Soigné - Soigné
Soigné | |
---|---|
Restaurace informace | |
Založeno | 2006 |
Šéfkuchař | Dennis Jong |
Typ jídla | Francouzské, středomořské[1] |
Hodnocení | Průvodce Michelin[2] |
adresa ulice | Kapelstraat 16 |
Město | Bussum |
Poštovní směrovací číslo | 1404 HX |
Země | Holandsko |
Souřadnice | 52 ° 16'28,19 ″ severní šířky 5 ° 9'52,56 ″ východní délky / 52,2744972 ° N 5,166000 ° ESouřadnice: 52 ° 16'28,19 ″ severní šířky 5 ° 9'52,56 ″ východní délky / 52,2744972 ° N 5,166000 ° E |
webová stránka | Oficiální webové stránky (v holandštině) |
Restaurace Soigné je restaurace v Bussum, Holandsko. Je to vynikající restaurace který byl oceněn jedním Michelinská hvězda v roce 2010 a toto hodnocení si udrželo až do současnosti.[3][4][5][2]
V roce 2013, GaultMillau udělil restauraci 13 z 20 bodů.[6]
The šéfkuchař z Soigné je Dennis Jong, bývalý senior zástupce šéfkuchaře z La Rive. The maître je Frank Velthuyse. Tuto restauraci vlastní od roku 2007.[7][8]
Restaurace se nachází v budově, kde dříve byla restaurace Negliche. Tato restaurace byla v roce 2006 prodána společnosti Sidney Heinze, bývalý šéfkuchař Tante Koosje. Heinze změnil název restaurace v Soigné, ale restauraci o rok později prodal.[7][8]
Viz také
Reference
- ^ „Restaurant Soigné in Bussum - Recensies“. Iens. Archivovány od originál dne 4. března 2016. Citováno 13. srpna 2019.
- ^ A b „Soigné - Bussum: restaurace Michelin Guide“. Průvodce Michelin. 2019. Citováno 13. srpna 2019.
- ^ Brandligt, Vivie (1. května 2012). „Historisch overzicht Michelinsterren 2006 t / m 2011“ [Historický přehled hvězd Michelin 2006–2011]. Misset Horeca (v holandštině). Archivovány od originálu 15. října 2012. Citováno 16. června 2014.CS1 maint: unfit url (odkaz)
- ^ Brandligt, Vivie (30. listopadu 2012). „Historisch overzicht Michelinsterren 2012 - 2013“ [Historický přehled hvězd Michelin 2012–2013]. Misset Horeca (v holandštině). Citováno 15. června 2014.
- ^ Všechny 2014 Michelin sterren in een overzicht (v holandštině)
- ^ Gault Millau - Soigné (v holandštině)
- ^ A b „Soigné: een feest voor de smaakpapillen“ [Soigné: hostina pro chuťové buňky]. De Gooi- en Eemlander (v holandštině). 28. října 2011. Citováno 15. července 2014.
- ^ A b Kok, Richard (6. července 2007). „Heinze doet Soigné alweer van de hand“ [Heinze znovu prodává Soigné]. Misset Horeca (v holandštině). Citováno 15. července 2014.
Tento článek týkající se restaurace je pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |