Kyselina coutarová - Coutaric acid - Wikipedia

Kyselina coutarová
Chemická struktura kyseliny coutarové
Jména
Název IUPAC
(2R,3R) -2-Hydroxy-3 - ((((E) -3- (4-hydroxyfenyl) akryloyl) oxy) jantarová kyselina
Ostatní jména
kyselina trans-coutarová
kyselina cis-coutarová
trans-str-Coumaroylvinná kyselina
kyselina cis-p-kumaroyl - (+) - vinná
trans-p-kumaroyl - (+) - vinná kyselina
kyselina cis-kumaroylová vinnábr> trans-kumaroylová kyselina vinná
Identifikátory
3D model (JSmol )
ChEBI
ChemSpider
Vlastnosti
C13H12Ó8
Molární hmotnost296.231 g · mol−1
Pokud není uvedeno jinak, jsou uvedeny údaje o materiálech v nich standardní stav (při 25 ° C [77 ° F], 100 kPa).
☒N ověřit (co je šekY☒N ?)
Reference Infoboxu

Kyselina coutarová je kyselina hydroxycinnamoylvinná nalezen v víno, výlisky[1] a hroznový.[2] Je to ester vytvořený z kyselina kumarová a kyselina vinná.


Reference

  1. ^ Maier, T .; Sanzenbacher, S .; Kammerer, D. R .; Berardini, N .; Conrad, J. R .; Beifuss, U .; Carle, R .; Schieber, A. (2006). „Izolace kyselin hydroxycinnamoylvinné z hroznových výlisků pomocí vysokorychlostní protiproudé chromatografie“. Journal of Chromatography A. 1128 (1–2): 61–67. doi:10.1016 / j.chroma.2006.06.082. PMID  16860334.
  2. ^ Singleton, V. L .; Zaya, J .; Trousdale, E. K. (1986). "Kyselina kaftarová a coutarová v plodech Vitis". Fytochemie. 25 (9): 2127. doi:10.1016/0031-9422(86)80078-4.