Šéfkuchař a sládek - Chef & Brewer

Logo Chef & Brewer
Rose and Crown, hospoda šéfkuchaře a pivovaru, Kew, Londýn
The Bear Inn, a Chef & Brewer pub, Berkswell

Šéfkuchař a sládek je řetězec přibližně 127 licencovaných tradičních hospodských restaurací ve Velké Británii, vlastněných Greene King dceřiná společnost, Spirit Pub Company. Koncept poskytuje vyšší tržní jídlo v hospodě a ty v řetězci byly zrekonstruovány.

Dějiny

Grand Metropolitan , který později tvořil součást Diageo, prodal majetek, který se stal hospodám Chef & Brewer Scottish & Newcastle v roce 1993 část hotovosti, část dluhopisů uzavřela 708 milionů GBP.[1] V roce 2003 společnost Scottish & Newcastle vydražila řetězec Chef & Brewer, který získala společnost Spirit Group. V roce 2005 společnost Spirit Group získala společnost Punch Taverns.[2] V roce 2011 se řetězec Chef & Brewer stal součástí společnosti Spirit Pub Company plc po jejím rozdělení od společnosti Punch Taverns. Společnost Spirit Pub Company plc získala společnost Greene King v červnu 2015.[3]

Hospody jsou známé svou rodinnou atmosférou[Citace je zapotřebí ] a nedávno vystupoval v Tesco Propagace Clubcard.[4]

Místa

Mnoho z hospod provozovaných Chef & Brewer jsou historická místa hospod / hostinců:

  • The Barley Mow, Clifton Hampden, Oxfordshire, z roku 1352.
  • De Trafford Arms v Alderley Edge sahá více než 200 let [5]
  • Griffin, Widnes „Hostinec z 18. století na starém Warrington na Prescot silnice na Bold Heath, kdysi součást významného rodinného domu Bold. Dříve a Fayre a náměstí hospoda, v roce 2016 byla znovu označena a kompletně zrekonstruována. [6]
  • Hutt v Ravensheadu byl postaven v roce 1400 [7]
  • Cross Keys v Clevelandu se stal koučovacím hostincem v roce 1800
  • Cestovatelský odpočinek Nottingham sloužil jako dům na půli cesty pro pastevce Husí trh.[8]
  • The Ferry Inn v Wilford „Nottingham, obsluhující přejezd trajektu jmenovce objednaný Edward III který sloužil městu po celá staletí[9]
  • Unicorn in Cheshire sahá před více než 100 lety
  • Romper v Altrincham sahá před 450 lety
  • Blundell Arms v Boltonu sahá přinejmenším do počátku 15. století
  • Průčelí Nags Head v Burntwoodu sahá až do roku 1650 [10]
  • Gatwick Manor v Crawley sahá až do 15. století [11]

Reference

  1. ^ Helen Kay. „Bottom's up for Grand Met with shift in focus to potent brands“. Nezávislý. Citováno 2016-10-13.
  2. ^ „120, s. 2-19“. Historie pivovaru. Citováno 2016-10-13.
  3. ^ „Popukané zátky, když partnerství v hospodě Greene King-Spirit dostane zelenou | Město A.M“. Město A.M. 2015-06-23. Citováno 2016-10-13.
  4. ^ „Clubcard“. Tesco.com. Citováno 2016-10-13.
  5. ^ „De Trafford Arms Chef & Brewer - Alderley Edge Cheshire“. Pub-explorer.com. 1910-02-19. Citováno 2016-10-13.
  6. ^ http://www.chefandbrewer.com/pub/griffin-inn-bold-heath-widnes/p1541/
  7. ^ „Archivovaná kopie“. Archivovány od originál dne 14.04.2012. Citováno 2011-12-01.CS1 maint: archivovaná kopie jako titul (odkaz)
  8. ^ „Travelers Rest in Nottingham, Chef & Brewer“. Chefandbrewer.com. Archivovány od originál dne 11.02.2012. Citováno 2016-10-13.
  9. ^ „Ferry Inn in Wilford, Nottingham, Chef & Brewer“. Chefandbrewer.com. Citováno 2016-10-13.
  10. ^ „Archivovaná kopie“. Archivovány od originál dne 17.03.2011. Citováno 2011-03-14.CS1 maint: archivovaná kopie jako titul (odkaz)
  11. ^ „Gatwick Manor v Lowfield Heath, Crawley, Chef & Brewer“. Chefandbrewer.com. Archivovány od originál dne 25.01.2012. Citováno 2016-10-13.

externí odkazy