Catey Awards - The Catey Awards

The Cateys jsou slavnostním předáváním cen Velké Británii pohostinství, poprvé konané v roce 1984. Byly popsány jako ekvivalent pohostinského průmyslu s Oscary. [1][2][3][4]Příjemci jsou nominováni, vybráni a oceněni průmyslovým odvětvím prostřednictvím Stravovač časopis.

Cena šéfkuchaře je jedním z nejvyhledávanějších a mezi předchozí vítěze patří Paul Ainsworth v roce 2019, Claude Bosi v roce 2018, Tom Kerridge v roce 2017, Jason Atherton v roce 2012, Angela Hartnett v roce 2009, Heston Blumenthal v roce 2004, Gordon Ramsay v roce 2000, Brian Turner v roce 1997 a Raymond Blanc v roce 1990.

V listopadu 2007 proběhla první spin-off akce The Hotel Cateys, která se konala v londýnském hotelu Hilton na Park Lane, s úvodním mimořádným příspěvkem k Industry Award Grant Hearn, generální ředitel společnosti Travelodge.

Foodservice Cateys byl spuštěn v roce 2013 na Park Plaza Westminster Bridge.

Vítězové

Cena šéfkuchaře

International Outstanding Achievement Award

Ocenění pro nováčky

  • 2019 Salt, Stratford-upon-Avon
  • 2018 Smoke & Salt, Londýn
  • 2017 Anglo, Londýn
  • 2016 John a Kimberley Calton a James Laffan, Staithův dům
  • 2015 House of Tides, Newcastle Quayside
  • Red's True Barbecue 2014
  • 2013 Ollie Dabbous
  • 2012 Russell Norman a Richard Beatty
  • 2011 Castle Terrace, Edinburgh
  • 2010 Texture Restaurant, Londýn
  • 2009 The Nut Tree Inn, Murcott, Oxfordshire
  • 2008 The Kitchin, Edinburgh
  • 2007 Ruka a květiny Marlow
  • 2006 Galvin Bistrot de Luxe, Londýn
  • 2005 Simon Rogan
  • 2004 Restaurace Tom Aikens
  • 2003 The Providores, Londýn
  • 2002 Andrew Fairlie v Gleneagles
  • 2001 Brownes Brasserie and Townhouse, Dublin
  • 2000 Coniston Hall Lodge
  • 1999 Club Gascon, Londýn
  • 1998 The Star Inn, Harome
  • 1997 The Bank, London
  • 1996 Hotel du Vin & Bistro, Winchester
  • 1995 Gordon Ramsay
  • 1994 Atrium, Edinburgh
  • 1993 Morston Hall, Morston
  • 1992 Paul Heathcote - MBE
  • 1991 Paul a Jeanne Rankin
  • 1990 Stuart Scher
  • 1989 Nick Wainford
  • 1988 David a Tina Thomson
  • 1987 Marco Pierre White
  • 1985 Rue St Jacques, Londýn
  • 1984 Keith a Vanessa Gibbs

Nabídka roku

  • 2019 Inver
  • 2018 Xu
  • 2017 Devátý, Londýn
  • 2016 Ukazatel, Brill, Buckinghamshire
  • 2015 OX, Belfast
  • 2014 Grain Store, Londýn
  • 2013 Lepivý ořech, Cheshire
  • 2012 Quo Vadis (restaurace), Londýn
  • 2011 The Fox and Grapes, Wimbledon
  • 2010 Corrigan's Mayfair
  • 2009 Harwood Arms, Fulham, Londýn
  • 2008 Scott's, London
  • 2007 L'Atelier de Joël Robuchon
  • 2006 Albion, Clifton Village, Bristol
  • 2005 Bohemia, St Helier, Jersey
  • 2004 East @ West, Londýn
  • Restaurace 2003 Sat Bains, Nottingham
  • 2002 Bruno's, Dublin
  • 2001 The Five Bells, Stanbridge
  • 2000 Idaho, Londýn
  • 1999 Skleník, Kew
  • 1998 The River Station, Bristol
  • 1997 The Star Inn, Harome
  • 1996 The Canteen, London
  • 1995 Design House, Halifax
  • 1994 číslo dvacet čtyři, Wymondham
  • 1993 The Box Tree, Ilkley
  • 1992 Le Souffle, Hotel InterContinental, Londýn
  • 1991 Calcot Manor, Tetbury
  • 1990 Le Meridien, Londýn
  • 1989 Castle Hotel, Taunton
  • 1988 Grand Hotel, Eastbourne
  • 1987 Hotel Three Swans, Market Harborough
  • 1986 Le Talbooth, Dedham
  • 1985 Savoy, Londýn
  • 1984 Waterside Inn Bray

Hotel roku - skupina

  • 2019 Ned
  • 2018 Ham Yard Hotel
  • 2017 Rosewood London
  • 2016 Pennyhill Park Hotel Bagshot, Surrey
  • 2015 Londýnské vydání
  • 2014 Midland Hotel, Manchester
  • 2013 Hotel 41, Londýn
  • 2012 Four Seasons Hotel London v Park Lane v Londýně
  • 2011 Belmond Le Manoir aux Quat’Saisons, Great Milton, Oxfordshire
  • 2010 Cameron House na Loch Lomond
  • 2009 South Lodge, Lower Beeding, West Sussex
  • 2008 Stafford, Londýn
  • 2007 Malmaison Oxford
  • 2006 The Soho Hotel, Londýn
  • 2005 City Inn Westminster
  • 2004 Thorpe Park Hotel & Spa, Leeds
  • 2003 Claridge's, Londýn
  • 2002 Hilton London Metropole
  • 2001 Hotel du Vin, Bristol
  • 2000 Berkeley, Londýn
  • 1999 Travel Inn, County Hall, Londýn
  • 1998 Savoy, Londýn
  • 1997 Malmaison, Edinburgh

Hotel roku - nezávislý

  • 2019 Rudding Park
  • 2018 Torridon
  • 2017 The Beaumont, Londýn
  • 2016 Longueville Manor, Jersey
  • 2015 Gravetye Manor, West Hoathly, West Sussex
  • 2014 The Atlantic Hotel, Jersey
  • 2013 The Pig, Brockenhurst, Hampshire
  • 2012 Gilpin Hotel & Lake House, Windermere
  • 2011 Feversham Arms Hotel & Verbena Spa, Helmsley
  • 2010 Lucknam Park, Colerne, Wiltshire
  • 2009 Goring Hotel, Londýn
  • 2008 Hotel na ostrově Eriska
  • 2007 Jeden Aldwych
  • 2006 Hotel Chester Grosvenor a lázně
  • 2005 Cotswold House, Chipping Campden
  • 2004 Calcot Manor
  • 2003 The Vineyard Hotel ve Stockcrossu
  • 2002 Ynyshir Hall, Machynlleth
  • 2001 Resort Celtic Manor, Newport
  • 2000 Chewton Glen, New Milton
  • 1999 Northcote (hotel), Langho
  • 1998 Crieff Hydro, Tayside
  • 1997 Gidleigh Park, Chagford

Manažer roku

  • 2019 Sally Beck, Royal Lancaster London
  • 2018 Laura Sharpe, Ham Yard
  • 2017 Andrew Foulkes
  • 2016 Chantelle Nicholson
  • 2015 David Taylor
  • 2014 Peter Avis
  • 2013 Fred Sirieix
  • 2012 Justin Pinchbeck
  • 2011 Philip Newman-Hall
  • 2010 David Morgan-Hewitt

Cena za celoživotní dílo

  • 2019 Shaun Hill
  • 2018 Diego Masciaga
  • 2017 Terence Conran
  • 2016 Bea Tollman
  • 2015 Nico Ladenis
  • 2014 William Baxter
  • 2013 Silvano Giraldin
  • 2012 Dick Turpin
  • 2011 Elena Salvoni
  • 2010 Roy Ackerman
  • 2009 Raymond Blanc
  • 2008 Harry Murray
  • 2007 Richard Sheppard
  • 2004 Anton Mossiman

Jídelní lístek

Na nabídce banketu Cateys každý rok spolupracuje jiný špičkový kuchař. Tyto zahrnují:

Reference

  1. ^ "Evening Standard - Fay Maschler reviews Florian 2". BBC novinky. 2018-07-18. Citováno 18. července 2018.
  2. ^ „BBC News - Svět - Evropa - Jersey - restaurace Michelin oceněna“. BBC novinky. 2005-05-26. Citováno 10. srpna 2017.
  3. ^ „BBC - Celosvětová tisková kancelář - Gary Rhodes u stolu“. BBC. Citováno 10. srpna 2017.
  4. ^ „BBC News - Entertainment - Emmerdale's Mandy to bow out“. BBC novinky. Citováno 10. srpna 2017.
  5. ^ „The Cateys oznamuje své vítěze roku 2019 - nejlepší restaurace a hotely ve Velké Británii“. Dobré vedení domácnosti. Citováno 3. července 2019.
  6. ^ „Jak Lisa Goodwin-Allen vařila pro Kateřiny“. Stravovač. Citováno 12. července 2019.
  7. ^ „Chuť Dánska Nabídka The Cateys vytvořená Hennem ...“ Stravovač. 2018-07-11. Citováno 2020-03-03.
  8. ^ „Cateys night 2017 The Pig goes to Park Lane“. Stravovač. 2017-08-04. Citováno 2020-03-03.
  9. ^ „The Cateys menu Simon Rogan's dream team“. Stravovač. 2016-07-19. Citováno 2020-03-03.
  10. ^ „The Cateys 2015 What Mark Sargeant serve“. Stravovač. 2015-07-15. Citováno 2020-03-03.
  11. ^ „Hvězda noci: Gary Usher v nabídce Cateys 2014“. Stravovač. 2014-07-18. Citováno 2020-03-03.
  12. ^ „Nabídka Toma Kerridge's Cateys“. Stravovač. 2012-07-23. Citováno 2020-03-03.

externí odkazy