Malvidin-3-Ó-(6-p-kumaroyl) glukosid - Malvidin-3-O-(6-p-coumaroyl)glucoside - Wikipedia
Jména | |
---|---|
Ostatní jména Malvidin 3-Ó-(6″-p-kumaroyl) glukosid | |
Identifikátory | |
3D model (JSmol ) | |
PubChem CID | |
| |
| |
Vlastnosti | |
C32H31Ó14 | |
Molární hmotnost | 639,58 g / mol |
Pokud není uvedeno jinak, jsou uvedeny údaje o materiálech v nich standardní stav (při 25 ° C [77 ° F], 100 kPa). | |
Reference Infoboxu | |
Malvidin-3-Ó-(6-p-kumaroyl) glukosid je p-kumaroylovaný antokyan nachází se v hroznu a víně.[1] Existují dvě formy s cis a trans izomery z p-kyselina kumarová. Je to kation.
Viz také
Reference
- ^ Calvo, D .; Sáenz López, R .; Fernández Zurbano, P .; Tena, M. T. (2004). "Pořadí migrace vínových antokyanů v elektroforéze v kapilární zóně". Analytica Chimica Acta. 524 (1–2): 207–213. doi:10.1016 / j.aca.2004.06.023.
externí odkazy
![]() | Tento článek o aromatický sloučenina je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |