Alkohol O-cinnamoyltransferáza - Alcohol O-cinnamoyltransferase - Wikipedia

alkoholová O-cinnamoyltransferáza
Identifikátory
EC číslo2.3.1.152
Číslo CAS74082-53-4
Databáze
IntEnzIntEnz pohled
BRENDAVstup BRENDA
EXPASYPohled NiceZyme
KEGGVstup KEGG
MetaCycmetabolická cesta
PRIAMprofil
PDB strukturRCSB PDB PDBe PDBsum
Genová ontologieAmiGO / QuickGO

v enzymologie, an alkoholová O-cinnamoyltransferáza (ES 2.3.1.152 ) je enzym že katalyzuje the chemická reakce

1-O-trans-cinnamoyl-beta-D-glukopyranóza + ROH alkylcinamát + glukóza

Tedy dva substráty tohoto enzymu jsou 1-O-trans-cinnamoyl-beta-D-glukopyranóza a alkanol (ROH), zatímco jeho dva produkty jsou alkylcinamát a glukóza.

Tento enzym patří do rodiny transferázy, konkrétně ty acyltransferázy přenos jiné skupiny než aminoacylové skupiny. The systematické jméno této třídy enzymů je 1-O-trans-cinnamoyl-beta-D-glukopyranóza: alkoholová O-cinnamoyltransferáza.

Reference

  • Mock H-P, Strack D (1993). „Energetika reakce uridinové 5'-difosfoglukózy-hydroxy-skořicové kyseliny s acyl-glukotransferázou“. Fytochemie. 32 (3): 575–579. doi:10.1016 / S0031-9422 (00) 95139-2.
  • Latza S, Gansser D, Berger RG (1996). "Sacharidové estery kyseliny skořicové z plodů Physalis peruviana, Psidium guajava a Vaccinium vitis IDAEA". Fytochemie. 43 (2): 481–485. doi:10.1016/0031-9422(96)00303-2.