Mucorpepsin - Mucorpepsin
| Mucorpepsin | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Identifikátory | |||||||||
| EC číslo | 3.4.23.23 | ||||||||
| Číslo CAS | 148465-73-0 | ||||||||
| Databáze | |||||||||
| IntEnz | IntEnz pohled | ||||||||
| BRENDA | Vstup BRENDA | ||||||||
| EXPASY | Pohled NiceZyme | ||||||||
| KEGG | Vstup KEGG | ||||||||
| MetaCyc | metabolická cesta | ||||||||
| PRIAM | profil | ||||||||
| PDB struktur | RCSB PDB PDBe PDBsum | ||||||||
| |||||||||
Mucorpepsin (ES 3.4.23.23, Mucor rennin, Mucor aspartátová proteináza, Muko kyselá proteináza, Kyselina mucorová, Mucor miehei aspartátová proteináza, Mucor miehei aspartátová proteáza, Mucor pusillus emporase, Fromase 100, Mucor pusillus rennin, Fromase 46TL, Mucor miehei rennin) je enzym .[1][2][3][4][5] Tento enzym katalýzy následující chemická reakce
- Hydrolýza bílkovin, zvýhodňování hydrofobní zbytky na P1 a P1 '. Sražené mléko. Nepřijímá Lys na P1, a proto se neaktivuje trypsinogen
Tento enzym je izolován z zygomycete houby Mucor pusillus a M. miehei.
Reference
- ^ Arima K, Yu J, Iwasaki S (1970). „Enzym srážející mléko z Mucor pusillus var. lindt ". Metody Enzymol. 19: 446–459. doi:10.1016/0076-6879(70)19033-1.
- ^ Ottesen M, Rickert W (1970). „Kyselinová proteáza z Mucor miehei". Metody Enzymol. 19: 459–460. doi:10.1016/0076-6879(70)19034-3.
- ^ Sternberg M (prosinec 1972). „Specifičnost vazby, aktivní místo a mechanismus srážení mléka proteázy Mucor miehei“. Biochimica et Biophysica Acta (BBA) - proteinová struktura. 285 (2): 383–92. doi:10.1016/0005-2795(72)90324-8. PMID 4573298.
- ^ Oka T, Ishino K, Tsuzuki H, Morihara K, Arima K (1973). „O specifičnosti enzymu podobného reninu z Mucor pusillus". Agric. Biol. Chem. 37 (5): 1177–1184. doi:10,1271 / bbb1961.37.1177.
- ^ Baudys M, Foundling S, Pavlík M, Blundell T, Kostka V (srpen 1988). "Proteinová chemická charakterizace aspartátové proteinázy Mucor pusillus. Homologie sekvence aminokyselin s ostatními aspartátovými proteinázami, uspořádání disulfidové vazby a místo připojení sacharidů". FEBS Dopisy. 235 (1–2): 271–4. doi:10.1016/0014-5793(88)81277-8. PMID 3042459.
externí odkazy
- Mucorpepsin v americké národní lékařské knihovně Lékařské předměty (Pletivo)
