Aan de Poel - Aan de Poel

Aan de Poel
Restaurace informace
Založeno2007
ŠéfkuchařStefan van Sprang
Typ jídlaRegionální, mezinárodní, francouzské[1]
Hodnocení2 hvězdy Michelin Průvodce Michelin
adresa uliceRuční váha 1
MěstoAmstelveen
Poštovní směrovací číslo1185 TS
ZeměHolandsko
Počet míst k sezení70
webová stránkaOficiální webové stránky

Aan de Poel je dobré jídlo restaurace v Amstelveen, Holandsko který byl oceněn jedním Michelinská hvězda na období 2009–2012. Od roku 2013 nese dvě hvězdy Michelin.[2][3][4][5]

V roce 2013, GaultMillau udělil restauraci 16 z 20 bodů.[6]

Šéfkuchař z Aan de Poel je Stefan van Sprang.[7] Před založením vlastní restaurace, Sprang a jeho someliér Robbert Jan Veuger spolupracovali v restauraci Ron Blaauw.[8]

Restaurace se připojila k Alliance Gastronomique Néerlandaise v roce 2012.[9]

Aan de Poel se nachází na břehu jezera De Poel.[10]

Viz také

Reference

  1. ^ Iens -
  2. ^ Brandligt, Vivie (1. května 2012). „Historisch overzicht Michelinsterren 2006 t / m 2011“ [Historický přehled hvězd Michelin 2006-2011]. Misset Horeca (v holandštině). Archivovány od originál dne 15. října 2012. Citováno 16. června 2014.
  3. ^ Nederland 2009. Clermont-Ferrand: Michelin et Cie.2009. ISBN  978-2-06-713833-9.
  4. ^ Brandligt, Vivie (30. listopadu 2012). „Historisch overzicht Michelinsterren 2012 - 2013“ [Historický přehled hvězd Michelin 2012-2013]. Misset Horeca (v holandštině). Citováno 15. června 2014. (vyžadováno předplatné)
  5. ^ (v holandštině)Všechny 2014 Michelin sterren in ez overzicht Archivováno 25. června 2015, na Wayback Machine
  6. ^ GaultMillau - Aan de Poel
  7. ^ Kok, Richard (25. listopadu 2008). „Aan de Poel: 'faxje hier, faxje daar'" [Aan de Poel: „fax sem, fax tam“]. Misset Horeca (v holandštině). Citováno 7. července 2014. (vyžadováno předplatné)
  8. ^ Kok, Richard (15. ledna 2007). „Ron Blaauw nejpravděpodobnější kok en sommelier“ [Ron Blaauw ztrácí kuchaře a someliéra]. Misset Horeca (v holandštině). Citováno 6. ledna 2013.
  9. ^ Bluiminck, Nathalie (3. prosince 2012). „Aan de Poel ** víko Alliance Gastronomique“. Misset Horeca (v holandštině). Citováno 6. ledna 2013.
  10. ^ „Restaurant Aan de Poel - Ontwerp en begeleiding bij nieuw terras“ (v holandštině).

Souřadnice: 52 ° 17'59,4 "N 4 ° 50'41,38 ″ východní délky / 52,299833 ° N 4,8448278 ° E / 52.299833; 4.8448278