Sádlo na - Lard na
Typ | Pouliční jídlo |
---|---|
Místo původu | Laos |
Hlavní přísady | Shahe fen; kuře, hovězí, vepřové nebo tofu; zelenina (kailan nebo brokolice, slámové houby ) |
Sádlo na (Lao: ລາດ ໜ້າ [lâːt nàː]; také hláskoval chlapče na, sádlo nar a sádlo nah) je Lao-Číňan nudle mísa pokrytá omáčkou, která se stala populární jako a pouliční jídlo Číňané žijící v Laos.
Tato mísa se vyrábí se smažením široké rýžové nudle a buď kuře, hovězí, vepřové nebo tofu. Nejběžnější verze zahrnuje zeleninu, jako je čínština kailan a slámové houby. Nicméně, brokolice se také běžně používá, pokud není k dispozici kailan. Mezi běžné koření patří sladké sójová omáčka, rybí omáčka („nam pa“), cukr, česnek, a Černý pepř.
Viz také
- Krysa na, thajský protějšek
Tento jídlo související článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |