Ancellotta - Ancellotta
Ancellotta | |
---|---|
Hroznová (Vitis) | |
Barva bobule | Noir |
Druh | Vitis vinifera |
Také zvaný | Ancelotta di Massenzatico, Ancelotti, Balsamina Nera, Lancelotta, Rossissimo, Uino a Uvino |
Původ | Itálie |
Pozoruhodné regiony | Emilia-Romagna |
Pozoruhodná vína | Lambrusco Salamino di Santa Croce DOC, Colli di Rimini DOC, Colli di Faenza DOC |
VIVC číslo | 447 |
Ancellotta je víno hroznový odrůda[1] pěstuje se hlavně v Emilia-Romagna region Itálie, ale také v některých dalších částech severní Itálie a na jihu Švýcarsko.
Vinařské oblasti
V Emilia Romagna se používá hlavně jako sekundární hroznový k výrobě Lambrusco vína více přívětivý (mírně sladký) - konkrétně Lambrusco Salamino di Santa Croce DOC (provincie Modena ), kde může poskytovat až 10% směsi, a verze Lambrusco Reggiano DOC (provincie Reggio Emilia ), kde může činit až 15%. Jedním z jeho hlavních použití je jako barvivo pro lehce zbarvená červená vína v celé Itálii a je povoleno zejména u přibližně 42 vín IGT.[2]
Na jihozápadě regionu, v provinciích Forlì-Cesena a Ravenna, je to jedna z odrůd, se kterými lze mísit Sangiovese vyrobit červenou Colli di Faenza DOC. V Provincie Rimini je zaměstnán v Colli di Rimini DOC víno. V menší míře se pěstuje Ancellotta Piemont (kolem Vercelli ), Veneto, Friuli-Venezia Giulia a Toskánsko.
Mimo Itálii
Mimo Itálii se réva pěstuje v jižním Švýcarsku, v kanton Ticino a okres Moesa z kanton Graubünden, kde je hroznový zahrnut do seznamu doporučených odrůd pro červenou Ticino DOC. Celkem švýcarské plantáže odrůdy v roce 2009 činily 19 hektarů (47 akrů).[3]Na jihu Moldavska v oblasti Cahul jsou malé odrůdy odrůdy. Přinesl ji italský vinař, který viděl, že podnebí a půda odpovídají profilu hroznů. V menší míře se pěstuje také v brazilské vinařské oblasti Campos de Cima da Serra v jižním státě Rio Grande do Sul.
Synonyma
Synonyma zahrnují Ancelotta di Massenzatico, Ancelotti, Balsamina Nera, Lancelotta, Rossissimo, Uino a Uvino.
Reference
- Ticinowine.ch, Il Ticino Vitivinicolo (v italštině)
- ^ Ancellotta, Mezinárodní odrůdový katalog Vitis
- ^ D'Agata, Ian (2014). Nativní víno z Itálie. University of California Press. str. 179. ISBN 978-0-520-27226-2.
- ^ Office fédéral de l’agriculture OFAG: Das Weinjahr 2009 / L'année d'viticole 2009 Archivováno 07.07.2011 na Wayback Machine