Cukrárna Valerie - Patisserie Valerie

Cukrárna Valerie
Cukrárna, kavárna
ŽánrŘetězec kaváren
OsudVýkup managementu
Založený1926
ZakladatelMadame Valerie
Hlavní sídloBirmingham, Anglie, Velká Británie
Počet míst
96 (2019)
Oblast sloužila
Spojené království
Klíčoví lidé
Steve Francis, generální ředitel
webová stránkawww.patisserie-valerie.co.Spojené království

Cukrárna Valerie je řetězec kaváren, který působí v Spojené království. Řetěz se specializuje na koláče a jeho nabídka zahrnovala kontinentální snídaně, obědy a čaje a kávu. Společnost vstoupila do správy v lednu 2019, před odkupem managementu financovaným společností Causeway Capital Partners.

Dějiny

Nadace

The Sutton, Londýn pobočka v Sutton High Street

Podle Helene (Leni) Vermeirschové, neteře zakladatelů, byla Patisserie Valerie poprvé otevřena v roce 1926 na rohu Dean Street a Old Compton Street v Soho, Londýn Esther van Gyseghem, narozena v Ostende, Belgie dne 22. dubna 1900 a její manžel Theophile (Theo) Vermeirsch. Není známo, že by v rodinách zakladatelů byla Valerie, ale Esther se začala označovat jako Madame Valerie. Theo zemřel v roce 1947 a Esther provozovala samotnou Patisserie Valerie až do důchodu v roce 1965. Leni Vermeirsch si myslí, že její teta prodala podnik italskému podnikateli se sídlem v Soho. Časopis Soho Clarion uvedl, že Fonteyn rodina založila Cukrárnu Valerie; existují nějaké důkazy o nich v Soho a v pohostinství.[1] Cukrárna Valerie zůstala na svém původním místě, dokud nebyla bombardována během druhé světové války a znovu otevřena v okolí Old Compton Street poté, co Theo a Esther strávili krátký čas v Norfolku.[2]

Bratři Scalzoovi ji koupili v roce 1987 od potomků zakladatele a rozšířili podnikání na devět poboček, včetně obchodů v Piccadilly a Kensingtonu.[3][4] Leni Vermeirschová řekla, když se Patisserie Valerie na začátku roku 2019 potýkala, „To, co se nakonec jmenovalo Patisserie Valerie, se nijak nepodobalo tomu původnímu“.[1]

Expanze

V roce 2006 Luke Johnson Společnost Risk Capital Partners získala kontrolní podíl bratrů Scalzo ve společnosti.[5] V době akvizice Luke Johnson řekl:[2]

Máme značné zkušenosti s zaváděním úspěšných konceptů jídel a nápojů, včetně Pizza Express, Strada a Giraffe. Cukrárna Valerie je velmi oblíbená instituce s obrovským dědictvím. Jsme přesvědčeni, že v britských městech existuje mnoho luxusních míst, která by milovala autentické pečivo, koláče a pochoutky dodávané společností Patisserie Valerie.

Řetězec se od roku 2006 rychle rozšířil a z osmi obchodů v roce 2006 vzrostl na 192 v květnu 2017. Otevřel svůj první obchod v EU Irská republika v roce 2017, v Debenhams v Blanchardstown Center.[5][6]

V mnoha je nyní k dispozici výběr jejich dortů Sainsburyho obchody, také existuje možnost nakupovat online a sbírat osobní a neskladované zboží v obchodě.

Výpis na burze cenných papírů

V dubnu 2014 společnost oznámila plány na zvýšení 33 mil. GBP v Londýně Alternativní investiční trh pomocí této částky ke snížení dluhu.[7]

Sdílejte pozastavení a kolaps do správy

Obchodování s akciemi společnosti Patisserie Holdings, mateřské společnosti Patisserie Valerie, bylo pozastaveno dne 10. října 2018 poté, co byly objeveny potenciálně podvodné účetní nesrovnalosti, což vedlo k možnosti, že došlo k významnému nesprávnému vyúčtování. V tisku se široce uvádělo, že na účtech společnosti byla černá díra za několik milionů liber. Luke Johnson, předseda společnosti, řekl: „Všichni jsme hluboce znepokojeni touto novinkou a možným dopadem na podnikání“.[8][9]

Dne 11. října 2018 společnost oznámila, že mezi oznámeným finančním stavem a současným finančním stavem podniku došlo k významnému schodku a že bez okamžité injekce kapitálu byli ředitelé toho názoru, že by podnik neměl žádný prostor pro pokračovat v obchodování v současné podobě.[10]

Dne 12. října vydala policie v Hertfordshire prohlášení, ve kterém uvedla: "44letý muž ze St Albans byl zatčen pro podezření z podvodu falešným zastoupením. Byl propuštěn na základě vyšetřování." Široce se uvádělo, že dotyčnou osobou byl Chris Marsh, finanční ředitel společnosti.[11][12] The Kancelář pro závažné podvody na své webové stránce oznámila, že ve společnosti zahájila vyšetřování jednotlivce.[13] Později téhož dne společnost oznámila podrobnosti o záchranném plánu, podle něhož si půjčila od Johnsona 20 milionů liber[14] a umístit 31 451 100 kmenových akcií na 50 pencí, aby získal nový kapitál ve výši přibližně 15,7 mil. GBP před zaplacením výdajů.[15] Záchranný plán zabránil hrozícímu bankrotu společnosti a následné ztrátě 2 500 pracovních míst, byl však v roce 2006 kritizován The Daily Telegraph jako proti zájmům menších akcionářů.[16]

Dne 14. října bylo oznámeno, že byla objevena dvě neoprávněná a nehlášená přečerpání ve výši téměř 10 milionů £.[17]

Dne 22. ledna 2019 společnost oznámila, že se zhroutila do správy po neúspěšných jednáních s bankami, které společnost uvedla jako „přímý důsledek významného podvodu“.[18] Kolaps povede k okamžitému uzavření 70 z téměř 200 obchodů a koncesí provozovaných skupinou, což povede ke ztrátě přibližně 900 pracovních míst.[19]

8. února 2019 Sports Direct nabídl firmě nabídku 15 milionů £, ale o několik dní později správce KPMG odmítl to s tím, že za to bude muset nabídnout až o 2 miliony liber více.[20]

V listopadu 2018 Rada pro finanční výkaznictví (FRC) zahájila vyšetřování účetního Udělte Thorntonovi audit cukrárny Valerie. V listopadu 2020 společní likvidátoři uvedli: „Můžeme potvrdit, že společní likvidátoři společností v rámci skupiny Patisserie Valerie Group podali žalobu na náhradu škody proti Grant Thornton v souvislosti s jejich audity účetních závěrek společností skupiny za účetní období 30. září 2014 až září 2017 včetně “, jelikož se očekávalo zjištění šetření.[21]

Výkup managementu

Dne 14. února 2019 Patisserie Valerie oznámila, že její správci, společnost KPMG, uzavřeli dohodu o výkup managementu financován společností Causeway Capital Partners za účelem získání aktiv a podnikání řetězce od správy, přičemž za téměř 100 kaváren a dvě třetiny z 3000 pracovníků zaplatil 5 milionů GBP. AF Blakemore & Son, největší provozovatel samoobsluh UK Spar, také získal 21 sendvičů Philpotts, které byly součástí skupiny Patisserie Valerie; obě akvizice dohromady činily 13 mil. £. Nový generální ředitel Paolo Peretti plánoval utratit více než 1 milion liber za rekonstrukci asi 30 svých kaváren a následující rok otevřít několik nových webů.[22][23]

Reference

  1. ^ A b Ben Morris (6. února 2019). „Cukrárna Valerie: Rozluštění historie řetězce kaváren“. BBC novinky. Citováno 6. února 2019.
  2. ^ A b Whitehead, Jennifer (20. září 2006). „Předseda C4 Johnson kupuje podíl v Patisserie Valerie“. Brand Republic. Citováno 28. července 2011.
  3. ^ „Cukrárna Valerie připravena na nový růst“. Informace o pekárně. 29. září 2006.
  4. ^ Quinn, James (15. března 2014). „Nedělní rozhovor: Luke Johnson z cukrárny Valerie“. The Daily Telegraph. Citováno 29. listopadu 2015.
  5. ^ A b Anderson, Elizabeth (27. listopadu 2015). „Odpolední čaj zvyšuje zisky v Cukrárně Valerie“. The Daily Telegraph. Citováno 29. listopadu 2015.
  6. ^ Gerrard, Bradley (17. května 2017). „Cukrárna Valerie po irské expanzi sleduje více zámořských obchodů“. The Daily Telegraph. Citováno 9. listopadu 2017.
  7. ^ „Cukrárna Valerie plánuje sdílet flotaci“. BBC novinky. 23.dubna 2014. Citováno 29. listopadu 2015.
  8. ^ „Akcie cukrárny Valerie pozastaveny nad černou dírou v účetnictví za 20 milionů GBP'". guardian.com. Guardian News and Media Limited. 10. října 2018. Citováno 10. října 2018.
  9. ^ „Akcie Cukrárny Valerie pozastaveny kvůli černé díře za několik milionů liber na jejích účtech“. London Evening Standard. 10. října 2018. Citováno 10. října 2018.
  10. ^ „Patisserie Holdings plc - další obchodní aktualizace“. Londýnská burza. 11. října 2018. Archivovány od originál dne 11. října 2018.
  11. ^ „Předseda cukrárny Valerie pumpuje 20 milionů liber, aby zabránil kolapsu“. Opatrovník. Citováno 6. prosince 2018.
  12. ^ „Šéf financí Cukrárny Valerie Marsh byl zatčen uprostřed podvodu“. Sky News. Citováno 6. prosince 2018.
  13. ^ „Cukrárna Holdings PLC - kancelář pro závažné podvody“. Sfo.gov.uk. 12. října 2018. Citováno 6. prosince 2018.
  14. ^ „Aktualizace obchodování a navrhované umístění - RNS“. Londýnská burza. Citováno 6. prosince 2018.
  15. ^ „Cukrárna Holdings PLC - výsledky umisťování s cílem zvýšit přibližně 15,7 mil. £“. Londýnská burza. 12. října 2018. Archivovány od originál dne 12. října 2018.
  16. ^ „Záchranný obchod v hodnotě 30 mil. £ šéfové cukrárny Valerie ignorovali“. The Daily Telegraph. 13. října 2018. Citováno 6. prosince 2018.
  17. ^ Shah, Oliver (14. října 2018). „Tajné přečerpání cukrárny Valerie“. Sunday Times. ISSN  0956-1382. Citováno 14. října 2018.
  18. ^ „Cukrárna Valerie se zhroutí do správy“. 22. ledna 2019.
  19. ^ Butler, Sarah; Wood, Zoe (22. ledna 2019). „Cukrárna Valerie spadá do správy, protože bankovní rozhovory selhaly“. Opatrovník. Londýn. Citováno 22. ledna 2019.
  20. ^ „Mike Ashley ze Sports Direct ruší nabídku Patisserie Valerie“. BBC novinky. 10. února 2019.
  21. ^ Uttley, Hannah (20. listopadu 2020). „Grant Thornton zasáhl právní výzvu kvůli kolapsu cukrárny Valerie“. The Telegraph.
  22. ^ Butler, Sarah (14. února 2019). „Cukrárna Valerie uložena při výkupu s podporou irské soukromé kapitálové společnosti“. Opatrovník.
  23. ^ Butler, Sarah (12. prosince 2019). „Vkládání másla zpět do pečiva: cesta Patisserie Valerie k uzdravení“. Opatrovník.

externí odkazy