Mealie chléb - Mealie bread

Mealie chléb
Alternativní názvyChléb sladký
TypChléb
Místo původuJižní Afrika
Teplota podáváníHorký
Hlavní přísadySladká kukuřice (bílá kukuřice)

Mealie chléb nebo sladký kukuřičný chléb je typ Jihoafrická kuchyně. Je oslazeno chléb zapečené s krémová kukuřice, tradičně máslem a jedl, když byl ještě horký z trouby.

Chléb je připraven s mealy, což je africká verze kukuřice.[1]

Tradičně se balí do kovových plechovek s kakaem, uzavře se víčkem a poté se v plechovce napařuje.[2]

v eSwatini, je to běžné pouliční jídlo.[3]

Viz také

Reference

  1. ^ Unwin, M .; Grant, R.E. (2012). Svazijsko:. Bradt Guides (v italštině). Bradt Travel Guides. str. 84. ISBN  978-1-84162-400-6. Citováno 1. březen, 2015.
  2. ^ Van Wyk, M .; Barton, P. (2007). Tradiční jihoafrické vaření. Mezinárodní marketing hospod. str. 111. ISBN  978-1-77007-407-1.
  3. ^ Unwin, M .; Grant, R.E. (2012). Svazijsko:. Bradt Guides (v italštině). Bradt Travel Guides. str. 84. ISBN  978-1-84162-400-6.