Vinkeles - Vinkeles

Vinkeles
Amsterdam - Keizersgracht 384.JPG
Restaurace informace
Založeno2008
ŠéfkuchařDennis Kuipers
Typ jídlafrancouzština [1]
Hodnocení1 hvězda Michelin Průvodce Michelin
adresa uliceKeizersgracht 384
MěstoAmsterdam
Poštovní směrovací číslo1016 GB
ZeměHolandsko
webová stránkaOficiální webové stránky

Vinkeles je restaurace nacházející se v Hotel The Dylan v Amsterdam, Holandsko. Je to vynikající restaurace který byl oceněn jedním Michelinská hvězda v roce 2010 a udržel si toto hodnocení až do současnosti.[2][3][4][5][6]

v roce 2013, GaultMillau udělil restauraci 17 z 20 bodů.[7]

Šéfkuchař z Vinkeles je Dennis Kuipers.[8]

Vinkeles je členem Alliance Gastronomique Neerlandaise.[9]

název

Restaurace je pojmenována po malíři a rytci z 18. století Reinier Vinkeles. Vinkeles udělal leptat od vchodu bývalého divadla vyhořelého v roce 1772. Na volném prostranství byl postaven římskokatolický „Ouderen & Armen kantoor“. Nyní je to vchod do restaurace a hotelu.[10][11][12][13]

Viz také

Reference

  1. ^ (v holandštině) Iens - Vinkeles
  2. ^ Brandligt, Vivie (1. května 2012). „Historisch overzicht Michelinsterren 2006 t / m 2011“ [Historický přehled holandských hvězd Michelin 2006-2011]. Misset Horeca (v holandštině). Archivovány od originál dne 15. října 2012. Citováno 12. ledna 2013.
  3. ^ Brandligt, Vivie (22. listopadu 2010). „Totaaloverzicht Michelinsterren 2011“ [Historický přehled holandských hvězd Michelin 2011]. Misset Horeca (v holandštině). Citováno 12. ledna 2013.
  4. ^ Brandligt, Vivie (28. listopadu 2011). „Totaaloverzicht Michelinsterren 2012“ [Historický přehled Holandské hvězdy Michelin 2012]. Misset Horeca (v holandštině). Citováno 12. ledna 2013.
  5. ^ Brandligt, Vivie (26. listopadu 2012). „Totale Michelinsterrenoverzicht 2013“ [Historický přehled Holandské hvězdy Michelin 2013]. Misset Horeca (v holandštině). Archivovány od originál 18. prosince 2012. Citováno 12. ledna 2013.
  6. ^ (v holandštině) Všechny Michelinstars 2014
  7. ^ (v holandštině) Gault Millau - Vinkeles
  8. ^ Bluiminck, Nathalie (24. listopadu 2009). „Dennis Kuipers kookt nu eigen ster“ [Dennis Kuipers nyní vaří svou vlastní hvězdu]. Misset Horeca (v holandštině). Citováno 10. června 2014. (vyžadováno předplatné)
  9. ^ Kok, Richard (30. listopadu 2010). „Fred, Vinkeles en Gieser Wildeman bij Alliance“ [Fred, Vinkeles a Gieser Wildeman se připojili k Alianci]. Misset Horeca (v holandštině). Citováno 10. června 2014. (vyžadováno předplatné)
  10. ^ Od pekárny po restauraci
  11. ^ Kok, Richard (20. června 2008). „Restaurant The Dylan heet Vinkeles“ [Restaurace Dylan jménem Vinkeles]. Misset Horeca (v holandštině). Citováno 10. června 2014. (vyžadováno předplatné)
  12. ^ (v holandštině) Rijksmonumenten.nl - Voormalige Schouwburgpoort
  13. ^ (v holandštině) Historie

Souřadnice: 52 ° 22'9,03 ″ severní šířky 4 ° 53'3,42 ″ východní délky / 52,3691750 ° N 4,8842833 ° E / 52.3691750; 4.8842833