Servair - Servair

Servair
PrůmyslLetecké stravování
Založený1971
Hlavní sídloLetiště Paříž-Charles de Gaulle
Francie
Oblast sloužila
Celosvětově
Rodičskupina bran
webová stránkawww.servair.fr

Servair je dceřiná společnost Air France (50,01%) a švýcarská cateringová společnost skupina bran (49,99%) se specializací na letecké společnosti stravování. Servair má své sídlo v Kontinentální náměstí komplex v Roissypôle, Letiště Paříž-Charles de Gaulle a v Tremblay-en-France.[1]

Servair je francouzská společnost s přibližně 10 000 zaměstnanci, která poskytuje restaurační služby, vybavení a úklid. Má 130 zákaznických společností. Společnost servair a její dceřiné společnosti dosáhly v letech 2010–2011 obratu více než 761,5 milionů eur.[2]

Síť Servair složená ze společnosti Servair, jejích partnerů (Alpha, Flying Food Group, Servair Air Chef a Eurest Servair) a její technické podpory má více než 100 jednotek po celém světě.

Obchody s leteckými službami

Servair catering an A330 z Middle East Airlines v Pařížské letiště Charlese de Gaulla

Servair má čtyři hlavní činnosti:

  • Stravování, tj. Stravovací služby za letu.
  • Manipulace, tj. Vybavení a logistika, což je nakládka / vykládka letadel (polštáře, deky, vozíky atd.) A správa a skladování hotelových produktů (např. Příprava nápojů, jídla, produktů osvobozených od daně).
  • Rampa, tj. Pomoc na letišti, přecházející z pomoci dráhy na pomoc terminálu.
  • Čištění, tj. Služba v kabině, pro přípravu čistého a pohodlného letadla.
  • 9 150 zaměstnanců[když? ]
  • Obrat 755 milionů eur[když? ]
  • 7,8 milionu EUR čistého konsolidovaného výsledku[když? ]
  • Více než 100 jednotek po celém světě se svými partnery[když? ]

Stravování

Servair obstarává Air France Airbus A380 v Paříži
  • 45 milionů zásobníků na jídlo připravených ročně
  • 200 000 zásobníků denně
  • Každý rok dodáno 16 300 tun potravinářských výrobků
  • Více než 100 kuchařů
  • 1 000 nabídek a 5 300 různých receptů

Čištění a logistika

  • 365 000 letadel odbavených každý rok
  • 39 000 000 míst vyčištěno ročně
  • 47 km² koberce vyčištěného ročně
  • 217 vozidel včetně 41 těžkých nákladních vozidel
  • 365 000 zásahů u cestujících se sníženou pohyblivostí
  • 40,5 milionu novin a 11 milionů časopisů ročně

Kvalitní

  • 40 odborníků na hygienu, mikrobiologii a kvalitu
  • 17 jednotek certifikovaných podle ISO 9001 v2000
  • 50 000 analýz ročně realizovaných laboratoří Servair, cena za akreditaci COFRAC
  • 7 mezinárodních odborníků monitorujících vědecký výbor

Dějiny

  • 1971: Vytvoření Servair
  • 1974: Servair má 520 zaměstnanců
  • 1975: Vytvoření Servair Lyon
  • 1986: Servair poskytuje restaurační služby pro prezidentské cesty
  • 1990: Vytvoření Armement Cabine et Nettoyage Avion, společnosti specializující se na čištění a vybavení letadel
  • 1990: 20 milionů zásobníků podávaných ročně
  • 1990: Servair pokračuje ve svém založení v Africe vytvořením společnosti DAKAR Catering
  • 1991: Otevření Jet Chef v Le Bourget
  • 1992: Otevření jednotek Servair 2, Orly Air Traiteur (OAT) a CPA v Roissy
  • 1995: Servair je přítomný ve 14 zemích
  • 1999: Vytvoření společnosti Culin’Air Paris se společnostmi Star Airlines a Bruneau Pégorier Catering
  • 2000: Servair podává 40 milionů jídel ročně
  • 2001: Otevření Special Meals Catering, košer výrobní jednotky v Paříži
  • 2002: Otevření Mali Catering na letišti Bamako
  • 2003: Otevření nové laboratoře Servair
  • 2004: Slavnostní otevření nové kuchyně v Mauritánii
  • 2005: CPA se transformovala do stravovacího centra specializovaného na dálkovou činnost

Viz také

Reference

  1. ^ "Servair Archivováno 17. listopadu 2011 v Wayback Machine." Air France. Vyvolány 21 June 2010.
    - "Plánujte interakci ", Tremblay-en-France. Vyvolány 18 February 2010.
  2. ^ [1] Archivováno 28. ledna 2013 v Wayback Machine

externí odkazy