Aleurites moluccanus - Aleurites moluccanus

„Kukui“ přeadresuje tady. Pro kapelu viz Kukui (skupina).

Candlenut
Starr 020803-0119 Aleurites moluccana.jpg
Listy, květiny a ořechy
Vědecká klasifikace Upravit
Království:Plantae
Clade:Tracheofyty
Clade:Krytosemenné rostliny
Clade:Eudicots
Clade:Rosidy
Objednat:Malpighiales
Rodina:Euphorbiaceae
Rod:Aleurité
Druh:
A. moluccanus
Binomické jméno
Aleurites moluccanus
Synonyma

Aleurites javanicus Gand.
Aleurites moluccana[2]
Aleurites pentaphyllus Stěna. ex Langeron
Aleurité remyi Šerfe
Aleurites trilobus J.R.Forst. & G.Forst.
Jatropha moluccana L.[3]

Aleurites moluccanus (nebo moluccana[2]), candlenut, je kvetoucí strom v spurge rodina, Euphorbiaceae, také známý jako svíčka, Indický ořech, kemiri, lak strom, nuez de la India, buah keras, bože nebo kukui ořech strom, a Kekuna strom.

Jeho přirozený rozsah není možné určit právě kvůli časnému šíření lidmi a strom je nyní distribuován po celém území Nový a Starý svět tropy. Dorůstá do výšky 15–25 m (49–82 ft), se širokými rozložitými nebo převislými větvemi. The listy jsou světle zelené, jednoduché a vejčité nebo trojlaločné nebo zřídka pětlaločné s ostrým vrcholem, dlouhým 10–20 cm (3,9–7,9 palce). The matice je kulatý, průměr 4–6 cm (1,6–2,4 palce); the semínko skořápka má bílé, mastné a masité jádro, které obsahuje tenké embryo obklopené endospermem. Jeho jádro slouží jako zdroj oleje a je pokryto tenkou vrstvou sekundárního semene.[4]

Dějiny

Candlenut byl nejprve domestikován na ostrovech jihovýchodní Asie. Zbytky sklizených svíčků byly získány z archeologických nalezišť v Timor a Morotai ve východní Indonésii, datováno kolem 13 000 a 11 000 BP, resp.[5] Archeologické důkazy o pěstování candlenut se nacházejí také v Neolitický lokality toalské kultury na jihu Sulawesi datováno na přibližně 3 700 až 2 300 BP.[6][7] Candlenuts byly široce zavedeny do Tichomořské ostrovy brzy Austronéské cestující a stal se naturalizovaným na vysoko vulkanické ostrovy.[8][9][10]

The Proto-Austronesian slovo pro candlenut je rekonstruováno jako * kamiri, s moderním příbuzní počítaje v to Hanunó'o, Iban, a Sundanština kamiri; Jávský a Malajština kemiri; a Tetun kamii, ale oceánská slova pro candlenut se považují za odvozená od Proto-Austronesian * CuSuR který se stal Proto-malayo-polynéský * tuhuR, původně znamenající „provázek společně jako korálky“, odkazující na konstrukci hořáků candlenut. To se stalo Proto-východní-malajský-polynéský a Proto-Oceanic * tuRi což je pak duplikováno. Moderní příbuzní včetně Fidžijský, Tongan, Rarotongan, a Niue tui-tui; a havajský kui-kui nebo kukui.[11]

Použití

Ženy v Východní Timor připravují tyčinky candlenut k osvětlení místního festivalu
Viz také: Candlenutový olej

Používá se jak matice, tak olej, který z ní lze extrahovat. Zatímco mírně syrová,[12] ořech je oceňován v mnoha kulturách, jakmile je uvařený nebo opečený. v indonéština a Malajská kuchyně to se nazývá kemiri v indonéštině nebo buah keras v Malajština. Na indonéském ostrově Jáva, se používá k výrobě husté omáčky, která se konzumuje se zeleninou a rýží.[Citace je zapotřebí ]

Na Filipínách jsou ovoce a stromy tradičně známé jako lumbang,[13] po čemž Lumban, město na břehu jezera v Provincie Laguna, se jmenuje. Před vniknutím nepůvodních druhů byl často používán jako správce linie vlastností, protože jeho stříbřitý spodní list usnadňuje rozeznání stromu na dálku.[14]

Ve státě Sabah, Malajské Borneo kmeny Dusun nazývají ovoce jako bože a používají se při výrobě tetování jako volitelná přísada do inkoustu.[15]

Mimo jihovýchodní Asii, makadamie semena jsou někdy nahrazeny candlenuts, pokud nejsou k dispozici, protože mají podobně vysokou hodnotu olej obsah a struktura při bušení. Chuť je však zcela odlišná, protože svícen je mnohem hořčí. Aspoň jeden kultivar v Kostarika nemá hořkost a program zlepšení by pravděpodobně mohl produkovat důležitou potravinovou plodinu, pokud lze vybrat a množit netoxické odrůdy.[Citace je zapotřebí ]

A havajský koření známý jako „inamona je vyroben z pražené kukui (candlenuts) smíchané do pasty s sůl. „Inamona je klíčovou ingrediencí v tradiční havajštině strčit.[16]

v starověký Hawai 'i, kukui ořechy byly spáleny, aby poskytovaly světlo. Ořechy byly navlečené v řadě na středním plátku palmového listu, na jednom konci zapáleny a každých asi patnáct minut spáleny jeden po druhém. To vedlo k jejich použití jako měřítka času. Havajci extrahovali olej z matice a spálili jej v kamenné olejové lampě zvané a kukui hele po (světlo, tma jde) s knotem vyrobeným z kapa tkanina.[Citace je zapotřebí ]

Havajci měli pro strom mnoho dalších využití, včetně leis ze skořápek, listů a květů; inkoust na tetování z ohořelých ořechů; A lak s olejem; a rybáři žvýkali ořechy a plivali je na vodu, aby rozbili povrchové napětí a odstranit odrazy, což jim zajistí lepší viditelnost pod vodou. Použilo se červenohnědé barvivo vyrobené z vnitřní kůry kapa a aho (Touchardia latifolia provaz). Povlak z kukui olej pomohl konzervovat „Upena (rybářské sítě ).[Citace je zapotřebí ] The nohona wa 'a (sedadla), bledý (dělové zbraně ) z jo (výložníkové kánoe ) byly vyrobeny ze dřeva.[17] Kmen byl někdy používán k výrobě menších kánoí používaných k rybolovu.[18] Kukui byl jmenován státní strom Havaje dne 1. května 1959[19] kvůli jeho množství použití.[20] Představuje také ostrov Moloka'i, jehož symbolickou barvou je stříbřitě zelená barva kukui list.[Citace je zapotřebí ]

Ještě v roce 1993 se na odlehlých ostrovech království Tonga žvýkaly svíčky do sladce vonících změkčovadlo použitý během tradičního pohřební rituál. Používali se k výrobě různých vonných olejů pro pokožku.[21]

V Austrálii, domorodci použil je pro různé podobné účely.[22][23][24]

Larvy coleopteran Agrianome fairmairei živí se mrtvým dřevem candlenut,[25] a jsou považovány za pochoutku v Nová Kaledonie.[26]

Moderní kultivace je většinou pro olej. v plantáže, každý strom produkuje 30–80 kg (66–176 lb) ořechů a ořechy poskytují 15% až 20% své hmotnosti v oleji. Většina oleje se používá lokálně.[Citace je zapotřebí ]

V Ugandě se semeno označuje jako kabakanjagala, což znamená „ král miluje mě"[27] a tradičně se používá jako improvizovaná hračka pro hraní a kuličky hra laskavě nazvaná dool (oo).[Citace je zapotřebí ]

Na Fidži se tato matice nazývá sikeci a její olej se používá v kosmetických přípravcích.[Citace je zapotřebí ]

Toxicita

Protože semínka obsahují saponin a forbol, jsou mírně toxické, jsou-li syrové.[12] Nicméně kukui olej ze semen nemá známou toxicitu a není dráždivý ani pro oči.[28]

Mytologie

v Maui, kukui je symbolem osvícení, ochrany a míru.[Citace je zapotřebí ] Kamapua'a, poloboh plodnosti prasat, se údajně dokázal přeměnit na kukui strom.[29] Jedna z legend vyprávěla o Kamapua'a: jednoho dne muž ubil svou ženu k smrti a pohřbil ji pod Kamapua'a, když byl ve stromové podobě.

Galerie

  • Candlenuts (kemiri) z Indonésie

  • Aleurites moluccanus květiny

  • Mladé listy prokazující jejich chlupatý charakter

Viz také

Reference

  1. ^ "Aleurites moluccanus". Červený seznam ohrožených druhů IUCN. 2019. 2019. Citováno 17. června 2019.CS1 maint: ref = harv (odkaz)
  2. ^ A b von, Linné, Carl; Ludwig, Willdenow, Karl (10. září 2018). „Caroli a Linné (1805); Species Plantarum vyd. 4, 4 (1): 590“. Citovat deník vyžaduje | deník = (Pomoc)
  3. ^ "Aleurites moluccanus". Informační síť zdrojů Germplasm (ÚSMĚV). Služba zemědělského výzkumu (ARS), Ministerstvo zemědělství USA (USDA). Citováno 2009-11-15.
  4. ^ Razal, Ramon; Palijon, Armando (2009). Lesní produkty ze dřeva na Filipínách. Calamba City, Laguna: El Guapo Printing Press. p. 67. ISBN  978-971-579-058-1.
  5. ^ Blench, Roger (2004). „Ovoce a sadba v indicko-pacifické oblasti“. Bulletin of Indo-Pacific Prehistory Association. 24 (Taipei Papers (svazek 2)): 31–50.
  6. ^ Simanjuntak, Truman (2006). „Pokrok ve výzkumu Austronesianů v Sulawesi“. V Simanjuntak, Truman; Hisyam, M .; Prasetyo, Bagyo; Nastiti, Titi Surti (eds.). Archeologie: Indonéská perspektiva: R. S. Soejono's Festschrift. Indonéský institut věd (LIPI). str. 223–231. ISBN  9789792624991.
  7. ^ Hasanuddin (2018). "Prehistorická místa v Kabupaten Enrekang, Jižní Sulawesi". V O'Connor, Sue; Bulbeck, David; Meyer, Juliet (eds.). Archeologie Sulawesi: Současný výzkum pleistocénu do historického období. terra australis. 48. ANU Stiskněte. 171–189. doi:10.22459 / TA48.11.2018.11. ISBN  9781760462574.
  8. ^ Larrue, Sébastien; Meyer, Jean-Yves; Chiron, Thomas (2010). „Příspěvky antropogenní vegetace k sociálnímu dědictví Polynésie: Odkaz stromu Candlenut (Aleurites moluccana) Lesy a bambus (Schizostachyum glaucifolium) Háje na ostrově Tahiti “. Ekonomická botanika. 64 (4): 329–339. doi:10.1007 / s12231-010-9130-3. S2CID  28192073.
  9. ^ Weisler, Marshall I .; Mendes, Walter P .; Hua, Quan (2015). „Prehistorický lom / obydlí na Moloka'i a diskuse o anomálním počátečním datu polynéského představení candlenut (kukui, Aleurites moluccana)". Journal of Pacific Archaeology. 6 (1): 37–57.
  10. ^ Kirch, Patrick V. (1989). „Second Millennium B.C. Arboriculture in Melanesia: Archaeological Evidence from the Mussau Islands“. Ekonomická botanika. 43 (2): 225–240. doi:10.1007 / bf02859865. S2CID  29664192.
  11. ^ Blust, Robert; Trussel, Stephen (2013). „Austronesian Comparative Dictionary: A Work in Progress“. Oceánská lingvistika. 52 (2): 493–523. doi:10.1353 / ol.2013.0016. S2CID  146739541.
  12. ^ A b Scott, Susan; Craig Thomas (2000). Jedovaté rostliny ráje: První pomoc a lékařské ošetření úrazů z havajských rostlin. University of Hawaii Press. p. 26. ISBN  978-0-8248-2251-4.
  13. ^ metscaper (Patrick Gozon) (12. listopadu 2008). „Učení stromů, podle nichž byla místa pojmenována“. Naše filipínské stromy. Citováno 16. srpna 2012.
  14. ^ Filipínské domorodé stromy 101: Zblízka a osobně. Zelená konvergence pro bezpečné potraviny, zdravé životní prostředí a udržitelnou ekonomiku. 01.01.2012. p. 337. ISBN  9789719546900.
  15. ^ Lindung, Malinggou (2016) Lahan Mongimpapak Kadazan-Dusun. Kadazan Language Foundation, Sabah (v Kadazanu)
  16. ^ Laudan, Rachel (1996). Food of Paradise: Exploring Hawaii's Culinary Heritage. University of Hawaii Press. 37–38. ISBN  9780824817787. Citováno 2017-01-28.
  17. ^ Krauss, Beatrice H. (1993). „Kapitola 4: Kánoe“. Rostliny v havajské kultuře. University of Hawaii Press. str. 50–51. ISBN  9780824812256.
  18. ^ Dunford, Betty; Lilinoe Andrews; Mikiala Ayau; Liana I. Honda; Julie Stewart Williams (2002). Hawaiians of Old (3. vyd.). Bess Press. p. 122. ISBN  978-1-57306-137-7.
  19. ^ Kepler, Angela Kay (1998). Havajské rostliny dědictví. University of Hawaii Press. p. 113. ISBN  978-0-8248-1994-1.
  20. ^ Elevitch, Craig R .; Harley I. Manner (duben 2006). "Aleurites moluccana (kukui) " (PDF). Iniciativa pro tradiční stromy: 10. Citovat deník vyžaduje | deník = (Pomoc)
  21. ^ Morrison, R. Bruce a C. Roderick Wilson, eds. (2002) Etnografické eseje v kulturní antropologii. Bellmont, CA: Wadsworth. p. 18. ISBN  0-87581-445-X
  22. ^ „Strom Candlenut: domorodé využití původních rostlin“. science.uniserve.edu.au. Archivovány od originál dne 10. srpna 2016. Citováno 27. července 2016.
  23. ^ "Svíčková matice". www.sgapqld.org.au. Citováno 27. července 2016.
  24. ^ J. H. Maiden (1889). Užitečné původní rostliny Austrálie: Včetně Tasmánie. Turner a Henderson, Sydney.
  25. ^ „Katalog života: Agrianome fairmairei (Montrouzier, 1861)“. www.catalogueoflife.org.
  26. ^ „Fête du ver de bancoul (Evénements> Thèmes locaux)“. www.lafoatourisme.nc.
  27. ^ Kulturní dojmy Archivováno 06.10.2014 na Wayback Machine
  28. ^ Cena, Len. Carrier Oils for Aromatherapy And Massage, 4. vydání, 2008, str. 119. ISBN  1-874353-02-6
  29. ^ Sekačka, Nancy Alpert (2001). „Kamapuaʻa: Havajský podvodník“. V Jeanne Campbell Reesman (ed.). Trickster Lives: Kultura a mýtus v americké fikci. University of Georgia Press. p. 16. ISBN  978-0-8203-2277-3.

externí odkazy