Kyselina isoferulová - Isoferulic acid - Wikipedia
 | |
| Jména | |
|---|---|
| Název IUPAC Kyselina (E) -3- (3-hydroxy-4-methoxyfenyl) prop-2-enová | |
| Ostatní jména Kyselina hesperoctová Kyselina 3- (3-hydroxy-4-methoxyfenyl) akrylová Hesperetate Isoferulate | |
| Identifikátory | |
3D model (JSmol ) | |
| ChEBI | |
| ChemSpider | |
PubChem CID | |
| UNII | |
| |
| |
| Vlastnosti | |
| C10H10Ó4 | |
| Molární hmotnost | 194,18 g / mol |
Pokud není uvedeno jinak, jsou uvedeny údaje o materiálech v nich standardní stav (při 25 ° C [77 ° F], 100 kPa). | |
| Reference Infoboxu | |
Kyselina isoferulová je kyselina hydroxycinamová, druh organické sloučeniny. Je to izomer z kyselina ferulová.
Výskyt v přírodě
Kyselinu isoferulovou lze mimo jiné nalézt v Lobelia chinensis.[1] Analýza propolis z Henanu v Číně nalezeno kyselina sinapinová, kyselina izoferulová, kyselina kávová a chrysin, přičemž první tři sloučeniny vykazovaly antibakteriální vlastnosti.[2]
V jídle
Kyselina ferulová se nachází v ananas maso.[3]
Reference
- ^ Chen JX, Huang SH, Wang Y, Shao M, Ye WC (2010). "Studie chemických složek z Lobelia chinensis". Zhong Yao Cai. 33 (11): 1721–4. PMID 21434431.
- ^ Qiao Z; Chen R (srpen 1991). "[Izolace a identifikace antibiotických složek propolisu z Henanu]". Zhongguo Zhong Yao Za Zhi (v čínštině). 16 (8): 481–2, 512. PMID 1804186.
- ^ Fenolické profily plodů ananasu (Ananas comosus L. Merrill) Vliv původu výhonků. Edwige Sopie Yapo, Hilaire Tanoh Kouakou, Laurent kouakou kouakou, Justin Yatty Kouadio, Patrice Kouamé a Jean-Michel Mérillon, Australian Journal of Basic and Applied Sciences, 2011, 5 (6), strany 1372-1378