Společnost Boulder Beer - Boulder Beer Company

The Společnost Boulder Beer byl Colorado první mikrobrew a čtyřicátý třetí licencován pivovar ve Spojených státech.[1] To bylo založeno 25. září 1979 Davidem Hummerem, Alvinem Nelsonem a Randolfem Wareem.[2] Ware a Hummer byli profesory fyziky na University of Colorado Boulder a domácí pivovary.[3] Když se uvolnily zákony týkající se domácího vaření piva, pivovar původně začal na farmě v „kozí chatě“.[4]

Dějiny

Společnost Boulder Beer Company byla původně známá jako Boulder Brewing Company a vstoupila na burzu v roce 1980 $ 1,7 milionu. O deset let později, v roce 1990, společnost změnila svůj název na Boulder Beer Company, když společnost Gina Day převzala společnost v soukromí. V roce 1993 se společnost opět přejmenovala na „Rockies Brewing Company“. V roce 2002 uzavřela společnost Rockies Brewing Company strategickou dohodu s Rock Bottom Breweries umožňující společnosti Rock Bottom vařit a prodávat pivo Singletrack Ale. V roce 2005 společnost opět změnila svůj název zpět na Boulder Beer Company.[5] 6. ledna 2020 společnost oznámila plán prodat svůj brewpub a zaměřit se na smluvní vaření.[6]18. ledna 2020 společnost Boulder Beer uzavřela svůj brewpub umístěný na Wilderness Place a oznámila, že web bude na prodej.[7]

Činnosti

Společnost Boulder Beer Company je také známá tím, že je občansky smýšlející. V roce 2008 se stala sponzorujícím partnerem v programu Boulder „10 for a Change Challenge“, jehož cílem je snížit spotřebu energie o 10% prostřednictvím ekologických vylepšení pro zvýšení energetické účinnosti. Kromě toho, že je sponzorem této výzvy, má Pub již PACE Certified (Partners for a Clean Environment) využívající bionaftu, recyklované / kompostovatelné kontejnery typu „to go“ a recyklaci. Pivovar používá 100% recyklované 6dílné nosiče a inkousty na ropné bázi.[8]

Společnost Boulder Beer Company se každý rok účastní celostátního charitativního programu „Beer 4 Boobs“, který získává peníze pro Susan G Komen Foundation for Cancer Foundation.[9] Také pořádají každoroční pivní festival „Goatshed Revival“ na počest jejich prvního pivovaru, který byl v kůlně sdílené kozami. Součástí plánování oživení je soutěž domácích piv, ve které domácí pivovar soutěží o to, aby společnost Boulder Beer Company vařila a distribuovala své domácí pivo.[10] Výtěžek z Goatshed Revival je věnován neziskové organizaci Community Food Share, která podporuje chudé komunity.

Ocenění a uznání

V roce 1994 Ernst a Young ocenil Gina Day, majitele společnosti, cenou Podnikatel roku.

PivoSoutěžKategorieRokMísto
Nikdy letní pivoSvětový pohár piva 2004Silné pivo2004Zlatá medaile
Sundance Amber AleSvětový pohár piva 20002000Stříbrná medaile
Zpocená Betty blond2004 Mistrovství USA v ochutnávce pivaJihozápad (pšeničné pivo)2004Best of the Rockies
Planet PorterVelký americký pivní festival1992Zlatá medaile
Planet PorterMistrovství světa v pivu1997Stříbrná medaile
Singletrack Měděné pivoVše o pivu2000Byl zvolen nejlepším z nejlepších
Singletrack Copper AleSvětový pohár piva2002Stříbrná medaile
Singletrack Copper AleSvětový pohár piva2004Bronzová medaile
Pass Time Pale AleMistrovství světa v pivu1997Stříbrná medaile
Buffalo zlatoSvětový pohár piva2000Stříbrná medaile
Pass Time Pale AleMistrovství světa v pivu1997Stříbrná medaile
Hazed & InfusedBoulder Brewfest2003Bronzová medaile

Viz také

Reference

  1. ^ Boulder Beer je oficiálně 29 let 25. září. Archivováno 7. srpna 2009 v Wayback Machine Přístupné 1. 5. 2009
  2. ^ Poznámka: Literatura vydaná BBC nezmiňuje Nelsona. Nelsonovo jméno je však uvedeno na původní licenci.
  3. ^ Todde. Společnost Boulder Beer Company uvádí pivo Cold Hop v britském stylu[mrtvý odkaz ] 22. dubna 2007. Přístup k 5. 5. 2009
  4. ^ Goldyn, Debra. 5. ročník Boulder Beer Goatshed Revival Archivováno 7. ledna 2009, v Wayback Machine ColoradoDaily.com 17. srpna 2008. Přístup k 5. 5. 2009
  5. ^ „Historie,“ web společnosti Boulder Beer Company Přístupné 1. 5. 2009
  6. ^ Infante, Jessica. „Společnost Boulder Beer Company to sell Brewpub Building, Transition to Contract Brewed Brand“. Brewbound. BevNet.com, Inc.. Citováno 13. ledna 2020.
  7. ^ https://www.westword.com/restaurants/boulder-beer-company-will-close-entirely-ending-forty-years-of-history-11600857
  8. ^ Společnost Boulder Beer Company přijímá Boulder „10 for Change Challenge“ Archivováno 8. července 2011 na adrese Wayback Machine 28. října 2008. Přístup k 6. 6. 2009
  9. ^ BOULDER PIVO NA KNIHY! Archivováno 11. října 2010 v Wayback Machine Přístupné 6. 6. 2009
  10. ^ SOUTĚŽ O KRÁSNÉ OBNOVY V ROKU 2008 KOZÍ OBNOVA Archivováno 21. Listopadu 2008 v Wayback Machine Přístupné 6. 6. 2009

externí odkazy