Vallée dAoste Jambon de Bosses - Vallée dAoste Jambon de Bosses - Wikipedia
Vallée d’Aoste Jambon de Bosses je pikantní vyléčený šunkový výrobek[1] z Saint-Rhémy-en-Bosses v Údolí Aosta v Itálie,[2] jedna z regionálních specialit.[3][4] Bylo oceněno Evropská unie chráněné označení původu (CHOP) status.[5]
Viz také
Reference
- ^ The Italian Food Guide: The Ultimate Guide to the Regional Foods of Italy. Dolce Vita. Touring Club Italiano. 2002. s. 27. ISBN 978-88-365-2538-6. Citováno 21. května 2017.
- ^ Touring Club of Italy (2004). The Italian Wine Guide: The Definitive Guide to Touring, sourcing, and degustation. Touring Editore. str. 30. ISBN 978-88-365-3085-4.
- ^ Labourdette, Jean-Paul; Auzias, Dominique. Milán / Turín 2010 Petit Futé. Petit Futé. str. 268. ISBN 978-2-7469-2857-2.
- ^ „Gusto Raro: Jambon de Bosses DOP - italská typická šunka“. Citováno 2. září 2011.
- ^ Anderson, Burton. Potraviny Itálie (5 ed.). Italská obchodní komise. s. 127–29. ISBN 978-1-4507-5291-6.
externí odkazy
- Vallée d’Aoste Jambon de Bosses, oficiální webové stránky rady cestovního ruchu Aosta Valley (vícejazyčné)
![]() | Tento italská kuchyně –Vztahující se článek je pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |