Byron Hamburgery - Byron Hamburgers

Byron (Famiously Proper Ltd.)
Společnost s ručením omezeným
PrůmyslRestaurace
Založený2007; Před 13 lety (2007)
Hlavní sídloLondýn, Anglie, Velká Británie
Počet míst
21
Oblast sloužila
Spojené království
Klíčoví lidé
Simon Wilkinson (generální ředitel)
produktyBurgery
RodičCalveton UK Limited
webová stránkawww.byron.co.Spojené království

Famous Proper Limited, obchodování jako Byron, je Brit řetězec restaurací nabízející neformální stolování služba se zaměřením na hamburgery. Řetěz založil v roce 2007 Tom Byng.[1][2] V červenci 2020, během Pandemie COVID-19 ve Velké Británii, řetězec uzavřel prodejny jako součást dohody převádějící 21 zbývajících závodů a 551 zaměstnanců na nového vlastníka Calveton UK.[3]

Místa

Burger bar Byron, bývalý Neohrožený Fox, Soho, Londýn

Řetězec hamburgerů sídlí ve Velké Británii. V srpnu 2020 měla 21 poboček po celé Velké Británii.[4]

Dějiny

Řetězec hamburgerů byl založen v Londýně v roce 2007 Tomem Byngem, který vyvinul myšlenku společnosti, zatímco žil v New Yorku. Během této doby se pravidelně stravoval v Silver Top Diner v Providence, Rhode Island.[5]

Řetěz vlastnil Gondola Group, který také vlastní Zeptat se a Zizzi. Gondola oznámila plány na prodej Byrona v říjnu 2012.[6] Mezi potenciální kupce patří Quilvest,[1] majitelé YO! Sushi. V červnu 2013 Gondola uvedla, že upouští od plánů na prodej společnosti Byron poté, co nabídky nedosáhly odhadované ceny společnosti ve výši 100 milionů GBP, a místo toho se rozhodla urychlit expanzi společnosti Byron.[7]

V říjnu 2013 Partneři Hutton Collins nakonec vložil nabídku 100 milionů liber a řetězec byl prodán.[8][9]V roce 2017 Hutton Collins prodal většinový podíl ve společnosti Byron Hamburgers společnosti Three Hills Capital Partners, přičemž novým investorem se stal také FPP Asset Management, přičemž si ponechal menšinový podíl.[10]

Dne 29. Června 2020, během Pandemie covid-19, Three Hills oznámila, že se připravuje na umístění řetězce 51 restaurací správa v naději, že se rychle spustí prodej hotových balení.[11] Jen o měsíc později, 31. července 2020, řetězec oznámil, že trvale uzavírá více než polovinu svých 51 prodejen se ztrátou 650 pracovních míst v rámci dohody o převodu zbývajících 20 závodů a 551 zaměstnanců na nového vlastníka, Calveton UK.[3]

Temné kuchyně

V srpnu 2020 společnost Byron oznámila otevření pěti dodávek restaurace duchů. Předpokládaný doručovací kanál společnosti Pre-Covid byl o 10% vyšší než příjmy podobné.[12]

Kontroverze

V červenci 2016 společnost přilákala nepříznivou publicitu poté, co zavolala své londýnské pracovníky na falešný briefing o bezpečnosti a ochraně zdraví na žádost Domácí kancelář. Imigrační úředníci přítomní na místě zatkli několik zaměstnanců a deportovali 35 za imigrační trestné činy.[13][14] To vedlo k protestům mimo několik jejich poboček v Londýně, včetně propuštění živých švábů a kobylek v některých prostorách a výzvy k bojkotu řetězce.[15][16]

V září 2019 utrpěl zákazník anafylaktickou reakci poté, co dne 22. dubna 2017 v restauraci Byron v londýnské O2 Areně snědl grilované kuře marinované v podmáslí a zemřel.[17] Ukázalo se, že alergenové postupy společnosti jsou v souladu s FSA stávající pravidla a předpisy a na základě šetření společnost oznámila, že bude spolupracovat s regulačními orgány, aby zajistila zlepšení standardů v celém odvětví.[18][19]

Viz také

Reference

  1. ^ A b Bow, Michael (20. května 2013). "YO! Majitel sushi dostane chuť na Byron hamburgery". Město A.M. Archivovány od originál dne 3. srpna 2016. Citováno 9. července 2013.
  2. ^ Mike Kelly (11. května 2015). „Centrum města Newcastle získá hamburgerovou restauraci Byron, jak byly předloženy plány pro novou pobočku“. chroniclelive.co.uk.
  3. ^ A b „Byron Burger uvolní 650 pracovních míst a uzavře více než polovinu svých prodejen“. BBC novinky. 31. července 2020. Citováno 3. srpna 2020.
  4. ^ "Naše restaurace". 24. srpna 2020 - prostřednictvím www.byronburgers.co.uk.
  5. ^ „BYRON HAMBURGERS: STORY“ (Tisková zpráva). Bryonhamburgers.com. Archivovány od originál dne 16. března 2015. Citováno 26. března 2015.
  6. ^ Quinn, James (6. října 2012). „Byron hamburger chain up for sale“. The Sunday Telegraph. Citováno 9. července 2013.
  7. ^ Walsh, Dominic (14. června 2013). „Gondola mění směr prodeje byronských hamburgerů“. Časy. Citováno 9. července 2013.
  8. ^ „Prodej společnosti Byron partnerům Hutton Collins“ (PDF). Gondola Group. Citováno 31. ledna 2014.
  9. ^ Thomas, Nathalie (18. října 2013). „Byron burger chain sold in 100 £ deal“. The Daily Telegraph. Citováno 31. ledna 2014.
  10. ^ „Majitel Byron Burgers prodává většinový podíl na záchranné akci“. The Telegraph. 15. prosince 2017. Citováno 15. prosince 2017.
  11. ^ Neate, Rupert (29. června 2020). „Byron přejde do správy ve snaze prodat části řetězce hamburgerů“. Strážce. Citováno 30. června 2020.
  12. ^ „Byronovy oči se konsolidují, protože zvyšuje přítomnost tmavých kuchyní“. 14. srpna 2020 - prostřednictvím www.propelhospitality.com.
  13. ^ „Přistěhovalectví v Byron Hamburgers shlukuje 35 pracovníků“. Opatrovník. 24. července 2016. Citováno 31. července 2016.
  14. ^ „Imigrace zatčen v byronském řetězci hamburgerů“. 28. července 2016 - prostřednictvím www.bbc.co.uk.
  15. ^ „Odposlouchávání Byrona: aktivisté propouštějí šváby kobylky na hamburgerovém řetězci“. Opatrovník. 31. července 2016. Citováno 31. července 2016.
  16. ^ „Demonstranti vrhli stovky švábů do hamburgerských restaurací Bryon“. Nezávislý. 30. července 2016.
  17. ^ „Alergický teenager, který zemřel, byl uveden v omyl ohledně Byronova hamburgeru - koronera“. 13. září 2019 - prostřednictvím www.theguardian.com.
  18. ^ „FSA podnikne alergické kroky po Byronově hamburgeru ...“ Stravovač. 19. září 2019. Citováno 31. srpna 2020.
  19. ^ "Alergeny". Byron Burgers. Citováno 31. srpna 2020.

externí odkazy