Nástin zemědělství - Outline of agriculture

Následující obrys je uveden jako přehled a aktuální průvodce po zemědělství:

Zemědělství - pěstování zvířat, rostlin, hub a jiných forem života pro potraviny, vlákninu a další produkty používané k udržení života.[1]

Co typ věcí je zemědělství?

Zemědělství lze popsat jako všechny následující:

Zemědělské činnosti

  • Zemědělský cyklus - roční cyklus činností souvisejících s růstem a sklizní plodiny.
  • Využívání půdy - správa a úprava přírodního prostředí nebo divočiny do zastavěného prostředí, jako jsou pole, pastviny a osady.

Zemědělská výroba

  • Peněžní plodina - zemědělská plodina, která se pěstuje za účelem zisku.
  • Zemědělské produkty
    • Jídlo - jakákoli látka konzumovaná k zajištění nutriční podpory těla.
    • Přírodní vlákna - třída vlasových materiálů, která jsou spojitá vlákna nebo jsou v samostatných podlouhlých kusech, podobných kouskům nití. Mohou být spřádány do vláken, nití nebo lana. Přírodní vlákna se vyrábějí z rostlinných, živočišných a minerálních zdrojů.
    • Řezivo - dřevo v kterékoli z jeho fází od kácení až po připravenost k použití jako konstrukční materiál pro stavbu nebo dřevní buničina pro výrobu papíru.
    • Papír - listový materiál používaný pro psaní nebo tisk (nebo jako nepromokavý obal), obvykle vyrobený vypuštěním celulózových vláken ze suspenze ve vodě.
    • Lék celosvětově se k léčebným účelům používá velké množství rostlinných a živočišných částí, zejména v tradičních a naturopatických léčivech.
    • Biopaliva k přeměně na paliva se používá široká škála rostlin a rostlinných produktů, jako je palivové dřevo, bionafta, plynný methan atd.

Zemědělské zdroje

  • Zemědělská půda - označuje půdu vhodnou pro zemědělskou produkci, plodiny i dobytek. Je to jeden z hlavních zdrojů v zemědělství.
  • Práce (ekonomie) - míra práce vykonané lidmi.
  • Voda - chemická látka s chemickým vzorcem H2O.
  • Zemědělské stroje - stroje používané při provozování zemědělské oblasti nebo farmy.
  • Hnojiva - jakýkoli organický nebo anorganický materiál přírodního nebo syntetického původu (jiný než vápnění), který se přidává do půdy za účelem dodávky jedné nebo více rostlinných živin nezbytných pro růst rostlin.

Odvětví zemědělství

Podle typu produkované nebo sklizené formy života

  • Agronomie - věda a technologie výroby a používání rostlin na výrobu potravin, paliv, krmiv, vláken a regeneraci.
    • Organické zahradničení - věda a umění pěstování ovoce, zeleniny, květin nebo okrasných rostlin dodržováním základních zásad ekologického zemědělství při budování a ochraně půdy, ochraně před škůdci a ochraně odrůd dědictví.
  • Chov zvířat - zemědělská praxe chovu a chovu hospodářských zvířat.

Podle odvětví

Aquafarming

  • Akvakultura - chov vodních organismů, jako jsou ryby, korýši, měkkýši a vodní rostliny.
  • Marikultura - specializované odvětví akvakultury zahrnující pěstování mořských organismů pro potraviny a jiné produkty na otevřeném oceánu, v uzavřeném úseku oceánu nebo v nádržích, rybnících nebo oběžných drahách naplněných mořskou vodou.

Zemědělství

Druhy zemědělství
  • Aligátorové zemědělství - provozovna pro chov a chov krokodýlů za účelem výroby masa, kůže a dalšího zboží.
  • Akvakultura - chov vodních organismů, jako jsou ryby, korýši, měkkýši a vodní rostliny.
  • Smluvní zemědělství - zemědělská produkce prováděná podle dohody mezi kupujícím a zemědělci
  • Chov mléka a mléčných výrobků - třída zemědělského nebo chovatelského podniku pro dlouhodobou produkci mléka, obvykle z dojnic, ale také z koz a ovcí, které mohou být buď zpracovány na místě, nebo přepraveny do mlékárny za účelem zpracování a případného maloobchodu Prodej.
  • Integrované zemědělství - integrovanější přístup k zemědělství ve srovnání se stávajícími monokulturními přístupy. Vztahuje se na zemědělské systémy, které integrují živočišnou a rostlinnou výrobu, a někdy mohou být známy jako Integrované biosystémy.
  • Ovocnářství - správa sadů, záměrné vysazování stromů nebo keřů udržovaných pro produkci potravin. Sady zahrnují ovocné nebo ořechové stromy, které se pěstují pro komerční produkci.
  • Bio zemědělství - forma zemědělství, která se opírá o techniky jako střídání plodin, zelené hnojení, kompost a biologická kontrola škůdců.
  • Chov prasat –
  • Chov drůbeže
  • Sericulture - chov hedvábí, chov bource morušového pro výrobu surového hedvábí.
  • Chov ovcí - konkrétně se zabývá chovem a chovem domácích ovcí.
  • Vinařství - pěstování a sklizeň hroznů.
Zemědělská zařízení
  • Plodiny - neživočišné druhy nebo odrůdy, které se pěstují ke sklizni jako potrava, krmivo pro hospodářská zvířata, palivo nebo pro jiné hospodářské účely.
    • Ovocný sad - úmyslné vysazování stromů nebo keřů udržovaných pro produkci potravin.
  • Farma –
  • Skleník - budova, ve které se pěstují rostliny.
Zemědělské vybavení

Zemědělské vybavení - jakýkoli druh strojního zařízení používaného na farmě jako pomoc při zemědělství.

  • Lis - kus zemědělské techniky používaný ke stlačení posekané a hrabané plodiny (jako je seno, bavlna, sláma nebo siláž) do kompaktních balíků, se kterými se snadno manipuluje, přepravují a skladují.
  • Kombajn - nebo jednoduše kombinovat, je stroj, který sklízí obilniny.
  • Zemědělský traktor - vozidlo speciálně určené k vyvozování vysoké tažné síly (nebo točivého momentu) při nízkých rychlostech za účelem tažení přívěsu nebo strojů používaných v zemědělství nebo ve stavebnictví.
  • Rozmetadlo hnoje slouží k rozmetání hnoje na pole jako hnojivo.
  • Sekačka - stroj na sekání trávy nebo jiných rostlin, které rostou na zemi. Obvykle se sečení odlišuje od sklizně, která používá podobné nářadí, ale je to tradiční termín pro sklizeň obilných plodin, např. se sekačkami a kombajny.
  • Pickup - je lehké motorové vozidlo s otevřeným zadním nákladním prostorem (lůžkem).
  • Pluh - je nástroj (nebo stroj) používaný v zemědělství k počáteční kultivaci půdy při přípravě k setí osiva nebo výsadbě. Byl to základní nástroj pro většinu zaznamenané historie a představuje jeden z hlavních pokroků v zemědělství.
Zemědělské produkty
  • Hospodářská zvířata - domestikovaná zvířata chovaná v zemědělském prostředí za účelem produkce komodit, jako jsou potraviny, vláknina a pracovní síla. Pojem „hospodářská zvířata“ použitý v tomto článku nezahrnuje drůbež nebo ryby z farmových chovů; zahrnutí těchto zvířat, zejména drůbeže, ve smyslu pojmu „hospodářská zvířata“ je však běžné.
    • Dobytek - nejběžnější typ velkých domestikovaných kopytníků.
    • Prasata - kterékoli ze zvířat rodu Sus.
    • Drůbež - kategorie domestikovaných ptáků chovaných lidmi za účelem sběru jejich vajec nebo zabíjení jejich masa a / nebo peří.
    • Ovce - jsou čtyřnožci, přežvýkavci - savci, kteří jsou obvykle chováni jako hospodářská zvířata.
  • Vyrobit - zboží vyrobené z farmy, bez omezení na ovoce a zeleninu (tj. Maso, obilí, oves atd.).
    • Zrna - trávy (členové čeledi jednoděložných Poaceae, také známé jako Gramineae) pěstované pro jedlé složky jejich zrna (botanicky, druh ovoce zvaný caryopsis), složené z endospermu, klíčků a otrub.
    • Ovoce - část kvetoucí rostliny, která pochází ze specifických tkání květu, hlavně jednoho nebo více vaječníků.
    • Luštěniny - rostlina z čeledi Fabaceae (nebo Leguminosae) nebo plod těchto konkrétních rostlin. Luskovinové ovoce je jednoduché suché ovoce, které se vyvíjí z jednoduchého plodnice a obvykle se rozkládá (otevírá podél švu) na dvou stranách.
    • Matice (ovoce) s - tvrdé skořápky neslušné ovoce některých rostlin. Zatímco široká škála sušených semen a plodů se v angličtině nazývá ořechy, pouze určitý počet z nich je biology považován za pravé ořechy.
    • Zelenina - jedlá rostlina nebo část rostliny, ale obvykle vylučuje semena a většinu sladkého ovoce. To obvykle znamená list, stonek nebo kořen rostliny.
Zemědělské metody a postupy
  • Aeroponie - proces pěstování rostlin ve vzduchu nebo mlze bez použití půdy nebo kameniva.
  • Aquaponie - kombinuje akvakulturu s hydroponií v symbiotickém prostředí.
  • Umělý výběr - popisuje úmyslné rozmnožování určitých znaků nebo jejich kombinaci.
  • Polní den (zemědělství) - v souvislosti s výstavou je „polní den“ s prvky veletrhu strojů, zařízení a dovedností požadovaných pro širokoúhlé zemědělství.
  • Pastva - způsob krmení, při kterém se býložravec živí rostlinami, jako jsou trávy.
  • Hydroponie - způsob pěstování rostlin bez půdy.
  • Intercropping - praxe pěstování dvou nebo více plodin v blízkosti.
  • Zavlažování - umělá aplikace vody na půdu nebo půdu.
  • Permakultura - teorie ekologického designu, která se pokouší rozvíjet udržitelné lidské sídla a zemědělské systémy modelované z přírodních ekosystémů.
  • Řízení opylování - zahradnické postupy, které provádějí nebo zvyšují opylování plodiny, zlepšují výnos nebo kvalitu, porozuměním potřebám opylování konkrétní plodiny a znalým řízením opylovačů, opylovačů a podmínek opylování.
  • Udržitelné zemědělství - procvičování zemědělství s využitím ekologických principů, studium vztahů mezi organismy a jejich prostředím.

Včelařství (včelařství)

  • Včelín - místo, kde se chovají úly včel.
  • Apiologie - vědecké studium včel
  • Včela - létající hmyz úzce související s vosy a mravenci a je známý svou rolí při opylování a produkci medu a včelího vosku. *Úl - uzavřená struktura, ve které žijí některé druhy včel včela podrod Apis a chovají svá mláďata.
  • Včelař - osoba, která chová včely.
  • Miláček - sladké jídlo vyrobené včelami z nektaru z květů.

Rybolov

Rybolov - činnost pokusu o ulovení ryb. Ryby se běžně loví ve volné přírodě. Techniky lovu ryb zahrnují ruční sbírání, kopí, síťování, lov a chytání do pasti.

  • Rybolov - zařízení zabývající se chovem nebo lovem ryb

Lesnictví

Lesnictví - interdisciplinární profese zahrnující vědu, umění a řemeslo vytváření, správy, využívání a ochrany lesů a souvisejících zdrojů udržitelným způsobem ke splnění požadovaných cílů, potřeb a hodnot pro lidský prospěch.

  • Agrolesnictví - integrovaný přístup k využívání interaktivních výhod kombinací stromů a keřů s plodinami a / nebo hospodářskými zvířaty.
  • Analogické lesnictví - systém plánovaných, obhospodařovaných lesů, využívaných především v tropických nebo subtropických oblastech.
  • Lesní zahradnictví - ekologicky nenáročná produkce rostlinných potravin a systém agrolesnictví založený na lesních ekosystémech, zahrnující ovocné a ořechové stromy, keře, byliny, vinnou révu a trvalou zeleninu, které mají pro člověka přímo užitečné výnosy.
  • Lesní zemědělství - agrolesnická praxe charakterizovaná čtyřmi „já“ - úmyslné, integrované, intenzivní a interaktivní řízení stávajícího zalesněného ekosystému, kde je zdraví lesů prvořadým zájmem. Zemědělství navíc znamená pěstování plodin a chov zvířat, zpracování zemědělských produktů a prodej.

Farmaření

Farmaření - praxe chovu pasoucích se zvířat, jako je skot nebo ovce, na maso nebo vlnu.

Klimatické zemědělství

Zemědělské disciplíny

Zemědělská chemie

Zemědělská chemie - studium chemie a biochemie, které jsou důležité v zemědělské výrobě, zpracování surovin na potraviny a nápoje a při monitorování a sanaci životního prostředí.

Zemědělská komunikace

Zemědělská komunikace - studijní a pracovní obor, který se zaměřuje na komunikaci o zemědělských informacích mezi zúčastněnými stranami v zemědělství a mezi zemědělskými a nezemědělskými subjekty

Ekonomika zemědělství

Ekonomika zemědělství - původně aplikoval principy ekonomiky na produkci plodin a hospodářských zvířat - obor známý jako agronomie. Agronomika byla odvětví ekonomiky, které se konkrétně zabývalo využíváním půdy. Zaměřila se na maximalizaci výnosu plodiny při zachování dobrého půdního ekosystému. V průběhu 20. století se disciplína rozšiřovala a současný rozsah této disciplíny je mnohem širší. Ekonomika zemědělství dnes zahrnuje řadu aplikovaných oblastí, které se značně překrývají s konvenční ekonomikou.

  • Agrární systém - ekonomické a technologické faktory, které ovlivňují zemědělské postupy.
  • Zemědělství - různé podniky zabývající se výrobou potravin, včetně zemědělství a smluvního zemědělství, dodávek osiva, agrochemikálií, zemědělských strojů, velkoobchodu a distribuce, zpracování, marketingu a maloobchodního prodeje.
  • Zemědělské rozšíření - kdysi známá jako aplikace vědeckého výzkumu a nových poznatků na zemědělské postupy prostřednictvím vzdělávání zemědělců. Pole rozšíření nyní zahrnuje širší škálu komunikačních a vzdělávacích aktivit organizovaných pro lidi na venkově profesionály z různých oborů, včetně zemědělství, zemědělského marketingu, zdraví a obchodních studií.
  • Zemědělský marketing - zahrnuje služby spojené s přesunem zemědělského produktu z farmy ke spotřebiteli. To může zahrnovat převod zemědělských produktů buď přímo, nebo nepřímo prostřednictvím prostředníka ke spotřebitelům.
  • Vlastní sklizeň - podnikání v oblasti sklizně plodin pro ostatní. Sklízeče na zakázku obvykle vlastní své kombajny a každou sklizňovou sezónu pracují pro stejné farmy. Zakázková sklizeň osvobozuje zemědělce od nutnosti investovat kapitál do drahých zařízení a současně maximalizovat využití strojů.
  • Vývoj ekonomiky - trvalé, společné jednání tvůrců politik a komunit, které podporují životní úroveň a hospodářské zdraví konkrétní oblasti.
  • Rozvoj venkova - řada přístupů a činností zaměřených na zlepšení dobrých životních podmínek a životních podmínek lidí žijících ve venkovských oblastech. Zlepšováním činností ve venkovských oblastech pomáhá udržovat populační rovnováhu snižováním migrace z venkova do měst.

Zemědělské vzdělávání

Zemědělské vzdělávání - instrukce o rostlinné výrobě, chovu hospodářských zvířat, ochraně půdy a vody a různých dalších aspektech zemědělství. Zemědělci získají odpovídající znalosti potřebné pro správné používání agrochemikálií a dalších technologií souvisejících se zemědělstvím.

Zemědělské univerzity a vysoké školy – terciární zemědělské vzdělávací instituce po celém světě

Agrotechnika

Agrotechnika - inženýrská disciplína, která aplikuje strojírenské vědy a technologie na zemědělskou výrobu a zpracování.

  • Zemědělské stroje - stroje používané při provozování zemědělské oblasti nebo farmy.
  • Bioprocesní inženýrství - specializace biotechnologie, chemického inženýrství nebo zemědělského inženýrství. Zabývá se návrhem a vývojem zařízení a procesů pro výrobu produktů, jako jsou potraviny, krmiva, léčiva, nutraceutika, chemikálie, polymery a papír z biologických materiálů.
  • Účinnost elektrické energie na farmách Spojených států - pokrývá použití elektřiny v zemědělských podnicích a metody a pobídky pro zlepšení účinnosti tohoto použití.
  • Elektronika - obor fyziky, strojírenství a technologie zabývající se elektrickými obvody, které zahrnují aktivní elektrické součásti, jako jsou vakuové trubice, tranzistory, diody a integrované obvody, a související technologie pasivního propojení.
  • Energie - schopnost fyzického systému musí pracovat na jiných fyzických systémech.
  • Zemědělské vybavení - jakýkoli druh strojního zařízení používaného na farmě jako pomoc při chovu.
  • Potravinářské inženýrství - multidisciplinární obor aplikovaných fyzikálních věd kombinující vědu, mikrobiologii a technické vzdělání pro potravinářský a související průmysl.
  • Zavlažovací a odvodňovací technika -
  • Přírodní zdroj - vyskytují se přirozeně v prostředích, která existují relativně nerušeně lidstvem, v přirozené formě. Přírodní zdroj je často charakterizován množstvím biodiverzity a geodiverzity, které existují v různých ekosystémech.
  • Systémové inženýrství - interdisciplinární obor strojírenství se zaměřením na to, jak by měly být komplexní inženýrské projekty navrhovány a řízeny v průběhu jejich životního cyklu
  • Dílna - místnost nebo budova, která poskytuje jak plochu, tak nástroje (nebo stroje), které mohou být potřebné pro výrobu nebo opravu zboží. * Struktury - budovy

Zemědělská filozofie

Zemědělská filozofie - disciplína věnovaná systematické kritice filozofických rámců (nebo etických světových názorů), které jsou základem pro rozhodnutí týkající se zemědělství.

Zemědělská politika

Zemědělská politika - soubor zákonů týkajících se domácího zemědělství a dovozu zahraničních zemědělských produktů.

  • Zemědělská věda - široký multidisciplinární obor, který zahrnuje části exaktních, přírodních, ekonomických a sociálních věd, které se používají v praxi a porozumění zemědělství.
  • Ekonomika zemědělství - původně aplikoval principy ekonomiky na produkci plodin a hospodářských zvířat - obor známý jako agronomie. Agronomika byla odvětví ekonomiky, které se konkrétně zabývalo využíváním půdy. Zaměřila se na maximalizaci výnosu plodiny při zachování dobrého půdního ekosystému. V průběhu 20. století se disciplína rozšiřovala a současný rozsah této disciplíny je mnohem širší. Ekonomika zemědělství dnes zahrnuje řadu aplikovaných oblastí, které se značně překrývají s konvenční ekonomikou.
  • Agrotechnika - inženýrská disciplína, která aplikuje strojírenské vědy a technologie na zemědělskou výrobu a zpracování.
  • Zemědělská filozofie - disciplína věnovaná systematické kritice filozofických rámců (nebo etických světových názorů), které jsou základem pro rozhodnutí týkající se zemědělství.
  • Agrofyzika - obor vědy hraničící s agronomií a fyzikou, jehož předmětem studia je agroekosystém - biologické objekty, biotop a biocenóza ovlivněné lidskou činností, studované a popsané metodami fyzikálních věd.
  • Věda o zvířatech - studium biologie zvířat, která jsou pod kontrolou lidstva.
    • Chov zvířat - obor vědy o zvířatech, který se zabývá hodnocením (pomocí nejlepší lineární nezaujaté predikce a dalších metod) genetické hodnoty (odhadovaná plemenná hodnota, EBV) domácích hospodářských zvířat.
    • Výživa zvířat - se zaměřuje na stravovací potřeby domestikovaných zvířat, zejména v zemědělství a výrobě potravin.
    • Věda o rybolovu - akademická disciplína řízení a porozumění rybolovu.
    • Drůbež - věda o zvířatech aplikovaná na drůbež - kuřata, kachny, husy, krůty, křepelky atd.
  • Akvakultura - je chov vodních organismů, jako jsou ryby, korýši, měkkýši a vodní rostliny.
  • Biologické inženýrství –
    • Genetické inženýrství - záměrná modifikace genetické struktury organismu.
    • Mikrobiologie - obor biologie, který se zabývá mikroorganismy, zejména jejich účinky na člověka a jiné živé organismy.
  • Věda o životním prostředí - integrované studium faktorů, které ovlivňují životní prostředí a systémy životního prostředí, zejména interakce fyzikálních, chemických a biologických složek životního prostředí
    • Zachování - zachování a rozumné využívání zdrojů
    • Management divoké zvěře - pokusy vyvážit potřeby divoké zvěře s potřebami lidí využívajících nejlepší dostupnou vědu.
      • Správa rozsahu divoké zvěře -
    • Správa zdrojů - efektivní a efektivní nasazení zdrojů organizace, když jsou potřeba.
  • Věda o jídle - studie zabývající se všemi technickými aspekty potravin, počínaje sklizní nebo porážkou a končící jejich vařením a konzumací, ideologie běžně označovaná jako „z pole na vidličku“. Je považována za jednu z biologických věd a je obvykle považována za odlišnou od oblasti výživy.
    • Lidská výživa - opatření k získání materiálů nezbytných pro podporu života.
    • Potravinářské technologie - obor potravinářské vědy, který se zabývá skutečnými výrobními procesy při výrobě potravin.
Agronomie

Agronomie - věda a technologie výroby a používání rostlin na výrobu potravin, paliv, krmiv, vláken a regeneraci.

  • Věda o rostlinách - věda o životě rostlin.
    • Věda o plodinách - široký multidisciplinární obor, který zahrnuje části exaktních, přírodních, ekonomických a sociálních věd, které se používají v praxi a porozumění zemědělství.
    • Patologie rostlin - vědecké studium chorob rostlin způsobených patogeny (infekční choroby) a podmínkami prostředí (fyziologické faktory).
    • Lesnictví - interdisciplinární profese zahrnující vědu, umění a řemeslo vytváření, správy, využívání a ochrany lesů a souvisejících zdrojů udržitelným způsobem ke splnění požadovaných cílů, potřeb a hodnot pro lidský prospěch.
    • Nástin vědy o dřevě -
  • Teoretická ekologie výroby - kvantitativně studuje růst plodin.
  • Zahradnictví - umění, věda, technologie a podnikání v oblasti intenzivního pěstování rostlin pro lidské použití.
  • Pěstování rostlin - umění a věda o změně genetiky rostlin za účelem dosažení požadovaných vlastností.
  • hnojivo - jakýkoli organický nebo anorganický materiál přírodního nebo syntetického původu (jiný než vápnění), který se přidává do půdy za účelem dodávky jedné nebo více rostlinných živin nezbytných pro růst rostlin.
Zahradnictví

Zahradnictví - umění, věda, technologie a podnikání v oblasti intenzivního pěstování rostlin pro lidské použití.

Věda o zemědělské půdě

Věda o zemědělské půdě - obor vědy o půdě, který se zabývá studiem edafických podmínek, které souvisejí s výrobou potravin a vlákniny.

  • Agrogeologie - studium minerálů důležitých pro zemědělství a zahradnictví, zejména s ohledem na úrodnost půdy a složky hnojiv. Tyto minerály jsou obvykle základní rostlinné živiny a označují se jako agrominerály.
  • Agrologie - obor vědy o půdě zabývající se produkcí plodin.
  • Agrominerály - minerály důležité pro zemědělství a zahradnictví a jsou obvykle základními živinami rostlin.
  • Degradace půdy - proces, při kterém je hodnota biofyzikálního prostředí ovlivněna jednou nebo více kombinacemi procesů vyvolaných člověkem působících na zemi.
  • Vylepšení půdy - investice umožňující lidem lépe využívat půdu.
  • Chemie půdy - studium chemických vlastností půdy.
    • Změna půdy - materiál přidávaný do půdy za účelem zlepšení růstu a zdraví rostlin.
    • Eroze půdy - proces, při kterém je půda odstraněna z povrchu Země přirozenými procesy, jako je proudění větru nebo vody, a poté transportována a uložena na jiných místech.
    • Půdní život - souhrnný termín pro všechny organismy žijící v půdě.
    • Typ půdy - označuje různé velikosti minerálních částic v konkrétním vzorku.
    • Retrogrese a degradace půdy - dva regresní procesy evoluce spojené se ztrátou rovnováhy stabilní půdy.

Agroekologie

Agroekologie - aplikace ekologických zásad na výrobu potravin, paliv, vlákniny a léčiv a řízení agroekosystémů.

  • Agroekosystémová analýza - důkladná analýza zemědělského prostředí, která zohledňuje aspekty z ekologie, sociologie, ekonomiky a politiky se stejnou váhou.
  • Agrofyzika - obor vědy hraničící s agronomií a fyzikou, jehož předmětem studia je agroekosystém - biologické objekty, biotop a biocenóza ovlivněné lidskou činností, studované a popsané metodami fyzikálních věd.
  • Biodiverzita - stupeň variace forem života v rámci daného druhu, ekosystému, biomu nebo celé planety.
  • Změna klimatu a zemědělství - vzájemně související procesy, které probíhají v globálním měřítku.
  • Kompostování - Kompost je organická hmota, která byla rozložena a recyklována jako doplněk hnojiva a půdy.
  • Ekologie - vědecké studium vztahů, které mají živé organismy k sobě navzájem ak jejich přirozenému prostředí.
  • Ekosystém - biologický systém skládající se ze všech živých organismů nebo biotických složek v určité oblasti a neživé nebo abiotické složky, se kterou organismy interagují, jako je vzduch, minerální půda, voda a sluneční světlo.
  • Ekonomika životního prostředí - podpole ekonomie zabývající se otázkami životního prostředí.
  • Zelený hnoj - druh krycí plodiny pěstované především za účelem přidání živin a organických látek do půdy.
  • Přírodní zdroje - vyskytují se přirozeně v prostředích, která existují relativně nerušeně lidstvem, v přirozené formě.
  • Recyklace - zpracovává použité materiály (odpad) na nové produkty, aby se zabránilo plýtvání potenciálně užitečnými materiály, snížila se spotřeba čerstvých surovin, snížila se spotřeba energie, snížilo se znečištění ovzduší (spalováním) a znečištění vody (skládkováním) snížením potřeby „konvenční“ likvidace odpadu a nižší emise skleníkových plynů ve srovnání s původní produkcí.
  • Venkovská sociologie - obor sociologie spojený se studiem společenského života v mimoměstských oblastech.
  • Věda o půdě - studium půdy jako přírodního zdroje na povrchu Země včetně tvorby, klasifikace a mapování půdy; fyzikální, chemické, biologické a úrodné vlastnosti půd; a tyto vlastnosti ve vztahu k využívání a správě půdy.
  • Udržitelné zemědělství - procvičování zemědělství s využitím ekologických principů, studium vztahů mezi organismy a jejich prostředím.
  • Divoká kultura - zastřešující výraz používaný k zahrnutí všech aspektů a stylů „lovu a sběru“ sběru potravin.

Dějiny zemědělství

Dějiny zemědělství - vyvinuty přinejmenším před 10 000 lety, ačkoli některé formy zemědělství, jako je lesní zahradnictví a pěstování ohňů, se datují ještě dříve do pravěku.

Zemědělská průmyslová odvětví

Potravinářský průmysl

Potravinářský průmysl - komplexní, globální kolektiv různých podniků, které společně dodávají velkou část potravinářské energie spotřebované světovou populací.

  • Pekařství - provozovna, která vyrábí a prodává potraviny na bázi mouky pečené v peci, jako je chléb, koláče, pečivo a koláče.
  • Pivovarnictví - výroba piva ponořením zdroje škrobu (obvykle obilných zrn) do vody a následným kvasením pomocí kvasinek.
  • Pivovarnický průmysl - pivovar je vyhrazená budova pro výrobu piva, ačkoli pivo lze vyrábět doma, a bylo to po většinu historie piva.
  • Mléčné výrobky - obchodní podnik založený na sklizeň živočišného mléka - většinou od krav nebo koz, ale také od buvolů, ovcí, koní nebo velbloudů - k lidské spotřebě.
  • Distribuční centrum - sklad nebo jiná specializovaná budova, často s chlazením nebo klimatizací, která je zásobena produkty (zbožím), které mají být přerozděleny maloobchodníkům, velkoobchodníkům nebo přímo spotřebitelům.
  • Zpracování potravin - soubor metod a technik používaných k přeměně surovin na potraviny nebo k přeměně potravin na jiné formy ke spotřebě lidmi nebo zvířaty v domácnosti nebo v potravinářském průmyslu.
    • Potravinářská přídatná látka - látky přidávané do potravin za účelem zachování chuti nebo zlepšení jejich chuti a vzhledu.
    • Konzervace potravin - proces úpravy a manipulace s potravinami za účelem zastavení nebo zpomalení znehodnocení (ztráta kvality, poživatelnosti nebo nutriční hodnoty) a tím umožnění delšího skladování.
  • Bezpečnost potravin - vědecká disciplína popisující manipulaci, přípravu a skladování potravin způsobem, který předchází nemocem přenášeným potravinami.
  • Věda o jídle - studie zabývající se všemi technickými aspekty potravin, počínaje sklizní nebo porážkou a končící jejich vařením a konzumací, ideologie běžně označovaná jako „z pole na vidličku“.
  • Nemoci způsobené potravinami - jakékoli nemoci způsobené konzumací kontaminovaných potravin, patogenních bakterií, virů nebo parazitů, které kontaminují potraviny, jakož i chemických nebo přírodních toxinů, jako jsou jedovaté houby.
  • Povinné označení - požadavek, aby spotřební výrobky uváděly své přísady nebo složky.
  • Obal - věda, umění a technologie uzavření nebo ochrany produktů pro distribuci, skladování, prodej a použití.
  • Pasterizace - proces ohřevu potraviny, obvykle kapaliny, na určitou teplotu po určitou dobu a jejího okamžitého ochlazení.
  • Zajištění kvality - plánované a systematické činnosti prováděné v systému jakosti tak, aby byly splněny požadavky na kvalitu výrobku nebo služby
  • Sterilizace (mikrobiologie) - výraz označující jakýkoli proces, který eliminuje (odstraňuje) nebo zabíjí všechny formy mikrobiálního života, včetně přenosných agens (jako jsou houby, bakterie, viry, formy spor atd.) Přítomných na povrchu obsaženém v tekutině, v lécích, nebo ve sloučenině, jako je biologické kultivační médium.
  • Sklad - komerční budova pro skladování zboží.
  • Droždí - eukaryotické mikroorganismy klasifikované jako houby říše, v současnosti je popsáno 1 500 druhů

Průmysl papíru a celulózy

Průmysl papíru a celulózy - zahrnuje společnosti, které používají dřevo jako surovinu a vyrábějí buničinu, papír, lepenku a další výrobky na bázi celulózy.

Zemědělské trhy

Distribuce potravin

Prodejny potravin

  • Supermarket - samoobslužný obchod nabízející širokou škálu potravin a zboží pro domácnost, organizovaný do oddělení.
  • Farmářský trh - skládá se z jednotlivých prodejců - většinou zemědělců - kteří zřizují stánky, stoly nebo stojany, venku nebo uvnitř, za účelem prodeje produktů, masných výrobků, ovoce a někdy i hotových jídel a nápojů.
  • Obchod s potravinami - obchod, který prodává potraviny.
  • pouliční trh - venkovní trh, který se tradičně koná na tržišti nebo v obchodním městě a často se koná pouze v konkrétní dny v týdnu.

Přední zemědělští vědci

  • Robert Bakewell (zemědělec) - nejprve zavést systematické selektivní šlechtění hospodářských zvířat.
  • Norman Borlaug - americký agronom, humanitární pracovník a laureát Nobelovy ceny, kterému se říká „otec zelené revoluce“.
  • Luther Burbank - americký botanik, zahradník a jsem průkopníkem v zemědělské vědě. Během své 55leté kariéry vyvinul více než 800 kmenů a odrůd rostlin.
  • George Washington Carver - americký vědec, botanik, pedagog a vynálezce. Carverova pověst je založena na jeho výzkumu a podpoře alternativních plodin k bavlně, jako jsou arašídy, sója a sladké brambory, které rovněž napomáhaly výživě farmářských rodin.
  • René Dumont - francouzský inženýr v agronomii, sociolog a politik v oblasti životního prostředí.
  • Charles Roy Henderson - statistik a průkopník v chovu zvířat - aplikace kvantitativních metod pro genetické hodnocení domácích zvířat.
  • Ronald Fisher - anglický statistik, evoluční biolog, eugenik a genetik.
  • Jay Lush - průkopnický genetik zvířat, který významně přispěl k chovu hospodářských zvířat. On je někdy známý jako otec moderního vědeckého chovu zvířat.
  • Gregor Mendel - rakouský vědec a mnich Augustinián, který získal posmrtnou slávu jako zakladatel nové vědy o genetice. Mendel prokázal, že dědičnost určitých znaků v rostlinách hrachu se řídí zvláštními vzory, nyní označovanými jako zákony Mendelovy dědičnosti.
  • Louis Pasteur - francouzský chemik a mikrobiolog narozený v Dole. Pro veřejnost byl nejlépe známý tím, že vynalezl metodu, která má zabránit tomu, aby mléko a víno způsobovaly nemoci, což je proces, který se nazývá pasterizace.
  • M. S. Swaminathan - indický zemědělský vědec. Swaminathan je známý jako „otec zelené revoluce v Indii“ za své vedení a úspěch při zavádění a dalším vývoji vysoce výnosných odrůd pšenice v Indii.

Viz také

Seznamy

Reference

  1. ^ Mezinárodní úřad práce (1999). Bezpečnost a ochrana zdraví v zemědělství. Mezinárodní organizace práce. p. 77. ISBN  978-92-2-111517-5. Citováno 13. září 2010.

externí odkazy