Tuotuorou - Tuotuorou

Tento článek obsahuje a seznam doporučení, související čtení nebo externí odkazy, ale její zdroje zůstávají nejasné, protože jí chybí vložené citace. Prosím pomozte zlepšit tento článek představuji přesnější citace. (únor 2013) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony)

Tuotuorou (坨坨肉; pinyin: tuótuóròu) je pokrm z Lidé z S'-čchuan, Yunnan, Guizhou, a Guangxi provincie Čína. Často se podává spolu s hosty v domácnostech Yi pohanka palačinky (známé jako mgefu nebo mgamo), česnek polévka a neloupaná vařená brambory. Skládá se z něžných kousků vepřové odebraná z mladých prasat o hmotnosti nižší než 15 kg. To je ochucené místními byliny.

Ty se podávají v tradičních dřevěných pokrmech Yi a místo hůlek se konzumují lžícemi s dlouhou rukojetí.

Viz také

• Seznam vepřových pokrmů

Reference

externí odkazy

• Čína čtvrtletně„Etnické podnikání a etnická identita: případová studie mezi čínskými Liangshan Yi (Nuosu)“, na str. 421 článku Thomase Heberera. [1] (soubor .pdf)
• Chinadaytour
• Minzu Yi

Tento maso související článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to.

Tento článek týkající se čínské kuchyně je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to.