Východní zemědělský komplex - Eastern Agricultural Complex

Slunečnice byla jednou z rostlin, které tvořily východní zemědělský komplex.

The Východní zemědělský komplex bylo jedním z asi 10 nezávislých center domestikace rostlin v prehistorickém světě. Asi o 1800 př. N. L Domorodí Američané z Severní Amerika pěstovali několik druhů rostlin, čímž přecházeli z ekonomiky lovců a sběračů na zemědělství. Po 200 př. N.l. kukuřice z Mexika byl představen Východní lesy, domorodí Američané současných Spojených států a Kanady se pomalu změnili z pěstování místních původních rostlin na kukuřičnou zemědělskou ekonomiku. Pěstování místních původních rostlin jiných než tykve upadlo a nakonec bylo opuštěno. Dříve domestikované rostliny, kromě tykve, se vrátily do svých divokých forem.[1]

Počáteční čtyři rostliny, o nichž je známo, že byly domestikovány, byly husí nohy (Chenopodium berlandieri ), slunečnice (Helianthus annuus var. makrokarpus), bažina starší (Iva annua var. makrocarpa) a squash (Cucurbita pepo ssp. ovifera). Několik dalších druhů rostlin bylo později domestikováno.[2]

Období

Termín Východní zemědělský komplex (EAC) popularizoval antropolog Ralph Linton ve 40. letech 20. století. Linton navrhl, aby se východní lesní kmeny integrovaly kukuřice pěstování Mayů a Aztéků v dnešním Mexiku a Nikaragui do jejich vlastních již existujících zemědělských postupů.[3] Etnobotanici Volney H. Jones a Melvin R. Gilmore při práci v jeskynních a blufovaných obydlích stavěli na porozumění Ralpha Lintona ve východním lesním zemědělství. Kentucky a Pohoří Ozark v Arkansas. George Quimby také ve 40. letech popularizoval pojem „východní komplex“. Autoři Guy Gibbons a Kenneth Ames naznačují, že „domorodé osivo“ je vhodnější termín než „komplex“.[3]

Mapa oblasti, ve které byl poprvé založen Východní zemědělský komplex.[4]

Kultivary

Squash (Cucurbita pepo var. ozarkana) je považována za jednu z prvních domestikovaných rostlin ve východních lesích, která byla v regionu nalezena před asi 7 000 lety, i když v této oblasti možná nebyla domestikována před asi 3 000 lety.[3][5][6] Tykev, která byla původně součástí komplexu, byla pěstována pro jedlá semena a pro výrobu malých nádob (tykve), nikoli pro tlusté maso, které je spojeno s moderními odrůdami tykve.[7][8][9] Cucurbita argyrosperma byl nalezen v regionu datovaném přibližně do roku 1300-1500 př.[10] C. pepo kultivary crookneck, žalud a lastura squash se objevily později.[11]

Mezi další rostliny EAC patří malý ječmen (Hordeum pusillum ), husí nebo jehněčí (Chenopodium berlandieri ), vztyčený křídlatka (Polygonum erectum ), Maygrass (Phalaris caroliniana ), bažina nebo bažina starší (Iva annua ) a slunečnice (Helianthus annuus ).[12]

Rostliny jsou často rozděleny do „olejnatých“ nebo „škrobnatých“ kategorií. Slunečnice a sumpweed mají jedlá semena bohaté na ropu. Vztyčit křídlatka a husí noha, a listová zelenina, jsou škroby, stejně jako májka a ječmen,[13] oba jsou trávy které dávají zrna, která mohou být rozemletá na mouku. (Všimněte si, že vzpřímený křídlatka je odlišný druh od křídlatky japonské (Reynoutria japonica ), který je považován za invazivní druhy ve východních Spojených státech dnes.)

Rozvoj

Iva annua, bažant, marshelder

Archeologický záznam naznačuje, že lidé sbírali tyto rostliny z volné přírody asi 6000 př. N. L. V 70. letech si archeologové všimli rozdílů mezi semeny nalezenými ve zbytcích předkolumbovských domorodých amerických krbů a domů a těmi, které rostou ve volné přírodě.[14] V domácím prostředí byla semena některých rostlin mnohem větší než ve volné přírodě a semena se snáze získávala ze skořápek nebo slupek. To byl důkaz, že domorodí zahradníci selektivně šlechtili rostliny, aby byly produktivnější a přístupnější.[15]

Většina odborníků dříve věřila, že zemědělství Východní lesy bylo dováženo z Mayů a Aztéků v tom, čemu se nyní říká Mexiko spolu s trojicí subtropických plodin: kukuřice, fazole a dýně. Nyní se uznává, že kultury východních lesů byly kulturami, které byly součástí jedné z asi deseti kulturních oblastí na světě a staly se „nezávislým centrem zemědělského původu“.[1][15]

Oblast tohoto raného zemědělství je uprostřed Mississippi údolí, od Memphis na sever do St. Louis a rozšiřuje se asi 300 mil na východ a na západ od řeky, většinou v Missouri, Illinois, Kentucky, a Tennessee. Nejstarším archeologickým nalezištěm ve Spojených státech, ve kterém domorodí Američané rostli, místo aby shromažďovali, je jídlo Phillips Spring v Missouri.[16] Na jaře Phillips, datovaném od roku 3000 př. N. L., Našli archeologové hojné vlašské ořechy, ořechy z ořechu, žaludy, hrozny, bezinky, ambrózii, tykev a semena Cucurbita pepo, tykev s jedlými semeny, která je předchůdcem dýní a většiny tykví. Semena nalezená na Phillips Spring byla větší než semena divoká C. pepo. Agenturou pro tuto změnu byla jistě lidská manipulace. Lidé vybírali, pěstovali a pečovali o semena z rostlin, které produkovaly větší a chutnější semena. Nakonec by manipulovali C. pepo produkovat jedlé maso.[17]

Do roku 1800 př. Nl pěstovali domorodí Američané několik různých rostlin. The Stránky Riverton v Řeka Wabash údolí Illinois, poblíž dnešní vesnice Palestina, je jedním z nejznámějších raných míst pěstování. V Rivertonu bylo objeveno deset domovních míst, což naznačuje populaci 50 až 100 lidí v komunitě. Mezi krby a zásobní jámy v souvislosti s domy našli archeologové velké množství rostlinných zbytků, včetně velkého počtu semen chenopodů (husí nebo jehněčí kýty), které jsou pravděpodobně pěstovanými rostlinami. Některé z chenopodů (Chenopodium berlandieri ) semena měla plevy jen o třetinu silnější než u divokých semen. Farmáři Riverton je chovali selektivně, aby vytvořili semeno, které je snadněji přístupné než divoké odrůdy stejné rostliny.[1]

Guru divokého jídla šedesátých let, Euell Gibbons, shromáždili a jedli šenopody. „V bohaté půdě,“ řekl, „jehněčí čtvrti vyrostou čtyři nebo pět stop vysoké, pokud nebudou narušeny, a budou se hodně rozvětvovat. Na konci každé větve nese těžkou úrodu drobných semen v latách. Na začátku zimy, kdy panicles jsou suché, je docela snadné shromáždit tato semena ve značném množství. stačí držet vědro pod větvemi a zbavit je. třít plevy mezi rukama, aby se oddělilo semeno a plevy, pak vytáhnout odpad. shromáždil jsem pomocí této metody několik litrů semene za hodinu. Semena jsou docela jemná, jsou menší než hořčičná semínka a matná černohnědá barva .... Považuji to za dobré jídlo pro člověka. “[18]

Dalším rostlinným druhem v Rivertonu, který lze s jistotou identifikovat jako domestikovaný, byla slunečnice (Helianthus annuus ). To je založeno na větší velikosti semene u domestikovaných než u divokých odrůd. Zbytky rostlin, které byly použity, ale mohly nebo nemusí být domestikovány v Rivertonu, zahrnují tykev (Lagenaria siceraria ), squash (C. pepo), divoký ječmen (Hordeum pusillum ) a bahenní starší (Iva annua ).[19]

Domestikace

Chenopodium berlandieri nebo jehňata

Některé z druhů pěstovaných domorodými Američany k jídlu jsou dnes považovány za nežádoucí plevele. Jiný název pro marshelder je sumpweed; chenopodům se posměšně říká prasátko, i když jeden jihoamerický druh s atraktivnějším názvem, quinoa, je prodejna zdravé výživy oblíbený.[20] Mnoho rostlin považovaných za plevele jsou kolonizátory narušené půdy, první rychle rostoucí plevele, které se objevují, když přírodní nebo člověkem způsobená událost, jako je oheň, zanechá holé místo půdy.[21]

Proces domestikace divokých rostlin nelze přesně popsat. Nicméně, Bruce D. Smith a další učenci poukázali na to, že tři z domestikátů (chenopods, I. annua, a C. pepo) byly rostliny, kterým se dařilo v narušených půdách v údolích řek. Po povodni, při které je většina staré vegetace zabita vysokými vodami a byly vytvořeny holé skvrny nové, často velmi úrodné půdy, tyto průkopnické rostliny vyrostly jako magie, často rostly v téměř čistých porostech, ale obvykle mizí po jediné sezóně, protože je jiná vegetace vytlačila ven až do další povodně.[22]

Domorodí Američané se brzy dozvěděli, že semena těchto tří druhů jsou jedlá a snadno se sklízejí v množství, protože rostou v hustých porostech. C. pepo bylo důležité také proto, že z tykve bylo možné vyrobit lehký kontejner, který by byl užitečný pro seminomádickou kapelu. Chenopods mají jedlé listy, vztahující se k špenátu a mangoldu, které mohly být také shromážděny a konzumovány domorodými Američany. Semena chenopodů jsou škrobovitá; marsh elder má vysoce výživné olejnaté semeno podobné slunečnicovým semenům.[22]

Cucurbita pepo byl chován k produkci jak jedlých squashů, tak i tykve.

Při shromažďování semen byla některá nepochybně upuštěna do slunečného prostředí a narušené půdy sídla a tato semena vyklíčila a vzkvétala. Postupem času byla semena zaseta a půda byla očištěna od jakékoli konkurenční vegetace. Semena, která klíčila nejrychleji (tj. Tenčí pláště semen) a rostliny, které rostly nejrychleji, byly s největší pravděpodobností ošetřeny, sklizeny a znovu vysazeny. Procesem nevědomého výběru a později vědomého výběru se domestikované plevele staly produktivnějšími. Semena některých druhů se podstatně zvětšila a / nebo jejich pláště semen byly ve srovnání s divokými rostlinami méně silné. Například počet semen domestikovaného chenopodia je méně než 20 mikrony tlustý; divoký chenopodium stejného druhu má tloušťku 40 až 60 mikronů.[23] Naopak, když domorodí Američané přestali s pěstováním těchto rostlin, jak to udělali později, jejich semena se během několika let vrátila na tloušťku, kterou měli ve volné přírodě.[24]

Asi o 500 př. N. L. Byla semena vyprodukovaná šesti domestikovanými rostlinami důležitou součástí stravy domorodých Američanů ve středním údolí řeky Mississippi v regionu Východní lesy.[25]

Zavedení kukuřice

Místní domorodé plodiny byly pomalu nahrazovány jinými produktivnějšími plodinami vyvinutými Mesoameričany v tom, čemu se nyní říká Mexiko: kukuřice, fazole a další odrůdy squashu. Kukuřice nebo kukuřice byla relativním pozdním příchodem kultur východní lesní oblasti. Nejstarší známý důkaz kukuřice v dnešním Mexiku pochází z roku 6700 př. N. L.[26] Nejstarší důkazy o pěstování kukuřice severně od Rio Grande, které se používají, jsou asi v roce 2100 př. N. L. Arizona a Nové Mexiko.[27]

Kukuřice byla nejprve pěstována kulturami Eastern Woodlands Cultures asi o 200 př. N.l. a vysoce produktivní lokalizované odrůdy byly široce používány kolem roku 900 n. L.[28] Šíření bylo tak pomalé, protože semena a znalosti technik jejich péče musely procházet nehostinnými pouštěmi a horami a musely být vyvinuty produktivnější odrůdy kukuřice, aby konkurovaly místním původním plodinám a vyhovovaly chladnějšímu podnebí a kratším vegetačním obdobím severní oblasti. Tropická kukuřice za dlouhých letních podmínek na sever od dnešního Mexika nekvetou, což vyžaduje genetickou adaptaci.[29] Zdá se, že kukuřice byla přijata nejprve jako doplněk ke stávajícím místním původním zemědělským rostlinám, ale postupně se začala zvyšovat její úroda. Nakonec byl EAC důkladně nahrazen zemědělstvím založeným na kukuřici.[13] Většina rostlin EAC se již nepěstuje a některé z nich (například malý ječmen) jsou moderními zemědělci považovány za škůdce.

Viz také

Poznámky

  1. ^ A b C Smith, Bruce D .; Yarnell, Richard A. (2009). „Počáteční vznik komplexu původních plodin ve východní části Severní Ameriky“. Sborník Národní akademie věd. Národní akademie věd Spojených států amerických. 106 (16): 6561–6566. doi:10.1073 / pnas.0901846106. JSTOR  40482136. PMC  2666091. PMID  19366669.
  2. ^ Smith a Yarnell, str. 6561
  3. ^ A b C Gibbon, Guy E .; Ames, Kenneth M. (1998). Archeologie prehistorických domorodých Američanů: encyklopedie. New York: Routledge. str.238. ISBN  978-0-815-30725-9.
  4. ^ Smith, Bruce D. (1995). Vznik zemědělství. New York: Scientific American Library. str.184. ISBN  978-0716750550.
  5. ^ Nee, Michael (1990). „Domestikace Cucurbita (Cucurbitaceae) ". Ekonomická botanika. New York: New York Botanical Gardens Press. 44 (3, Supplement: New Perspectives on the Origin and Evolution of New World Domesticated Plants): 56–68. doi:10.1007 / BF02860475. JSTOR  4255271.
  6. ^ „Volný život Cucurbita pepo ve Spojených státech proti virové rezistenci, toku genů a hodnocení rizik “. Pracovní skupina pro bioinformatiku v Texasu A&M. Citováno 8. září 2013.
  7. ^ Roush, Wade (9. května 1997). „Archeobiologie: Semena squashu přinášejí nový pohled na rané americké zemědělství“. Věda. Americká asociace pro rozvoj vědy. 276 (5314): 894–895. doi:10.1126 / science.276.5314.894.
  8. ^ Smith, Bruce D. (22. prosince 1989). „Počátky zemědělství ve východní Severní Americe“. Věda. Washington, DC: Americká asociace pro rozvoj vědy. 246 (4937): 1566–71. doi:10.1126 / science.246.4937.1566. PMID  17834420.
  9. ^ Smith, Bruce D. (9. května 1997). „Počáteční domestikace Cucurbita pepo v Americe před 10 000 lety“. Věda. Washington, DC: Americká asociace pro rozvoj vědy. 276 (5314): 932–934. doi:10.1126 / science.276.5314.932.
  10. ^ Fritz, Gayle J. (1994). „Precolumbian Cucurbita argyrosperma ssp. argyrosperma (Cucurbitaceae) ve východních lesích Severní Ameriky “. Ekonomická botanika. New York Botanical Garden Press. 48 (3): 280–292. doi:10.1007 / bf02862329. JSTOR  4255642.
  11. ^ Pickersgill, Barbara (2007). „Domestikace rostlin v Severní a Jižní Americe: poznatky z Mendelovy a molekulární genetiky“. Annals of Botany. Oxford: Oxford Journals. 100 (5): 925–940. doi:10,1093 / aob / mcm193. PMC  2759216. PMID  17766847.
  12. ^ Yarnell, Richard A. (duben 1963). „Komentáře k Strueverově diskusi o rané“ východní zemědělské oblasti"". Americký starověk. Washington, DC: Společnost pro americkou archeologii. 28 (4): 547–548. doi:10.2307/278565. JSTOR  278565.
  13. ^ A b Gibbon a Ames, str. 239
  14. ^ Schoenwetter, James (duben 1974). "Pylové záznamy jeskyně Guily Naquitz". Americký starověk. Společnost pro americkou archeologii. 39 (2): 292–303. doi:10.2307/279589. JSTOR  279589.
  15. ^ A b Smith, Bruce D. (15. srpna 2006). „Východní Severní Amerika jako nezávislé centrum domestikace rostlin“. Sborník Národní akademie věd Spojených států amerických. Národní akademie věd Spojených států amerických. 103 (33): 12223–12228. doi:10.1073 / pnas.0604335103. PMC  1567861. PMID  16894156.
  16. ^ Král, Frances B. (1980). „Plant Remains from Phillips Spring, a Multicomponent Site in the Western Ozark Highland of Missouri“. Plains Antropolog. Oxfordshire, Velká Británie: Taylor & Francis, Ltd. 25 (89): 217–227. doi:10.1080/2052546.1980.11908967. JSTOR  25667636.
  17. ^ Smith a Yarnell, str. 6562
  18. ^ Gibbons, Euell (1968). Pronásledování divokého chřestu. New York: David McKay Company. str. 172–173. JAKO V  B000FFGT1E.
  19. ^ Smith a Yarnell, str. 6562–6564
  20. ^ „Trendy zdravých potravin - quinoa“. Americká národní lékařská knihovna. Citováno 29. ledna 2017.
  21. ^ Branhagen, Alan (2016). Nativní rostliny Středozápadu. Portland, OR: Lis na dřevo. str. 401. ISBN  978-1604695939.
  22. ^ A b Smith, Bruce D. (říjen 2011). „Kulturní kontext domestikace rostlin ve východní Severní Americe“. Současná antropologie. Chicago: University of Chicago Press. 52 (S4): S471 – S484. doi:10.1086/659645. JSTOR  659645.
  23. ^ Smith (1995), str. 188
  24. ^ Smith, Bruce D. (1992). Rivers of Change: Eseje o raném zemědělství ve východní Severní Americe. Washington, DC: Smithsonian Institution Press. str. 49–60. ISBN  978-1560981626.
  25. ^ Asch, David L .; Hart, John P. (2004). "Domestikace plodin ve východní Severní Americe". Encyclopedia of Plant and Crop Science. New York: Marcel Dekker. str. 314. ISBN  978-0824709440.
  26. ^ Ranere, Anthony J .; et al. (2009). „Kulturní a chronologický kontext rané holocénní kukuřice a domestikace squashu v údolí řeky Central Balsas v dnešním Mexiku“. Sborník Národní akademie věd. Washington, DC: Národní akademie věd. 106 (13): 5014–5018. doi:10.1073 / pnas.0812590106. JSTOR  40455140. PMC  2664064. PMID  19307573.
  27. ^ Roney, John (2009). „Počátky zemědělství kukuřice“. Archeologie jihozápad. Tucson, AZ: Archeologie jihozápad. 23 (2): 5.
  28. ^ Smith, Bruce D. (prosinec 1989). „Počátky zemědělství ve východní Severní Americe“. Věda. 246 (4937): 1566–1571. doi:10.1126 / science.246.4937.1566. PMID  17834420.
  29. ^ Coles, Nathan D .; et al. (2010). "Genetická kontrola citlivosti na fotoperiodu u kukuřice odhalena společnou analýzou více populací". Genetika. Bethesda, MD: Genetická společnost Ameriky. 184 (3): 799–812. doi:10.1534 / genetika.109.110304. PMC  2845347. PMID  20008571.

Reference

Další čtení

externí odkazy