Manchester koláč - Manchester tart

Manchester koláč
Manchester tart.jpg
TypDortík
Region nebo státManchester
Hlavní přísadyKřehké pečivo, malina džem, pudink, vločkovaný kokosový ořech, Maraschino třešeň
VariaceVrstva plátky banány, citrón - pudink s příchutí

Manchester koláč je tradiční anglický pečený dortík skládající se z a křehké pečivo skořápka, natřená malinou džem, pokryté a pudink plněné a přelité vločkami kokosový ořech a a Maraschino třešeň. Varianta má vrstvu tenkého plátku banán pod krémem.

Manchester Tart byl základem školní večeře nabídky až do poloviny 80. let. Původní manchesterský koláč je variaci na dřívější recepturu, manchesterský pudink, který poprvé zaznamenal viktoriánský kuchařský spisovatel Paní Beeton.[1]

Robinsonovi pekaři z Failsworth inzeruje jako domov manchesterského koláče.[2]

Viz také

Reference

  1. ^ „Regionální jídla v severozápadní Anglii - virtuální encyklopedie Velkého Manchesteru“. Manchester2002-uk.com. Archivovány od originál dne 5. ledna 2014. Citováno 6. ledna 2018.
  2. ^ „Robinsons - nejstarší pekárna v Manchesteru“.

externí odkazy