Cena Nicolase Apperta - Nicolas Appert Award - Wikipedia
The Cena Nicolase Apperta uděluje Chicago Sekce Ústav potravinářských technologů za přednostní postavení v oblasti potravinářské technologie.[1] Cena se uděluje každoročně od roku 1942 a je pojmenována po Nicolas Appert, francouzský vynálezce vzduchotěsnosti konzervace potravin. Vítězové získají bronzovou medaili s čelním pohledem na Apperta a $ 5 000 honorář. To je považováno za jedno z nejvyšších ocenění v technologii potravin.[2]
Vítězové
Zdroj: IFT
