Irská whisky Knappogue Castle - Knappogue Castle Irish Whiskey

Irská whisky Knappogue Castle
Hrad Knappogue 12letá irská whisky.jpg
Knappogue Castle 12 Year Old
TypIrská whisky
VýrobceCastle Brands Inc.
Země původuIrsko
Představený1998
Důkaz (USA)80

Irská whisky Knappogue Castle je značka prémie jednosladová Irská whisky produkovaný Castle Brands Inc.. Je to jeden z mála nezávislých stáčení irské whisky, který je v současnosti na trhu k dispozici. Značka je pojmenována pro historickou Knappogue Castle v Hrabství Clare, Irsko, původně postaven Klan MacNamara v roce 1467. Zámek Knappogue je známý tím, že plní jednu z nejstarších a nejvzácnějších známých irských whisky, zámek Knappogue 1951, hrnec stále whisky vyráběná v dnes již neexistující palírně B. Daly.[1]

Dějiny

V roce 1966 zakoupili Mark Edwin Andrews a jeho manželka Lavone hrad Knappogue v hrabství Clare. Když renovovali strukturu, shromáždil Mark Andrews sbírku vzácné jednosladové irské whisky, kterou soukromě stáčel a pojmenoval podle historické budovy zámek Knappogue 1951. Zaměřil se především na whisky, které se kdysi vyráběly v lihovaru B. Daly v County Offaly, která ukončila výrobu whisky v roce 1954.[2] Hrad koupil Shannon Development v roce 1996 a nyní je místem konání svateb a banketů.

V roce 1998 zahájil jeho syn Mark Edwin Andrews III společnost Great Spirits LLC, která zpřístupnila hrad Knappogue 1951 veřejnosti. V roce 1999 společnost uvedla na trh jednodruhové slady se starou značkou pod stejnou značkou. V roce 2003 byla společnost Great Spirits sloučena do společnosti Castle Brands Inc a v roce 2010 představila společnost Castle Brands 12letý svobodný slad Knappogue Castle.[3] Knappogue nadále získává svoji whisky z jiných lihovarů, včetně lihovaru Cooley.

Varianty

Knappogue Castle má několik různých produktů, které vydává pod značkou Knappogue.

  • Hrad Knappogue, 12 let starý slad: Je uváděn na trh jako „superprémiový“ irský single-malt, zámek Knappogue je destilován třikrát a svému finálnímu produktu nepřidává žádnou barvu. Před plněním do lahví zraje v bourbonových sudech po dobu 12 let. 80 důkazů.
  • Knappogue Castle 14 Year Old Twin Wood: Směs irského single malt ve věku 14 let v sudech z bourbonu a irského single malt ve věku Oloroso sherry sudy. 92 důkazů.
  • Knappogue Castle 16 Year Old Twin Wood: Zralý po dobu 14 let v sudech z bourbonu, poté zralý po dobu 21 měsíců v sudech oloroso sherry. 80 důkazů
  • Knappogue Castle 1951: Často popisovaná jako „nejstarší a nejvzácnější jednosladová irská whisky na světě“. Whisky byla destilována v roce 1951 a zrála v sherry sudech 36 let, než byla plněna v roce 1987.

Omezené zprávy:

  • Knappogue Castle Master Distillers
  • Knappogue Castle 17 Year Old
  • Knappogue Castle 1949: „Velmi zvláštní rezerva nezmíchaného hrnce, stále čistého sladu, 30 let věku, odloženo v roce 1949, lahvováno v Bondu v roce 1981. Vyrobeno pro Hon. Mark Edwin Andrews.“ toto vydání je starší než rok 1951 a mnohem vzácnější. [4]

Recenze

Knappogue Castle Whisky je obecně dobře přijata. Drinkspirits.com s názvem Knappogue Castle 12 Year Old „dokonalým příkladem skvělé irské whisky, která dokáže ze sladového ječmene zachytit velkou chuť a složitost a prezentovat je lehkým a přívětivým způsobem.“ [5] V roce 2014 společnost Knappogue získala hodnocení 92 (doporučeno) na soutěži Ultimate Beverage Challenge.[6]

Viz také

Reference

  1. ^ „Průvodce původem irské whisky v palírně Knappogue - advokát whisky“. Archivovány od originál dne 2014-04-19. Citováno 2014-04-17.
  2. ^ Irish Whiskey Trail je bezplatný turistický a cestovní průvodce irskými lihovary, nejlepšími tradičními whisky hospůdkami, whisky bary a obchody
  3. ^ „Knappogue Castle Whisky představuje 12letou“ (PDF). tisková zpráva. Castle Brands Inc. 7. června 2010. Archivovány od originál (PDF) dne 19. dubna 2014. Citováno 3. května 2015.
  4. ^ Zkopírováno ze štítku láhve zakoupené v Knappogue v roce 1983
  5. ^ Recenze: Knappogue Castle Single Malt Irish Whiskey - Drink Spirits
  6. ^ „Ultimate Beverage Challenge - 2014 Spirits Results“. Archivovány od originál dne 2014-04-19. Citováno 2014-04-17.

externí odkazy