Skalní losos - Rock salmon

Skalní losos může také odkazovat na mangrove červený kanic

Skalní losos, také zvaný skalní úhoř, vločka, hus nebo Sladký William, je jídlo populární v Británii, založené na žralokovi, často podávané jako součást a ryba a hranolky večeře.

Miska může být jedním z mnoha druhů malých žraloků, včetně ostnatý pes (Squalus acanthias), hvězdný hladkosrstý pes (Mustelus asterias),[1] drsný pes (Scyliorhinus canicula) a býčí hus (Scyliorhinus stellaris).

Skalní losos se konzumuje v mnoha evropských zemích. Nicméně, ostnatý pes je nyní ohrožený druh kvůli nadměrný rybolov a je klasifikován jako zranitelný na internetu Červený seznam IUCN[2] a populace v severovýchodním Atlantiku je klasifikována jako kriticky ohrožená.[3]

Reference

  1. ^ Ohrožený žralok je připravován na nic netušící zákazníky v britských obchodech s rybami a hranolky, Daily Mirror, 7. září 2019
  2. ^ Položka IUCN Redlist pro Squalus acanthias
  3. ^ Shark Trust "Spiny Dogfish Factsheet" (PDF)