Bisdemethoxycurcumin - Bisdemethoxycurcumin - Wikipedia

Bisdemethoxycurcumin
Bisdemethoxycurcumin.png
Jména
Název IUPAC
(1E,6E) -1,7-Bis (4-hydroxyfenyl) hepta-1,6-dien-3,5-dion
Ostatní jména
Kurkumin III, bis (4-hydroxycinnamoyl) methan, didemethoxycurcumin, bisdemethoxycurcumin, Bis (p-hydroxycinnamoyl) methan, NSC687839
Identifikátory
3D model (JSmol )
ChemSpider
Vlastnosti
C19H16Ó4
Molární hmotnost308.333 g · mol−1
Hustota1,285 g / cm3
Bod tání 226 až 231 ° C (439 až 448 ° F; 499 až 504 K)
Pokud není uvedeno jinak, jsou uvedeny údaje o materiálech v nich standardní stav (při 25 ° C [77 ° F], 100 kPa).
Reference Infoboxu

Bisdemethoxycurcumin je kurkuminoid nalezeno (spolu s kurkuminoidy kurkumin a demethoxycurcumin ) v kurkuma (Curcuma longa), ale chybí v Javanská kurkuma (Curcuma xanthorrhiza).[1] Bisdemethoxycurcumin se používá jako a pigment a nutraceutical s antimutagenními vlastnostmi.[2][3] Ukázalo se, že všechny tři kurkuminoidy nalezené v Curcuma longa mají antioxidační vlastnosti, ale bisdemethoxycurcumin je odolnější než ostatní vůči zásaditý degradace.[4]

Viz také

Reference

  1. ^ T. K.Lim (11. února 2016). Jedlé léčivé a neléčivé rostliny: Svazek 12 Upravené stonky, kořeny, cibule. Springer. p. 374. ISBN  978-3-319-26065-5.
  2. ^ Hajime Ohigashi; Toshihiko Osawa; Junji Terao; Shaw Watanabe; Toshikazu Yoshikawa (27. listopadu 2013). Potravinové faktory pro prevenci rakoviny. Springer Science & Business Media. p. 251. ISBN  978-4-431-67017-9.
  3. ^ Jun-Ping Xu (25. listopadu 2016). Inhibitory rakoviny z čínských přírodních léčiv. CRC Press. p. 338. ISBN  978-1-4987-8766-6.
  4. ^ Francisco Delgado-Vargas; Octavio Paredes-Lopez (26. prosince 2002). Přírodní barviva pro potravinářské a výživové účely. CRC Press. p. 244. ISBN  978-1-4200-3171-3.

externí odkazy

  • „TY000079“. MassBank. Projekt MassBank. Archivovány od originál dne 8. prosince 2015. Citováno 3. května 2012.