Akvakultura mořských okurek - Aquaculture of sea cucumbers - Wikipedia

Mořské okurky jsou obvykle mrchožrouti které se živí troskami na mořském dně

Mořská okurka zásoby byly nadměrně využíván ve volné přírodě, což má za následek pobídky k jejich růstu akvakultura. Akvakultura znamená, že mořské okurky jsou pěstovány v uzavřených oblastech, kde je lze pěstovat řízeným způsobem. V Číně se pěstují mořské okurky spolu s krevety a některé druhy ryb v integrovaný multitrofický systémy. V těchto systémech se mořské okurky živí odpadem a výkaly z jiných druhů. Tímto způsobem by se to, co by jinak znečišťovalo vedlejší produkty z kultury jiných druhů, stalo cenným zdrojem, který se změnil na prodejný produkt.

Dějiny

Číňané a Japonci jako první vyvinuli úspěšnou líheňskou technologii pro Apostichopus japonicus, ceněný pro svůj vysoký obsah masa a úspěch v komerčních líhních.[1] Druhý druh, Holothuria scabra, byl poprvé pěstován pomocí těchto technik v Indii v roce 1988.[2] V posledních letech se úspěšně pěstují také Austrálie, Indonésie, Nová Kaledonie, Maledivy, Šalamounovy ostrovy a Vietnam H. scabra pomocí stejné technologie, která byla od té doby rozšířena na jiné druhy.[1]

Broodstock

Líheň písečných ryb (Alaminos, Pangasinan ).
Chov / sklizeň filipínského „balatanu“ nebo mořské okurky.

Mořské okurky k použití jako plodnice jsou buď odebrány z volné přírody, nebo jsou získány z komerčních sklizní.[2][3] K chovu se používají pouze největší a nejzdravější jedinci, protože úspěch líhně závisí na zdravém stavu chovaných jedinců.[2] Tito jedinci jsou drženi v nádržích s minimálně 6 palci písku, aby umožnili hrabání. Voda se mění každý den a písek se mění každých čtrnáct dní. Mořské okurky jsou krmeny pastou z čerstvě nasbíraných řasy přidávány do nádrží jednou týdně, aby se usadily na písku, kde se krmí. Pokud vodní podmínky nejsou správné a pokud není k dispozici správné jídlo, mořské okurky ano vykuchat nebo znovu vstřebat pohlavní žlázy což je činí nevhodnými pro tření.[2]

Tření

Teplotní šok zahrnuje chlazení a ohřev mořské vody o 3–5 ° C do plodit je indukován.[3] Toho je dosaženo nejprve snížením teploty vody o 3–5 ° C. Mořské okurky jsou ponechány pět minut, než jsou vystaveny mořské vodě „normální“ (v závislosti na druhu a podnebí), kde je malý nárůst teploty vody dostatečný k vyvolání tření.[4] Muži mají tendenci se nejprve rozmnožit, což pak přiměje ženy k uvolnění vajíček.

Stimulace tření lze dosáhnout také lehkým sušením plodnice a následným vystavením silnému proudu mořské vody.[2][4] Mořské okurky se suší 30 minut ve stínu a poté se 30 minut vystaví silnému proudu mořské vody. Obvykle 60–90 minut později muži uvolní své spermie a 30 minut poté samice bobtnají a uvolňují vajíčka rychlými přerušovanými tryskami.

Ačkoli lze u obou druhů mořských okurek vyvolat rozmnožování pomocí obou těchto metod, teplotní šok je obvykle považován za preferovanou metodu. Často vznikající při sušení a smáčení proudem vody neprodukuje životaschopnost gamety.[4] Vytvoření indukce a úspěšné oplodnění bylo dosaženo pouze u některých druhů mořských okurek a pravděpodobnost, že metoda bude fungovat nebo ne, do značné míry závisí na druhu.

Larvy

První měsíc po vylíhnutí je obzvláště zásadní a úmrtnost během larva zvláště vysoké fáze. Přežití larev klesá po prvních 20 dnech líhnutí a vývoje larev na 30 - 34%.[5][6] Larvy se obvykle líhnou 48 hodin po oplodnění a prvních 17 dní stráví krmením larev nebo auricularia.[4] Během této fáze se krmí směsí planktonu mikrořasy (Rhodomonas salina, Chaetoceros calcitrans, C. mulleri, Isochrysis galbana a Pavlova lutheri se nejčastěji používají).[3][6] Podíly a celkové množství druhů řas se mění s larválním stádiem a množství se postupně zvyšuje, jak larvy rostou, dokud proměnit do doliolaria nebo nekrmná fáze (kolem 17. dne)[4] Jednotlivci v této fázi svého vývoje jsou umístěni do nádrže s narážkami na osídlení. Mohou zahrnovat potraviny jako např mořská tráva extrakt, extrakt z mořských řas, Algamac2000, Algamac Protein Plus, mrtvé řasy, bentický rozsivky (Nitzchia sp. a Navicula sp.) a spirulina.[6]

Kolem 19. dne vývoje se larvy transformují do své pentakulární fáze a usazují se.[4] Talíře nebo polyetylén listy jsou poskytovány jako Podklad aby se larvy usadily a nasytily.[4] Bentické rozsivky Nitzchia sp. a Navicula sp. jsou nejúčinnější jako narážky na vypořádání.[6]

Školka

Mláďata jsou někdy přenesena na krmný substrát na bázi písku v mateřských nádržích, když dosáhnou 10 mm; přežití mladistvých je však lepší, pokud jim je umožněno růst na 20 mm před převedením do písku.[5] Mláďata se pěstují několik měsíců, dokud nedosáhnou 5–7 cm, pokud jsou přemístěna na mořské ranče nebo do rybníků.[3]

Vyrůst z

Mořské farmaření se provádí v chráněných zátokách s mořská tráva v oblastech s několika predátory. Mořské okurky lze chovat v kotcích v mělké vodě z jemného drátěného pletiva nebo bambusu,[2] a v hlubší vodě jsou chováni v klecích vyrobených z jemně tkané síťoviny nebo v uzavřených klecích na mořském dně. Mohou být také chovány a pěstovány v rybnících s vhodnou výměnou vody a pohybem.[3] Individuální růst je závislý na hustotě a je zastaven při vysokých hustotách.[5] Sledování kvality vody a růstových charakteristik je pro přežití v této fázi zásadní.[5] Mořské okurky jsou připraveny ke sklizni po 12 měsících růstu.[2]

Nepohlavní metody

The pichlavý okouník (vlevo) a zelená ryba (že jo)
lze asexuálně šířit

Dva druhy mořské okurky Thelenota ananas (pichlavý okouník) a Stichopus chloronotus (Greenfish) byly shledány schopnými nepohlavní šíření prostřednictvím příčné štěpení,[7] proces, při kterém je organismus snížen na polovinu a zcela regeneruje chybějící polovinu. Kolem středu mořských okurek jsou umístěny gumičky, které je přimějí k štěpení během 1–2 týdnů. Po oddělení se zadní polovina doroste kompletní přední napůl a naopak. K tomu dojde během 3–7 měsíců a z jednoho vzniknou dva noví dospělí jedinci. Bylo zjištěno, že přežití z tohoto procesu u těchto druhů bylo 80% nebo větší.[7] Ačkoli tato technika není vhodná pro všechny druhy mořských okurek, může poskytnout levnější a rychlejší alternativní metodu získávání pichlavých okouníků a zelených ryb pro akvakulturu.[Citace je zapotřebí ]

Polykultura

Mořské okurky se v současnosti pěstují v polykultura s krevety a některé druhy ryb. Jejich přítomnost ve spodní části kotců nebo sítí, kde se živí zbytky složenými z výkalů, přebytečného jídla, řas a dalších částice organická hmota, výrazně snižuje znečištění vody a zařízení.[8] Čína v současné době pomocí těchto postupů vyrábí přibližně 90 000 tun mořských okurek[9] a byl hlášen zvýšený růst mladistvých mořských okurek, když jsou pěstováni na dně farmy krevet.[1] Chov mořských okurek s usazenými zbytky jiných druhů akvakultury pomáhá zmírnit dopady mořských farem. “ odpadní vody a přeměňuje tyto odpady na prodejný produkt.[8][9]

Poznámky

  1. ^ A b C James, B. D. (2004). Zajatý chov mořské okurky, Holothuria scabraz Indie. In Lovatelli, A. (comp./ed.); Conand, C .; Purcell, S .; Uthicke, S .; Hamel, J.-F .; Mercier, A. (eds.) Pokroky v akvakultuře a řízení mořských okurek. FAO Fisheries Technical Paper. Č. 463. Řím, FAO. 2004. 425s.
  2. ^ A b C d E F G James, D. B., Gandhi, A. D., Palaniswamy, N., & Rodrigo, J. X. (1994). Techniky a kultura mořské okurky Holothuria scabra. Speciální publikace CMFRI (57), 1–40.
  3. ^ A b C d E Giraspy, D. A. B. a Walsalam, I. G. (2010). Potenciál akvakultury tropických mořských okurek Holothuria scabra a H. lessoni v indicko-tichomořské oblasti Informační bulletin SPC Beche-de-mer(30), 29–32.
  4. ^ A b C d E F G Laxminarayana, A. (2005). Indukované tření a chov larev mořských okurek, Bohadschia marmorata a Holothuria atrain Mauritius. Informační bulletin SPC Beche-de-mer (22), 48–52 ..
  5. ^ A b C d Battaglene, S. C., Seymour, J. E., a Ramofafia, C. (1999). Přežití a růst pěstovaných mladých mořských okurek, Holothuria scabra. Akvakultura, 178 (3–4), 293–322.
  6. ^ A b C d Ivy, G. a D. A. B. Giraspy (2006). Vývoj technik produkce líh ve velkém měřítku pro komerčně důležitou mořskou okurku Holothuria scabra var. versicolor (Conand, 1986) v Queenslandu v Austrálii Archivováno 6. Října 2009 v Wayback Machine. Informační bulletin SPC Beche-de-mer (24).
  7. ^ A b Reichenbach, N., & Holloway, S. (1995). Potenciál pro nepohlavní šíření několika komerčně důležitých druhů tropické mořské okurky (Echinodermata). Journal of the World Aquaculture Society, 26 (3), 272–278.
  8. ^ A b Ahlgren, M. O. (1998). Spotřeba a asimilace nečistot z lososa, které znečišťují pera, okurkou Rudého moře Parastichopus californicus: Důsledky pro polykulturu. Journal of the World Aquaculture Society 29 (2): 133–139.
  9. ^ A b Connor, S. (2011). „Jste připraveni ochutnat„ mořské vysavače “?“. Citováno 28/09/2011, z https://www.independent.co.uk/news/science/ready-to-acquire-a-taste-for-the-vacuum-cleaners-of-the-sea-2202601.html.

Další reference