Síla bílkovin - Protein Power - Wikipedia

Síla bílkovin, 1996

Síla bílkovin je s vysokým obsahem bílkovin s nízkým obsahem sacharidů výstřelek stravy vyvinutý lékařem Michael R. Eades a jeho manželkou Mary Dan Eades.

Přehled

The Eades propagovali stravu ve své knize Proteinová síla: Způsob s vysokým obsahem bílkovin / nízkým obsahem sacharidů, jak zhubnout, cítit se fit a posílit své zdraví již za několik týdnů!, poprvé publikováno v roce 1996.[1]

Myšlenka Protein Power spočívá v tom, že snížení příjmu sacharidů sníží množství inzulínu uvolněného do těla.[2] Podle stravy řídí inzulín ukládání tuku, které je spouštěno příjmem sacharidů. Protein Power podporuje živočišnou stravu bohatou na maso, mléčné výrobky a vejce. Tvrzení o stravě nebyla vědecky prokázána.[3]

Proteinová síla byla popsána jako módní výstřelek a pseudovědecký.[3][4][5][6] Vysokoproteinové diety, jako je Protein Power, mohou způsobit dočasné hubnutí omezení kalorií ale nejsou účinné pro trvalou kontrolu hmotnosti.[3][4]

Kritika

Odborníci na výživu Fredrick J. Stare a Elizabeth Whelan kritizoval dietu jako „příliš nakloněnou na to, aby byla zdravá“, a Eades za to, že shromáždili svá vlastní „fakta“ do „hypotézy o vědě“.[4] Poznamenali, že „V době, kdy mnoho let vědeckého výzkumu začíná vytvářet jednoznačnou souvislost mezi rostlinnými potravinami a prevencí nemocí, připadá nám jako nepřekonatelné, aby dva lékaři vystupovali opačným směrem.“[4]

V roce 2001 Americká kardiologická asociace Výbor pro výživu vydal silné doporučení proti dietám s vysokým obsahem bílkovin, včetně Protein Power a Atkinsova dieta.[3] Výbor upozornil na možná zdravotní rizika diety s vysokým obsahem bílkovin a na to, jak neexistují dlouhodobé vědecké studie na podporu jejich účinnosti a bezpečnosti.[3][7]

Protein Power omezuje zdravé potraviny, jako jsou fazole a celozrnné výrobky, ale také chybí vápník.[8] Dieta je dlouhodobě těžko dodržovatelná a mezi nevýhody patří špatná výdrž a ketóza.[9] Vysoký obsah bílkovin může být zátěží pro ledviny a lékaři doporučují jednotlivcům chronické onemocnění ledvin vyhnout se dietě.[9][10] Strava je vysoká nasycený tuk a celkový tuk.[3]

Vysokoproteinové diety s nízkým obsahem sacharidů, jako je Protein Power, které mají vysoký obsah živočišných bílkovin a neobsahují vlákninu, minerály a vitamíny, zvyšují riziko ischemická choroba srdeční, rakovina a osteoporóza.[3][6][11] Mezi negativní účinky stravy patří zápach z úst, zácpa, únava a nevolnost.[11]

Viz také

Reference

  1. ^ Eades, Michael R; Eades, Mary Dan. (1996). Proteinová síla: Způsob s vysokým obsahem bílkovin / nízkým obsahem sacharidů, jak zhubnout, cítit se fit a posílit své zdraví již za několik týdnů!. Knihy Bantam. ISBN  978-0553574753
  2. ^ Bijlefeld, Marjolijn; Sharon K. Zoumbaris (25. listopadu 2014). Encyclopedia of Diet Fads: Understanding Science and Society, 2. vydání. ABC-CLIO. 177–178. ISBN  978-1-61069-760-6
  3. ^ A b C d E F G St Jeor ST, Howard BV, Prewitt TE, Bovee V, Bazzarre T, Eckel RH (říjen 2001). „Dietní redukce bílkovin a hmotnosti: prohlášení pro zdravotnické pracovníky Výboru pro výživu Rady pro výživu, fyzickou aktivitu a metabolismus American Heart Association“. Oběh. 104 (15): 1869–74. doi:10.1161 / hc4001.096152. PMID  11591629.
  4. ^ A b C d Pohled, Fredrick John; Whelan, Elizabeth M. (1998). Protein Power, Michael R. Eades, M.D., a Mary Dan Eades, M.D. v Výživa bez výstřelek. Hunter House Inc. str. 205-207. ISBN  0-89793-237-4
  5. ^ Whitney, Eleanor; Rolfes, Sharon Rady. (2008). Porozumění Nutritonu. Thomson učení. p. 315. ISBN  978-0-495-11669-1
  6. ^ A b Margolis, Simeon. (2005). Vysokoproteinové diety. v Johns Hopkins Medical Guide to Health After 50. Black Dog & Leventhal. p. 41. ISBN  978-1579124694
  7. ^ „Vysokoproteinové diety nejsou prokazatelně účinné a mohou představovat zdravotní rizika“. Citováno 18. prosince 2019.
  8. ^ Bronner, Felix. (2006). Nutriční a klinické zvládání chronických stavů a ​​nemocí. Taylor & Francis Group. p. 57. ISBN  0-8493-2765-2
  9. ^ A b Roth, Ruth A; Wehrle, Kathy L. (2018). Výživa a dietní terapie. Cengage Learning. p. 260. ISBN  9781305945821
  10. ^ Byham-Gray, Laura D; Burrowes, Jerrilynn D. Chertow, Glenn M. (2008). Výživa při onemocnění ledvin. Humana Press. p. 150. ISBN  978-1-58829-781-5
  11. ^ A b Hoeger, Wener; Hoeger, Sharon. (2007). Fitness a wellness. Thomson Learning, Inc. str. 130. ISBN  0-495-01256-4