Sinapoylglukóza - cholin O-sinapoyltransferáza - Sinapoylglucose—choline O-sinapoyltransferase - Wikipedia

v enzymologie, a sinapoylglukóza --- cholin O-sinapoyltransferáza (ES 2.3.1.91 ) je enzym že katalyzuje the chemická reakce

1-O-sinapoyl-beta-D-glukóza + cholin D-glukóza + sinapoylcholin

Tedy dva substráty tohoto enzymu jsou 1-O-sinapoyl-beta-D-glukóza a cholin, zatímco jeho dva produkty jsou D-glukóza a sinapoylcholin (sinapin).

Tento enzym patří do rodiny transferázy, konkrétně ty acyltransferázy přenos jiné skupiny než aminoacylové skupiny. The systematické jméno této třídy enzymů je 1-0- (4-hydroxy-3,5-dimethoxycinnamoyl) -beta-D-glukóza: cholin 1-0- (4-hydroxy-3,5-dimethoxycinnamoyl) transferáza. Tento enzym se také nazývá sinapin syntáza. Tento enzym se účastní biosyntéza fenylpropanoidů.

Reference

  • Karacapilidis N, Koukouras D (2006). „Webový systém pro podporu spolupráce při řešení onkologických problémů“. Oncol. Rep. 15 (Speciální): 1101–7. doi:10.3892 / nebo 15.4.1101. PMID  16525708.