Caryocar nuciferum - Caryocar nuciferum - Wikipedia

Caryocar nuciferum
Caryocar nuciferum - Lemaire.JPG
Vědecká klasifikace Upravit
Království:Plantae
Clade:Tracheofyty
Clade:Krytosemenné rostliny
Clade:Eudicots
Clade:Rosids
Objednat:Malpighiales
Rodina:Caryocaraceae
Rod:Caryocar
Druh:
C. nuciferum
Binomické jméno
Caryocar nuciferum
Synonyma

Caryocar tomentosum Willd.
Caryocar tuberculosum (Aubl.) Baill.
Pekea tuberculosa Aubl.

Caryocar nuciferum, máslový oříšek z Guyany, je také známý jako pekea-matice, nebo - jako všechny ostatní druhy Caryocar s jedlými ořechy - „souari-matice“ nebo „sawarri-matice“. Je to ovocný strom pocházející ze severu Brazílie, Kolumbie, Kostarika, Guyana, Panama, a Venezuela.

Tento barevný strom dorůstá až 35 m ve vlhkých lesích. Květy jsou hermafroditické a v malých shlucích. Velké ovoce velikosti kokosového ořechu, váží asi 3 kg, má kulatý nebo hruškovitý tvar o průměru asi 10–15 cm a šedohnědou barvu. Vnější kůže je kožovitá, asi 1 mm silná a pokrytá rezavě zbarvenými čočkami. Říkalo se mu „možná to nejlepší ze všech druhů ovoce zvaných ořechy. Jádro je velké, měkké a ještě sladší než mandle, které chutí trochu připomínají.“[1]

Buničina mezokarpu je mastná a lepkavá, drží 1-4 tvrdé, dřevité, bradavičnaté kameny, s chutným reniformním endokarpem, který se konzumuje syrový nebo pražený, a produkuje suchý jedlý olej. Dřevo je odolné a používá se pro stavbu lodí. Správně vyjádřený olej z jeho ořechů vytváří účinný léčivý balzám.

Tento druh je ilustrován a podrobně diskutován v Curtisův botanický časopis svazek 54 publikovaný v roce 1827 a přišel na desky 2727 a 2728 pomocí materiálu zaslaného z ostrova Svatý Vincenc Revd. Lansdown Guilding.

Reference

  1. ^ Chisholm, Hugh, ed. (1911). "Matice". Encyklopedie Britannica. 19 (11. vydání). Cambridge University Press. 917–919.

externí odkazy