Glastronom - Glastronome

Glastronom
Restaurace informace
Zavřeno1987
Typ jídlafrancouzština
adresa uliceRijksweg 100
MěstoLimmen
Poštovní směrovací číslo1906 BK
ZeměHolandsko

Glastronom je zaniklý restaurace v Limmen, v Holandsko. Bylo to vynikající restaurace který byl oceněn jedním Michelinská hvězda v roce 1980 a toto hodnocení si udržel až do roku 1985.[1][2][3]

Šéfkuchař v době, kdy michelinská hvězda byla Jaap Istha.[4]

Restaurace Glastronom uzavřen v roce 1987.[5]

Viz také

Reference

  1. ^ Brandligt, Vivie (30. března 2012). "Historisch overzicht Michelinsterren 1976 t / m 1980" [Historický přehled holandských hvězd Michelin 1976-1980]. Misset Horeca (v holandštině). Citováno 12. ledna 2013.
  2. ^ Brandligt, Vivie (19. června 2007). „Historisch overzicht Michelinsterren“ [Historický přehled holandských hvězd Michelin 1981-1985]. Misset Horeca (v holandštině). Citováno 12. ledna 2013.
  3. ^ 1985 Michelin Benelux. Clermont-Ferrand: Michelin et Cie. 1985. str. 304. ISBN  2-06-006055-9.
  4. ^ (v holandštině)Gaylord de Winter, genius van zijn gasten
  5. ^ Kok, Richard (17. května 2005). „Bekend restaurant dicht door rendementsproblemen“. Misset Horeca (v holandštině). Citováno 10. srpna 2012.

Souřadnice: 52 ° 34'19,3 "N 4 ° 41'36,94 ″ východní délky / 52,572028 ° N 4,6935944 ° E / 52.572028; 4.6935944