Polyporopepsin - Polyporopepsin

Polyporopepsin
Identifikátory
EC číslo3.4.23.29
Číslo CAS61573-73-7
Databáze
IntEnzIntEnz pohled
BRENDAVstup BRENDA
EXPASYPohled NiceZyme
KEGGVstup KEGG
MetaCycmetabolická cesta
PRIAMprofil
PDB strukturRCSB PDB PDBe PDBsum

Polyporopepsin (ES 3.4.23.29, Aspartová proteináza Polyporus, Irpex lacteus aspartátová proteináza, Irpex lacteus carboxyl proteinase B) je enzym.[1][2] Tento enzym katalýzy následující chemická reakce

Aktivita srážení mléka, široká specificita, ale nedokáže štěpit Leu15-Tyr nebo Tyr16-Leu z inzulín B řetěz

Tento enzym je izolován z bazidiomycete Polyporus tulipiferae.

Reference

  1. ^ Kobayashi H, Kusakabe I, Murakami K (1983). "Substrátová specificita karboxylové proteinázy z Irpex lacteus". Agric. Biol. Chem. 47 (8): 1921–1923. doi:10,1271 / bbb1961.47.1921.
  2. ^ Kobayashi H, Sekibata S, Shibuya H, Yoshida S, Kusakabe I, Murakami K (1989). "Klonování a sekvenční analýza cDNA pro Irpex lacteus aspartová proteináza ". Agric. Biol. Chem. 53 (7): 1927–1933. doi:10,1271 / bbb1961.53.1927.

externí odkazy