Mirazur - Mirazur
| Mirazur | |
|---|---|
| Restaurace informace | |
| Založeno | 2006 |
| Vlastník (majitelé) | Mauro Colagreco |
| Šéfkuchař | Mauro Colagreco |
| Typ jídla | Modernistická kuchyně |
| Kodex oblékání | Žádný |
| Hodnocení |  Průvodce Michelin, nejlepší restaurace na světě 2019 |
| adresa ulice | 30, avenue Aristide Briand |
| Město | Menton |
| Země | Francie |
| webová stránka | www |
Mirazur je restaurace v Menton, Francie hodnoceno třemi hvězdičkami u Průvodce Michelin.[1]
V restauraci provozuje argentinský kuchař Mauro Colagreco, který dříve pracoval s Bernard Loiseau, Alain Passard, Alain Ducasse a Guy Martin.[2] Mirazur otevřel v roce 2006 ve věku 29 let.[3] Za rok mu byla udělena jeho první michelinská hvězda, následovaná druhou hvězdou v roce 2012.[4] V roce 2019 se Colagreco stalo prvním šéfkuchařem, který se nenarodil ve Francii, oceněnému třemi hvězdami ve francouzském vydání Guide Michelin.[5]
Ocenění
50 nejlepších restaurací na světě
V roce 2019 byl Mirazur zvolen nejlepší restaurací na světě v Restaurace Top 50.[6][7] V roce 2018 to bylo na 3. místě a v roce 2017 na 4. místě.[8][9] Top 50 poprvé představoval Mirazur v roce 2009 na 35. místě a v následujících letech se vyšplhal na seznam, včetně skoku z 28. místa na 11. místo v roce 2014.[6][10]
Reference
- ^ "Mirazur". viamichelin.com. Michelin. Citováno 21. srpna 2015.
- ^ Rodriguez, Cecilia. „50 nejlepších restaurací na světě: francouzský„ Mirazur “na vrcholu“. Forbes. Citováno 2019-07-02.
- ^ „Francouzský Mirazur korunoval‚ nejlepší restauraci na světě'". 2019-06-26. Citováno 2019-07-02.
- ^ „9 ikonických pokrmů od Mauro Colagreco z Mirazuru“. Dobré jídlo milenci. Citováno 2019-07-02.
- ^ „Michelin Stars Raining Down On Menton's Mirazur Restaurant“. riviera-buzz.com. 27. ledna 2019. Citováno 25. června 2019.
- ^ A b "Mirazur". 50 nejlepších restaurací na světě. Citováno 2019-06-25.
- ^ O'Hare, Maureen (2019-06-25). „Odhalena nejlepší restaurace na světě pro rok 2019“. Cestování CNN. Citováno 2019-07-02.
- ^ "Mirazur". 50 nejlepších restaurací na světě. Citováno 2018-08-15.
- ^ Liao, Christina. „50 nejlepších restaurací na světě roku 2018: Úplný seznam vítězů“. Forbes. Citováno 2018-08-15.
- ^ „Past List 2013“. 50 nejlepších restaurací na světě. Citováno 2018-08-15.
externí odkazy
 | Tento francouzský článek o restauraci nebo řetězci restaurací je pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |