Europinidin - Europinidin
![]() | |
Jména | |
---|---|
Název IUPAC 2- (3,4-dihydroxy-5-methoxyfenyl) -5-methoxychromenylium-3,7-diol | |
Ostatní jména 5,3'-di-O-methyldelphinidin | |
Identifikátory | |
3D model (JSmol ) | |
ChemSpider | |
PubChem CID | |
Řídicí panel CompTox (EPA) | |
| |
| |
Vlastnosti | |
C17H15Ó7+ (, Cl−) | |
Molární hmotnost | 331,30 g / mol |
Pokud není uvedeno jinak, jsou uvedeny údaje o materiálech v nich standardní stav (při 25 ° C [77 ° F], 100 kPa). | |
![]() ![]() ![]() | |
Reference Infoboxu | |
Europinidin (Eu) je O-methylovaný antokyanidin. Je to ve vodě rozpustné modravě červené rostlinné barvivo.[1] Je to vzácný O-methylovaný flavonoid, derivát delfinidin. To lze nalézt u některých druhů Grafit a Ceratostigma.[2]
Reference
- ^ Europinidin na www.food-info.net
- ^ Harborne, J. B. (1967). "Srovnávací biochemie flavonoidů-IV". Fytochemie. 6 (10): 1415–1428. doi:10.1016 / S0031-9422 (00) 82884-8.
![]() | Tento článek o aromatický sloučenina je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |