Theanin hydroláza - Theanine hydrolase
| theanin hydroláza | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Identifikátory | |||||||||
| EC číslo | 3.5.1.65 | ||||||||
| Číslo CAS | 99533-51-4 | ||||||||
| Databáze | |||||||||
| IntEnz | IntEnz pohled | ||||||||
| BRENDA | Vstup BRENDA | ||||||||
| EXPASY | Pohled NiceZyme | ||||||||
| KEGG | Vstup KEGG | ||||||||
| MetaCyc | metabolická cesta | ||||||||
| PRIAM | profil | ||||||||
| PDB struktur | RCSB PDB PDBe PDBsum | ||||||||
| Genová ontologie | AmiGO / QuickGO | ||||||||
| |||||||||
v enzymologie, a theanin hydroláza (ES 3.5.1.65 ) je enzym že katalyzuje the chemická reakce
- N5-ethyl-L-glutamin + H2Ó L-glutamát + ethylamin
Tedy dva substráty tohoto enzymu jsou N5-ethyl-L-glutamin a H2Ó, zatímco jeho dva produkty jsou L-glutamát a ethylamin.
Tento enzym patří do rodiny hydrolázy, ty, které působí na vazby uhlík-dusík jiné než peptidové vazby, konkrétně v lineárních amidech. The systematické jméno této třídy enzymů je N5-ethyl-L-glutamin amidohydroláza. Mezi další běžně používaná jména patří L-theanin amidohydroláza, a 5-N-ethyl-L-glutamin amidohydroláza.
Reference
- Tsushida T, Takeo T (1985). „Enzym hydrolyzující L-theanin v čajových listech“. Agric. Biol. Chem. 49 (10): 2913–2917. doi:10,1271 / bbb1961.49.2913.
| Tento EC 3.5 enzym související článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |