwhiskey.com/ie/visit-us/jameson-distillery-bow-st

Jameson Distillery Bow St. (neformálně Jameson Distillery) je irská whisky turistická atrakce nachází hned vedle Smithfield Square v Dublin, Irsko.[1] Jameson Distillery Bow St. je původní místo, kde Irská whisky Jameson byl destilovaný do roku 1971.[2] Nyní je to návštěvnické centrum, které poskytuje prohlídky s průvodcem, ochutnávky ochutnávek whisky, bar JJs a obchod se suvenýry.

Dějiny

Původní lihovar na tomto místě se jmenoval Bow Street Distillery a byl založen v roce 1780. John Jameson převzal plné vlastnictví (dříve byl generálním ředitelem) a rozšířil lihovar v roce 1805. Do roku 1810 byla operace oficiálně přejmenována na John Jameson & Son's Bow Street Distillery. Lihovar vzrostl do roku 1886 na více než 2 hektary.[3][2]

Lihovar Bow St. v roce 1887

V této době ho mnozí označovali jako „město ve městě“. V palírně bylo také umístěno a Kovárna, Bednářství, pily, inženýři, tesaři, malíři a měnárny. Voda pro lihovar pocházela ze dvou hlubokých studní vykopaných pod místem. Sklepy byly také vykopány pod nedalekými ulicemi, kde se ukládaly zrání whisky, zatímco čtyři destilační a dvě destilační destiláty, z nichž každá obsahovala 24 000 galonů (109 000 l), byly ohřívány jak ohnivými, tak parními spirálami výše.[2]

Po náročném období, které zahrnovalo Americký zákaz, Irsko obchodní válka s Velkou Británií a zavedení skotská míchaná whisky Jamesonova palírna upadla do těžkých časů a rozhodla se zformovat Skupina irských lihovarů se svými předchozími rivaly, Společnost Cork Distilleries Company a John Power & Son v roce 1966. Nakonec se stala jednou z posledních lihovarů v Irsku, která byla uzavřena v roce 1971. Provoz byl poté přesunut z Dublinu do Nová palírna Midleton.[3]

Viz také

Reference

  1. ^ „Navštivte palírnu Jameson“. Jameson Whisky. 20. března 2017. Citováno 20. března 2017.
  2. ^ A b C „Irská stezka whisky“. Irská whisky stezka. Citováno 14. května 2014.
  3. ^ A b „Bow Street Distillery (John Jameson & Son) - Dublin“. Irské palírny. Archivovány od originál dne 15. května 2014. Citováno 14. května 2014.