Seznam ocenění za jídlo a pití - List of food and drink awards
Cena za vynikající chuť - International Taste & Quality Institute 28. června 2016
Tento seznam ocenění za jídlo a pití je rejstřík článků s významnými oceněními za jídlo a pití. Ceny za jídlo zahrnují ocenění za restaurace a potravinářské výrobky a kuchařské soutěže. Existují ceny za víno a lihoviny, ceny za pivo, ceny za kuchařské knihy a ceny za technologii potravin. Viz také James Beard.
Jídlo
Restaurace
| Země | Cena | Sponzor | Poznámky |
|---|---|---|---|
| Spojené království | British Kebab Awards | CEFTUS | Místní kebabové restaurace po celé Velké Británii |
| Spojené království | Curry Awards | Curry Club | Kari restaurace ve Velké Británii, které dosáhly „naprosté dokonalosti“ ve všech odděleních |
| Indie | Ocenění Guwahati Food Awards | G Plus | Špičkové služby a úspěchy v potravinářském a nápojovém průmyslu v indickém Guwahati |
| Spojené státy | Ocenění Hale Aina | Honolulu časopis | Havajské jídelní ceny |
| Spojené státy | Cena Nadace Jamese Bearda | James Beard Foundation | Kuchaři, restaurátoři, autoři a novináři |
| Irsko, USA | James Joyce Pub Award | Publikace Bloomsday | Hospody v Irsku a Spojených státech považovány za „autentické“ irské hospody dne Bloomsday v roce 2000 |
| Francie | La Liste | La Liste | Průvodce žebříčkem a restauracemi |
| Francie, Velká Británie | Les Routiers | Les Routiers | Cestovní průvodce pro stravování a hotely |
| Francie | Průvodce Michelin | Michelin | Průvodce hotely a restaurace s hodnocením |
| Thajsko | Shell Chuan Chim | Thanadsri Svasti | Průvodce thajským jídlem |
| Spojené království | Britské ceny kari | Enam Ali | Různá ocenění |
| Spojené království | 50 nejlepších restaurací na světě | William Reed Business Media | Seznam vychází z průzkumu mezinárodních kuchařů, restaurátorů, labužníků a kritiků restaurací |
| Spojené království | Tiffinův pohár | Tiffin Club | Nejlepší jihoasijská restaurace ve Velké Británii |
Potravinářské výrobky
| Země | Cena | Sponzor | Poznámky |
|---|---|---|---|
| Spojené státy | Cup of Excellence | Aliance pro vynikající kávu | Identifikovat nejkvalitnější vyrobené kávy |
| Spojené státy | Ocenění za dobré jídlo | Spolupráce dobrých prodejců potravin | Potraviny, které jsou „chutné, autentické a zodpovědně vyrobené |
| Spojené království | Great Taste Award | Cech dobrého jídla ocenění | Výrobci a prodejci „řemeslného jídla a pití“ v Británii |
| Belgie | Monde výběr | Mezinárodní institut pro výběr kvality | Komerční |
| Kanada | Cena Salt Lick | Canadian Stroke Network, Obezita v Kanadě, Advanced Foods and Materials Network | Kanadští výrobci potravin s vysokou hladinou sodíku |
| Spojené království | Sammies | British Sandwich Association | Pro výrobce sendvičů a maloobchodníky |
| Belgie | Cena za vynikající chuť | Mezinárodní institut chuti | Senzorické hodnocení a certifikace spotřebitelských potravin a nápojů |
| Spojené království | Ceny FAB | Ceny FAB | Mezinárodní ocenění značek potravin a nápojů |
Soutěže
| Země | Cena | Sponzor | Poznámky |
|---|---|---|---|
| Mexiko | Mezinárodní pastovitý festival | Stát Hidalgo | Oslava pastovitý |
| Spojené státy | Ocenění Food Network | Potravinová síť | Televizní ceny pro kuchaře, města, restaurace a další významné instituce související s potravinami |
| Spojené státy | Mezinárodní soutěž o olivový olej v New Yorku | Časy olivového oleje | Soutěž o extra panenský olivový olej |
| Austrálie | Světový sládek | Světový sládek | Vaření kávy |
| Spojené království | Mistrovství světa v pastovitosti | Cornish Pasty Association | Ocenění jsou udělována amatérům, profesionálům, juniorům a společnostem |
| Spojené království | Mistrovství světa ve výrobě kaše | Rada komunity Carrbridge | Ovesná kaše |
jiný
| Země | Cena | Sponzor | Poznámky |
|---|---|---|---|
| Spojené království | Fotograf jídla roku | The Food Awards Company | Fotografování |
| Spojené státy | Pamětní cena kapitána Edwarda F. Neye | Secretary of Navy, International Food Service Executives Association | Dokonalost v oblasti stravovacích služeb nejlepších galérek amerického námořnictva |
| Spojené království | Ocenění za design restaurací a barů | Ocenění za design restaurací a barů | Design a architektura mezinárodních potravinářských a nápojových prostor |
Víno a lihoviny
| Země | Cena | Sponzor | Poznámky |
|---|---|---|---|
| Austrálie | Ocenění australských destilátů | Královská zemědělská společnost ve Victorii | |
| Austrálie | Pouzdro Monarch | McLaren Vale Vinná show | Nejlépe hodnocené individuální víno |
| Spojené království | Světové ceny vína Decanter | Karafa časopis | Největší světová vinařská soutěž |
| Kanada | International Value Wine Awards | Přístup k vínu časopis | Kanaďané mají k dispozici ta nejlepší vína na světě |
| Spojené království | Mezinárodní soutěž vín a lihovin | Mezinárodní soutěž vín a lihovin | Soutěž vín a lihovin |
| Austrálie | Jimmy Watson Memorial Trophy | Královská zemědělská společnost ve Victorii | Nejlepší jednoleté nebo dvouleté, suché, červené víno |
| Spojené státy | Mezinárodní soutěže v Los Angeles | Mezinárodní soutěže v Los Angeles | Víno, lihoviny, pivo a olivový olej |
| Spojené státy | Mazerův pohár | Mazer Cup International | Soutěž o medovinu |
| Belgie | Monde výběr | Mezinárodní institut pro výběr kvality | Potraviny, nápoje a kosmetické výrobky |
| Spojené státy | Světová soutěž destilátů v San Francisku | Anthony Dias Blue | |
| Itálie | Vinitaly ocenění | Vinitaly | Soutěž a výstava vín |
Ocenění za pivo
| Země | Cena | Sponzor | Poznámky |
|---|---|---|---|
| Austrálie | Australské mezinárodní ceny za pivo | Královská zemědělská společnost ve Victorii | [1] |
| Brazílie | Brazilský pivní festival | ABRADEG | [2][3] |
| Spojené státy | Sdružení pivovarů Ocenění | Sdružení pivovarů | [4] |
| Spojené království | Brewing Industry International Awards | Pivovarnické technologické služby | [5][6] |
| Spojené království | Champion Beer of Britain | Kampaň pro skutečné pivo | |
| Spojené království | Champion Skotské pivo | Kampaň pro skutečné pivo | |
| Spojené království | Šampion piva z Walesu | Kampaň pro skutečné pivo | |
| Spojené království | Champion Winter Beer of Britain | Kampaň pro skutečné pivo | |
| Německo | Evropská pivní hvězda | Soukromý Brauereien Deutschland, Soukromý Brauereien Bayern a SIB | |
| Kanada | Ocenění Golden Tap | Barová osuška | |
| Spojené státy | Velký americký pivní festival | Sdružení pivovarů | |
| Spojené státy | Světový pohár piva | Sdružení pivovarů |
Literární ocenění
| Země | Cena | Sponzor | Poznámky |
|---|---|---|---|
| Spojené státy | Cordon D'Or | Cordon d'Or | Autoři kuchařských knih a kuchaři po celém světě |
| Spojené státy | Cena Jane Grigsonové | Mezinárodní asociace kulinářských profesionálů | Významné stipendium a hloubka výzkumu v kuchařských knihách |
| Spojené království | Ocenění Glenfiddich za jídlo a pití | William Grant & Sons | Úspěchy v psaní, publikování a vysílání v oblasti jídla a pití |
| Spojené státy | Ocenění IACP | Mezinárodní asociace kulinářských profesionálů cena | Dokonalost v psaní a vydávání kuchařských knih |
| Itálie | Cena Langhe Ceretto | Langhe Ceretto | Knihy zabývající se potravinami a vinařstvím |
Ocenění za technologii potravin
| Země | Cena | Sponzor | Poznámky |
|---|---|---|---|
| Spojené státy | Cena Babcock-Hart | Ústav potravinářských technologů | Významné příspěvky do technologie potravin, které vedly k veřejnému zdraví prostřednictvím některých aspektů výživy |
| Spojené státy | Cena Bernarda L. Osera | Ústav potravinářských technologů | Vědecké znalosti o bezpečnosti složek potravin nebo o vedoucí úlohu při stanovení zásad pro hodnocení nebo regulaci bezpečnosti potravin |
| Spojené státy | Mezinárodní cena Bor S. Luha | Ústav potravinářských technologů | Jednotlivec nebo instituce, které vynaložily mimořádné úsilí v technologii potravin |
| Spojené státy | Cena Calvert L. Willey | Ústav potravinářských technologů | Zasloužilá a nápaditá služba IFT |
| Spojené státy | Carl R. Fellers Award | Ústav potravinářských technologů | Úspěchy v jiných oblastech, než je výzkum, vývoj, vzdělávání a přenos technologií |
| Spojené státy | Cena Elizabeth Fleming Stier | Ústav potravinářských technologů | Humanitární ideály a nesobecké odhodlání blahobytu potravinářského průmyslu, akademické obce, studentů nebo široké veřejnosti |
| Spojené státy | Ocenění za průmyslový úspěch v potravinářské technologii | Ústav potravinářských technologů | Vývoj vynikajícího potravinářského procesu nebo produktu, který představuje významný pokrok v aplikaci technologie potravin při výrobě potravin |
| Spojené státy | Cena IFT Industrial Scientist Award | Ústav potravinářských technologů | Vědci, kteří technicky přispěli k pokroku v potravinářském průmyslu |
| Spojené státy | Cena IFT za výzkum a vývoj | Ústav potravinářských technologů | Vědci, kteří v nedávné době významným způsobem přispěli k výzkumu a vývoji k porozumění vědě o potravinách, technologii potravin nebo výživě |
| Spojené státy | Cena Marcela Loncina za výzkum | Ústav potravinářských technologů | Základní chemický, fyzikální a / nebo inženýrský výzkum aplikovaný na zpracování potravin a zlepšování kvality potravin. |
| Spojené státy | Cena Myrona Solberga | Ústav potravinářských technologů | Vedení při zakládání, úspěšném rozvoji a pokračování organizace spolupráce zahrnující akademickou obec, vládu a průmysl |
| Spojené státy | Cena Nicolase Apperta | Ústav potravinářských technologů | Přednost v oblasti technologie potravin a příspěvky do ní |
| Spojené státy | Cena Samuela Cate Prescott | Ústav potravinářských technologů | Výzkumníci v oboru potravinářské vědy nebo technologie, kteří jsou mladší 36 let |
| Spojené státy | Cena Stephena S. Changa za lipidovou nebo aromatickou vědu | Ústav potravinářských technologů | Významné příspěvky k vědě o lipidech nebo příchutích |
| Spojené státy | Cena Williama V. Cruesse | Ústav potravinářských technologů | Dokonalost ve výuce v potravinářské vědě a technologii |
| Spojené státy | Světová cena za jídlo | Světová nadace pro cenu potravin | Vynikající úspěch v rozvoji lidského rozvoje zlepšením kvality, množství nebo dostupnosti potravin |
Viz také
Reference
- ^ „Třídy a kritéria“. AIBA. The Royal Agricultural Society of Victoria Limited. Archivovány od originál dne 24. ledna 2014. Citováno 18. ledna 2014.
- ^ „Oktoberfest Blumenau“. oktoberfest-brazil.com. Archivovány od originál dne 21. listopadu 2013. Citováno 19. listopadu 2013.
- ^ Ribeiro, Patricia. „Brazilian Beer Festival 2011 in Blumenau“. gobrazil.about.com. Citováno 19. listopadu 2013.
- ^ "Kdo jsme". Sdružení pivovarů. Citováno 25. března 2020.
- ^ International Brewing Awards: O cenách
- ^ „Platební formulář“. odměňování. Citováno 7. listopadu 2015.