Harry Ramsdens - Harry Ramsdens - Wikipedia

Harry Ramsden
PrůmyslRestaurace rychlého občerstvení
Založený1928; Před 92 lety (1928)
ZakladatelHarry Ramsden (1888–1963)
Hlavní sídloLondýn, Anglie, Velká Británie
Klíčoví lidé
James Low (generální ředitel)
produktyRyba a hranolky a tematické pokrmy
RodičDeep Blue Restaurants Ltd
webová stránkahttps://www.harryramsdens.co.uk

Harry Ramsden je restaurace rychlého občerstvení řetězec se sídlem v Spojené království který nabízí ryba a hranolky a rozmanité tematické pokrmy. Společnost má 35 vlastněných a franšízovaných prodejen po celé Velké Británii a Irsku.

Web Harryho Ramsdena tvrdí, že podnik je „nejdelší britskou restaurací.“[1]

Raná historie

The Guiseley pobočka Harryho Ramsdena v roce 2007

Podnikání zahájil Harry Ramsden (10. února 1888–1963) v roce 1928 v dřevěné chatě v Bílém kříži, Guiseley, West Yorkshire, severní Anglie. O tři roky později se přestěhoval do nových prostor s vybavenými koberci, dub obložené stěny a lustry. Původní chata stále stojí na stejném místě v sousedství hlavní restaurace, která kdysi konala Guinnessův světový rekord pro největší obchod s rybami a hranolky na světě, který pojme 250 lidí a obsluhuje téměř milion zákazníků ročně. Harry Corbett z Ukoptěný slávou byl synovec Harryho Ramsdena a hrál na klavír v původní restauraci svého strýce.[2]

V roce 1954 byla firma prodána dlouhodobému obchodnímu partnerovi Harryho Ramsdena Eddiem Stokesem za velkou částku GB 37 500 GBP, následně prodáván v roce 1965 sdruženému rybolovu v Essexu.[3]

Expanze

V roce 1988 společnost, která ještě zahrnovala původní provozovnu s rybími a hranolkami Guiseley, koupila společnost Merryweathers vedená předsedy Johnem Barnesem a Richardem Richardsonem.[4] Barnes a Richardson vedli přechod podnikání z jedné restaurace v Yorkshire na mezinárodní řetězec.

V roce 1989, po rozhodnutí jejich banky o stažení financování, vedení uvedlo společnost na londýnskou burzu. Veřejná nabídka byla předplacena dvakrát a půlkrát. V příštích deseti letech došlo ve Velké Británii a na celém světě k rychlé expanzi prostřednictvím společností vlastněných a franšízových restaurací. Pobočky mimo Velkou Británii zahrnovaly Hongkong, Austrálii, Epcot a Saúdská Arábie.[5]

Rozvíjí se franšízová dohoda s dálničními službami v Granadě stánek Jednotky ve stylu nakonec vedly k tomu, že společnost Granada Ltd v říjnu 1999 koupila společnost Harry Ramsden za 20 milionů £. Když ji společnost Granada získala, zahrnovala společnost Harry Ramsden čtyři restaurace vlastněné společností, dvacet pět franšíz a šestnáct jednotek Henry Higgins. Granada rozšířila Harryho Ramsdena na dálniční lokace. Některá franšízová území zasahovala do dálnic, takže Granada franšízy koupila zpět. V roce 2000 se společnost Compass spojila s Granadou. V rámci společnosti Compass byla firma rozšířena na dálniční čerpací stanice kiosky, smluvní stravovací zařízení, jako jsou školy, jídelny pošty, Malý kuchař, Butliny, a Haven Prázdniny.

Také v roce 1999 začala společnost v Kiosku provozovat kiosek s rychlým servisem Svět Walta Disneyho Epcot v pavilonu Velké Británie. Značkovou a provozovanou společností Harry Ramsden's byla přidána restaurace, která včas poskytla tradiční Fish and Chips pro parky Millennium Celebration. Značka zůstala až do renovace v roce 2006, kdy se její název stal Yorkshire County Fish Shop, kývnutím na původní britskou restauraci. Navzdory změně názvu bylo umístění stále sponzorováno a provozováno Harrym Ramsdenem až do roku 2010.[6]

Vlastnictví SSP a budoucnost

V dubnu 2006 společnost Compass roztočila své dálniční čerpací stanice na společnost Moto koupená společností Macquarie Bank Sydney, Austrálie. Jeho specializovaná divize letišť a železnic SSP byla prodána za 1 822 milionů GBP na Partneři EQT Švédska (který také vlastní Najdi nás ). Harry Ramsden byl prodán s obchodem SSP.

V prvních letech vlastnictví SSP musel podnik soutěžit o investice s jinými značkami SSP.

V roce 2008 přijala společnost SSP specialistu na obrat v oboru Chrisa Sullivana jako výkonného ředitele.[7][8] V průběhu roku 2009 vedl Sullivan radikální revizi nabízeného jídla, která zlepšila kvalitu, zkrátila čekací doby a odstranila položky menu, které byly spíše hospodou než restaurací. Tato strategie přinesla výrazné zlepšení tržeb v obchodě s potravinami a v přímořských restauracích Harryho Ramsdena, což přimělo mateřskou společnost SSP k uvedení na trh pro prodej.[Citace je zapotřebí ]

Dne 19. ledna 2010 společnost SSP prodala společnost Harry Ramsden's společnosti Boparan Ventures Limited.[9] BVL je soukromý investiční nástroj společnosti Ranjit Boparan.

Společnost BVL plánovala v příštích pěti letech otevřít dalších 100 jednotek a vytvořit 600 nových pracovních míst.[10]

Dne 29. listopadu 2011 bylo oznámeno, že původní restaurace Harryho Ramsdena v Guiseley, Leeds, by se uzavřel uprostřed prohlášení majitelů, že přichází o peníze a že jakákoli rekonstrukce, aby byla zisková, nebude životaschopná.[11] Restaurace byla uzavřena v pondělí 19. prosince 2011.[12] V únoru 2012 bylo oznámeno, že restaurace Guiseley byla prodána společnosti Wetherby Whaler skupina.[13] To se znovu otevřelo dne 22. května 2012 pod názvem Wetherby Whaler.[14]

BVL nadále investuje do značky Harryho Ramsdena, přičemž jejich pobočka v Bournemouthu si krátce drží titul pro největší světovou restauraci Fish and Chip Restaurant a v roce 2017 ji překoná 417 v restauraci, kavárně a na terase. [15][16]

V průběhu srpna 2019 společnost Boparan Ventures Limited prodala Harry Ramsden's konkurenčním Deep Blue Restaurants za nezveřejněnou částku.[17]

Tento krok způsobil, že společnost Deep Blue se sídlem v Reigate získala 34člennou nemovitost Harryho Ramsdena - včetně 15 samostatných restaurací a kombinace franšíz ve Velké Británii a Malajsii.[18][19]

Undercover Boss

V roce 2010 byl řetězec ohniskem epizody Kanál 4 televizní seriál Undercover Boss. Tehdejší generální ředitelka společnosti Marija Simovic se představila jako nová startérka na různých místech - Swindon, Nákupní centrum Merry Hill, Blackpool, Southampton a Velký Yarmouth - pokusit se pochopit, proč se společnost potýkala. Na konci programu slíbila Simovic velké změny ve snaze obrátit bohatství společnosti spolu s podporou řady zaměstnanců, kteří na ni udělali dojem. Simovic opustil společnost v roce 2011.

Licencování

Značka Harryho Ramsdena má licenci Skupina princů pro konzervy kašovitý hrášek a do Ptačí oko pro zmrazené ryby.

Viz také

Reference

  1. ^ „Šéf Harryho Ramsdena v utajení“. FAMEmagazine.co.uk. Archivovány od originál dne 5. srpna 2010. Citováno 21. září 2010.
  2. ^ „Harry Ramsdens obecně - Recenze - VAROVÁNÍ - TO TO ZNOVU PŘICHÁZÍ, ŽE SE CÍTÍTE VÁŽNĚ HUNGRY!“. Dooyoo.co.uk. Citováno 26. února 2010.
  3. ^ Harry Ramsden nekorunovaný král ryb a hranolků. ISBN  1-85568-088-2.
  4. ^ "O nás". Archivovány od originál dne 11. prosince 2011. Citováno 18. února 2012.
  5. ^ Marketing Judo ISBN  0-273-66316-X
  6. ^ „Yorkshire County Fish Shop“. Mickey Wiki. Citováno 27. června 2020.[je zapotřebí lepší zdroj ]
  7. ^ „SSP - experti na cestování po jídle“. Foodtravelexperts.com. 4. dubna 2009. Archivovány od originál dne 11. července 2011. Citováno 26. února 2010.
  8. ^ „Fantastická hostina pro dívky - Blackpool dnes“. Blackpoolgazette.co.uk. Citováno 26. února 2010.
  9. ^ „SSP - experti na cestování po jídle“. Foodtravelexperts.com. 15. listopadu 2007. Archivovány od originál dne 24. ledna 2013. Citováno 26. února 2010.
  10. ^ „Kuřecí magnát spolkne Harryho Ramsdena se slibem 100 nových prodejen“. Yorkshire Post. 20. ledna 2010. Citováno 26. února 2010.
  11. ^ „První restaurace Harryho Ramsdena se zavře v Leedsu“. BBC novinky. BBC. 29. listopadu 2011. Citováno 24. prosince 2011.
  12. ^ „Restaurace Guiseley je odstraněna“. Pozorovatel Wharfedale. 23. prosince 2011. Citováno 24. prosince 2011.
  13. ^ „První obchod s čipy Harryho Ramsdena koupil Whaler Group“. BBC novinky. 6. února 2012. Citováno 16. dubna 2014.
  14. ^ „Harry Ramsden se znovu otevírá pod novými vlastníky“. Opatrovník. 22. května 2012. Citováno 16. června 2013.
  15. ^ Devlin, Mary-Jo (12. července 2013). „Novinky - restaurace v Bournemouthu největší na světě“. Harry Ramsden. Archivovány od originál dne 3. března 2014. Citováno 16. dubna 2014.
  16. ^ „V Cleethorpes se otevírá největší chippy na světě“. Investujte na severovýchod Lincolnshire. 8. května 2017. Citováno 29. srpna 2019.
  17. ^ admin. „Deep Blue deal je háček pro značku Harry Ramsden“. Obchodní časopis. Citováno 11. října 2020.
  18. ^ admin. „Deep Blue deal je háček pro značku Harry Ramsden“. Obchodní časopis. Citováno 11. října 2020.
  19. ^ bighospitality.co.uk. „Harry Ramsden získal Deep Blue Restaurants“. bighospitality.co.uk. Citováno 11. října 2020.

externí odkazy