Stravovač - The Caterer

Tento článek má několik problémů. Prosím pomozte vylepši to nebo diskutovat o těchto otázkách na internetu diskusní stránka. (Zjistěte, jak a kdy tyto zprávy ze šablony odebrat) tento článek potřebuje další citace pro ověření. Prosím pomozte vylepšit tento článek podle přidávání citací ke spolehlivým zdrojům. Zdroj bez zdroje může být napaden a odstraněn. Najít zdroje: „Stravovač“  – zprávy  · noviny  · knihy  · učenec  · JSTOR (Srpna 2017) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony)

Stravovač je týdenní britský obchodní časopis pro pohostinství profesionálové. Pokrývá všechny oblasti pohostinství (včetně restaurací, hotelů, stravovacích služeb, hospod a barů) poskytující zprávy, analýzy a funkce týkající se seniorských profesionálů, podniků a trendů. Zahrnuje také měsíční recenze nejnovějších produktů pro pohostinství, od kuchyňského vybavení až po jídlo a nápoje.

Historie a profil

Stravování a hoteliér (Nyní Stravovač), poprvé vydaný v roce 1878, publikoval Reed obchodní informace do roku 2012, kdy jej koupil Cestovní týdenní skupina a majitel Jacobs Media Group Clive Jacobs.^[1] Zaměstnává přibližně 30 zaměstnanců a sídlí ve Victorii v Londýně ve Velké Británii. Vydává ji Jacobs Media Group. Od 2. ledna 2018 je editorem Chris Gamm.

Dne 2. července 2014 Stravování a hoteliér rebranded as Stravovač. Jeho pokrytí průmyslu zůstalo stejné, ale název byl změněn a web byl rebrandován, aby se přizpůsobil rostoucímu digitálnímu věku.

Události a ocenění

Stravovač každý rok pořádá několik akcí, včetně:

• Catey Awards, která byla zahájena v roce 1984. Společnost Cateys v minulosti ocenila osobnosti tohoto odvětví Gordon Ramsay, Albert Roux, Michel Roux, Marco Pierre White a Heston Blumenthal. Ocenění vyzdvihují ty, kteří v tomto odvětví dělají to nejlepší ve svém oboru, a hodnotí je řada starších profesionálů.

Mezi další ceny patří:

• Hotel Cateys
• Potravinářské služby Cateys
• UK Sommelier of the Year
• The Acorn Awards
• Cena Hoteliér roku
• Ocenění za vynikající produkt
• Summit kuchařů
• Kuchař jí

Stravovač 100 nejlepších

Stravovač Top 100 je seznam 100 nejvlivnějších lidí v pohostinství. Seznam sestavují odborníci z oboru, kteří řadí kandidáty podle kritérií, jako je přímá síla, úspěch, inovace, budoucí potenciál a jejich širší vliv v celém odvětví. Předchozí příjemci Stravovač patří mezi nejvlivnější osoby v oboru Jamie Oliver a Alastair Storey.

Reference

externí odkazy

• Stravovač
• Catey Awards
• Akademie Catey: 1984-2009

Tento článek týkající se obchodního časopisu je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. Přečtěte si tipy pro psaní článků o časopisech. Další návrhy najdete v článku diskusní stránka.