Éric Fréchon - Éric Fréchon
Éric Fréchon | |
|---|---|
| narozený | 16. listopadu 1963 (stáří57) |
| Kulinářská kariéra | |
Hodnocení | |
Současná restaurace
| |
Éric Fréchon (narozen 16. listopadu 1963) je a francouzština šéfkuchař, Meilleur Ouvrier de France a tři hvězdy na Průvodce Michelin. Byl popsán jako „šéfkuchařský honorář“ [1] a obdržel pozitivní hodnocení jako šéfkuchař restaurace Požitkář na Hôtel Le Bristol v Paříž.[2][3] V roce 2015 znovu otevřel hotelovou restauraci Céleste, jejíž součástí je Lanesborough[4]
Restaurace
- 1995: La Verrière d'Éric Fréchon (vedle Buttes Chaumont ) 19. obvod Paříže (Zavřeno)
- 2010: Le Mini Palais (na Grand Palais ) 8. pařížský obvod
- 2013: Le Lazare (Gare Saint Lazare ) 8. obvod Paříže
- 2015: Lanesborough
Vyznamenání
- 1993: Meilleur Ouvrier de France
- 2008: Chevalier (rytíř) z Čestná legie jmenován francouzským prezidentem Nicolas Sarkozy
- 2009: Tři hvězdy na Průvodce Michelin
Viz také
Reference
- ^ „Recenze šéfkuchaře: šéfkuchař Eric Frechon“. finetraveling.com. 01.02.2015. Citováno 2015-11-27.
- ^ „Požitek Erica Frechona v Le Bristolu“. elizabethonfood.com. 2012-06-28. Citováno 2015-11-27.
- ^ „Francouzská fantazie: Eric Fréchon a Florian Favario z Lanesborough“. London Evening Standard. 2015-06-18. Citováno 2015-11-27.
- ^ „Nové otvory: Céleste“. The Daily Telegraph. 2015-08-03. Citováno 2015-11-27.
externí odkazy
- Oficiální stránky Érica Fréchona (francouzsky)
- Oficiální stránky hotelu Bristol (francouzsky)
Kontrolní úřad  |
|---|