Tullamore Distillery - Tullamore Distillery - Wikipedia

Tento článek je o nové palírně Tullamore. Starší lihovar provozovaný v letech 1829-1954 viz Stará lihovar Tullamore.

Tullamore Distillery
Provozovatel lihovaru Tullamore.JPG
UmístěníTullamore
Souřadnice53 ° 15'11,2 "N 7 ° 30'02,5 "W / 53,253111 ° N 7,500694 ° W / 53.253111; -7.500694Souřadnice: 53 ° 15'11,2 "N 7 ° 30'02,5 "W / 53,253111 ° N 7,500694 ° W / 53.253111; -7.500694
MajitelWilliam Grant & Sons
Založený2014
ArchitektAcanthus Architects
PostaveníProvozní
Vodní zdrojHory Sliabh Bloom
Ne. statických snímkůČtyři destičky
Kapacita1,5 milionu případů ročně
webová stránkatullamoredew.com
Tullamore D.E.W.
ABV40%

The Tullamore Distillery je Irská whisky lihovar se sídlem v Tullamore, County Offaly, Irsko. Postaven William Grant & Sons za cenu 35 milionů EUR byla palírna oficiálně otevřena v září 2014.[1] Jedná se o první novou lihovar, která byla postavena na zelené louce v Irsku za více než 100 let, a první, která v Tullamore působí od roku 1954.[1]

Stavba lihovaru probíhá postupně.[2] Při první konstrukci měla lihovar původně kapacitu na výrobu až 1,8 milionu litrů hrnec stále a sladová whisky ročně pomocí čtyř statické hrnce.[3] Bylo však učiněno ustanovení pro instalaci dalších dvou statické hrnce v lihovaru, což by tuto kapacitu zdvojnásobilo na 3,6 milionu litrů ročně.[3] Po další investici ve výši 25 milionů EUR byla v roce 2017 přidána palírna a stáčírna obilí.[4] Instalace lihovaru na obilí znamená, že lihovar nyní může vyrábět všechny tři komponenty (destilátor, slad a obilnou whisky) svého Tullamore D.E.W. míchaná whisky na místě.[4]

Pozadí

V roce 1829 Stará lihovar Tullamore byla založena v Tullamore. Na konci 19. století zahájil generální ředitel a pozdější majitel lihovaru Daniel E. Williams whisky s názvem Tullamore D.E.W., jehož jméno bylo převzato z jeho iniciál, D.E.W. Ačkoli whisky získala značný úspěch, lihovar později uzavřen v roce 1954 utrpěl finanční potíže.[Citace je zapotřebí ] Značka však zůstala naživu.

V roce 2010 William Grant & Sons koupil značku, druhou největší irskou značku whisky na světě, od jejích tehdejších majitelů, Skupina C&C.[5] V té době Tullamore D.E.W. bylo vyrobeno na základě smlouvy společností Irské palírny na Midleton Distillery v hrabství Cork.[2]

Protože expanze značky byla omezena jejich schopností získávat ducha z Irské palírny, William Grant & Sons se rozhodl postavit vlastní lihovar v Tullamore, původním domě značky.[Citace je zapotřebí ]

Reference

  1. ^ A b „William Grant & Sons otevírá palírnu Tullamore v hodnotě 35 milionů EUR“. www.irishbuildingmagazine.ie/. 18. září 2014. Citováno 14. ledna 2017.
  2. ^ A b „Navrhovaný rozvoj lihovaru Tullamore“ (PDF). www.epa.ie. Agentura na ochranu životního prostředí. Citováno 13. ledna 2017.
  3. ^ A b „Tullamore Distillery“. liquidirish.com. Citováno 13. ledna 2017.
  4. ^ A b „S novou lihovarem se Tullamore D.E.W. stává zrnem na sklo“. Advokát whisky. 5. prosince 2017. Citováno 14. února 2018.
  5. ^ „Akvizice společnosti C&C Williamem Grantem dokončena“. Zpráva o pití. 1. července 2010. Citováno 14. února 2018.

externí odkazy