Vytrvalá zelenina - Perennial vegetable
 | tento článek potřebuje další citace pro ověření. (Březen 2013) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony) |
Vytrvalá zelenina je zelenina které mohou žít déle než dva roky.
Mezi dobře známé vytrvalé druhy zeleniny z mírných oblastí světa patří chřest, artyčok a rebarbora. V tropech maniok a taro se pěstují jako zelenina a tyto rostliny mohou žít mnoho let. Některé vytrvalé rostliny se pěstují jako jednoleté, aby se minimalizoval tlak škodlivých organismů (např. brambor, Solanum tuberosum).
Vytrvalá zelenina je nedílnou součástí mnoha kulturních diet po celém světě, zejména v tropické zemědělství. Naproti tomu mírné euroasijské kultury se od starověku spoléhaly na jednoleté obiloviny (oves, ječmen, pšenice) jako na základní potravu. [1] [2] Některé příklady starších mírných odrůd zahrnují: seakale, skirret, šťovík, a Dobrý král Henry.
Seznam
- Abelmoschus manihot, jedlý ibišek
- Allium ampeloprasum, vytrvalý pórek
- Allium cepa aggregatum, bramborová cibule
- Allium × proliferum, stromová cibule nebo vycházkovou cibuli
- Allium schoenprasum, pažitka
- Aralia cordata, udo
- Arracacia xanthorrhiza, arracacha
- Artocarpus altilis, chlebovník
- Asparagus officinalis, chřest
- Atriplex halimus, saltbush
- Basella alba, Malabar špenát
- Beta vulgaris maritima, mořská řepa
- Blitum bonus-henricus Dobrý králi Henry
- Brassica oleracea odrůdy acephala, stromovníky nebo kapusta
- Brassica oleracea alboglabra, kai-lan
- Bunias orientalis, Turecká raketa
- Camassia spp., camas
- Canna edulis Achira
- Capparis spinosa, kapary
- Capsicum baccatum, aji amarillo
- Capsicum pubescens, manzano chile
- Carica papája, papája
- Cicorium intybus, čekanka
- Cnidoscolus chayamansa, chaya
- Coccinia grandis, břečťan tykev nebo vytrvalá okurka
- Colocasia esculenta, taro
- Crambe maritima, mořská kapusta
- Cynara cardunculus, kardon
- Cynara scolymus, artyčok
- Dioscorea bulbifera, vzduchové brambory
- Helianthus tuberosus, Topinambur
- Ipomoea batatas, sladká brambora
- Lablab purpureus, fazole hyacintu
- Manihot esculenta, maniok
- Nasturtium officinale, Řeřicha vodní
- Nelumbo nucifera, lotos
- Oxalis tuberosa, oca
- Phaseolus coccineus, fazole
- Plantago coronopus, minutina
- Rheum rhabarbarum, rebarbora
- Rumex acetosa, šťovík
- Rumex scutatus, šťovík štítového listu
- Sauropus androgynus, katuk
- Scorzonera hispanica, černá kozí brada
- Sium sisarum skirret
- Smallanthus sonchifolius, yacón
- Stachys affinis, crosne
- Suaeda pulvinata seepweed
- Toona sinensis, voňavý jarní strom nebo xiāngchūn
- Vasconcellea × heilbornii, babaco papája
Viz také
- Listová zelenina
- Kořenová zelenina
- Chlebovník je příkladem ovocného stromu, který je vytrvalý a používá se jako zelenina
- Trvalka (disambiguation)
Další čtení
- Alison Tindale. 2015. „Vytrvalá zelenina“. backyardlarder.co.uk.
- Eric Toensmeier. Vytrvalá zelenina: Od artyčoků po Zuiki Taro, průvodce zahradníka po více než 100 lahodných a snadno rostoucích požitků. Chelsea Green, 2007. ISBN 1-931498-40-7
- Simon Hickmott. Pěstování neobvyklé zeleniny: divná a úžasná zelenina a jak je pěstovat. Eko-logické knihy, 2006. ISBN 1-899233-11-3
- Ken Fern. Rostliny pro budoucnost: Jedlé a užitečné rostliny pro zdravější svět. Stálé publikace, 2000. ISBN 1-85623-011-2
Reference
- ^ Hunt, Edwin S .; Murray, James (1999). Historie podnikání ve středověké Evropě, 1200–1550. Cambridge: Cambridge University Press. doi:10.1017 / cbo9780511626005. ISBN 9780511626005.
- ^ Garnsey, Peter (1998). Města, rolníci a jídlo v antice. Cambridge: Cambridge University Press. doi:10.1017 / cbo9780511585395. ISBN 9780511585395.