Měděné pivo - Copper ale

Svyturys Old Port Ale je Skotské pivo který má měděnou barvu
Hotové lahve Otter Creek Brewing měděné pivo

Měděné pivo je styl z ale známý částečně pro své měděná barva.[1]

Některé odrůdy měděného piva mohou být vyráběny tak, aby měly hořkou chuť,[2] jako je a hořký. Pivo uvařený s temnotou slad může přispívat k měděně zbarvenému pivu.[3]

Producenti

Měděné pivo je vlajkovou lodí piva Otter Creek Brewing, a řemeslný pivovar umístěný v Middlebury, Vermont.[4] Vyrábí se také jinými americkými společnostmi, jako je Společnost Boulder Beer v Boulderu v Coloradu.[1][5]

V Austrálii James Squire vyrábí se značka měděného piva s názvem The Constable Copper Ale.[6] Produkty James Squire vaří pivovar Malt Shovel Brewery ve městě Sydney, Austrálie. Vyrábí ji také společnost Alosta Brewing Company v Covina, Kalifornie ve spolupráci s kapelou + LĪVE + oslavit jejich 8x platinové album Házení mědi.

Viz také

Reference

  1. ^ A b Grove, Jake (1. července 2011). „On Tap: Singletrack Copper Ale from Boulder Beer“. Anderson Independent-Mail. Citováno 18. ledna 2014.
  2. ^ Boulton, Christopher; Quain, David (2013). Pivovarské kvasnice a fermentace. John Wiley & Sons. str. 33. ISBN  978-1118685341.
  3. ^ Perozzi, Christina; Beaune, Hallie (2009). The Naked Pint: An Nonfalstated Guide to Craft Beer. Tučňák. str. 76. ISBN  978-1101149225.
  4. ^ Szamatulski, Tess; Szamatulski, Mark (2010). CloneBrews, 2. vydání: Recepty na 200 komerčních piv. Storey Publishing. str. 148. ISBN  978-1603422802.
  5. ^ DeBenedetti, Christian (2011). The Great American Ale Trail. Běžící tisk. str.113. ISBN  978-0762444762.
  6. ^ „Výkřik“. Theshout.com.au. 25. října 2013. Archivovány od originál dne 1. února 2014. Citováno 18. ledna 2014.

externí odkazy