Seznam pivovarů v Austrálii - List of breweries in Australia

Pivo výroba v Austrálie tradičně dominují regionální producenti. Od 80. let 20. století dochází k neustálému proudu převzetí a sloučení a nyní jsou dvěma hlavními producenty (kteří byli kdysi australským vlastníkem) Carlton & United Breweries (CUB) a Lev.

V prosinci 2011 se CUB stala dceřinou společností britské nadnárodní společnosti SABMiller (tehdy druhá největší světová pivovarnická společnost na světě) a v říjnu 2016 se společnost CUB stala 100% vlastníkem společnosti Anheuser-Busch InBev (AB InBev ) největší světová pivovarnická společnost se sídlem v Belgii. AB InBev poté prodal CUB japonské společnosti Pivovary Asahi dne 1. června 2020.[1]

Od října 2009 je Lion dceřinou společností japonského pivovaru, Kirin Holdings Company Limited pivovarnická společnost založená v roce 1885. Největší zbývající australský pivovar je Coopers Brewery[2] s podílem na trhu asi 4% z celkového objemu prodeje piva v Austrálii.[3]

Obě společnosti se zahraničním vlastnictvím představovaly 89% objemu prodeje piva v roce 2011, přičemž tržní podíl CUB byl 48% (pokles z 55% podílu na trhu v roce 2006).[4] a Lion Nathan na 41% (nárůst z 37%).[5]

V květnu 2012 byla dominantní australská piva XXXX zlato, což představovalo 12,4% veškerého piva spotřebovaného v Austrálii, VB, s 12,3%, Carlton Draft 9.3%, Tooheys Nové 7.1%, Tooheys extra suché 4,4% a Carlton Mid 3.8%.[6]

Pivovary vlastněné významnými společnostmi

Ve vlastnictvíAustralan
Dceřiná společnost		PivovarUmístěníEstab.Hlavní piva / poznámky
Holdings skupiny AsahiCarlton & United BreweriesCarlton & United BreweriesAbbotsford, VIC & Yatala, QLD1907
Kaskádový pivovarHobart, TAS1824
Pivovarnická společnost Matilda BayAbbotsford, VIC1984Austrálie je první řemeslný pivovar, původně se sídlem v Fremantle, WA. V roce 1990 ji koupil Carlton & United Breweries který následně zavřel západní australský pivovar. 'Grand Champion' a 'Champion Large Brewery' at the Australian International Beer Awards 2008.[7]
Společnost Balter Brewing CompanyCurrumbin, QLD2016Balter Brewing je mnohonásobně oceněný pivovar založený na Gold Coast, který získal Carlton & United Breweries dne 5. prosince 2019.[8] Mezi jejich ocenění patří Best Newcomer and Champion Medium Australian Brewery at the 2017 Australské mezinárodní ceny za pivo a Champion Large Australian Brewery v roce 2019.
Společnost Pines Brewing CompanyMužný, NSW2008Vítěz 'Champion Large Australian Brewery' v roce 2015 Australské mezinárodní ceny za pivo.[9] Společnost 4 Pines oznámila dne 22. září 2017, že byly zakoupeny společností AB InBev.[10]
Pirate Life BrewingPort Adelaide, SA2014Oceněný jihoaustralský pivovar koupila společnost AB Inbev dne 30. listopadu 2017.[11]
Horské kozí pivoRichmond, VIC1997Horské kozí pivo koupila společnost Asahi v září 2015, a proto již není nezávislým minipivovarem. Získali mnoho místních ocenění, včetně Champion Australian Beer v roce 2015 Australské mezinárodní ceny za pivo.
Green Beacon Brewing Co.Teneriffe & Geebung, QLD2013Green Beacon koupila společnost Asahi dne 21. srpna 2019.[12] Green Beacon je mnohonásobně oceněný pivovar, který byl v roce 2017 jmenován malým australským pivovarem Champion 2017 a středním australským pivovarem 2018 Champion Australské mezinárodní ceny za pivo.
Kirin CompanyLevJ. Boag & Sons
(orig. Esk Brewery)		Launceston, TAS1883
(1881)
Castlemaine PerkinsMilton, QLD1878
Pivovar HahnAuburn, NSW1988
Pivovar se sladovou lopatouCamperdown, NSW1998Část Lev, známý pro James Squires sortiment a cider Orchard Crush. Vaří také pivovary na sladovou lopatu (dříve Mad Brewers) a Kosciuszko Pale Ale.
SA Brewing CompanyThebarton, SA1859Pivovar West End založena 1859 uzavřena v roce 1980. Pivovar Thebarton „Southwark“ pokračuje dodnes.
Pivovar SwanThebarton, SA1837Pivovar byl dříve v Canning Vale, WA
TooheysLidcombe, NSW1869
Pivovar Malá stvořeníFremantle, WA & Geelong, VIC2000V roce 2012 se společnost stala součástí Lev.
Pivovar Bílý králíkGeelong, VIC2009Původně vlastnil Malé světové nápoje V roce 2012 se společnost stala součástí Lev. V roce 2015 byl pivovar Healesville uzavřen a výroba přesunuta do Geelongu.[13] Sortiment piva zahrnuje bílé pivo, tmavé pivo a světlé pivo. The White Ale byl jmenován šampiónem roku 2017 Australian Beer na Australian International Beer Awards.[14]
Coopers BreweryCooper FamilyRegency Park, SA1862
Coca-Cola AmatilAustralská společnost na výrobu piva[15]Yenda Brewing CompanyYenda, NSW2013[16]
Společnost Feral Brewing CompanyBaskerville, WA2002Feral je mnohonásobně oceněný pivovar, který byl v roce 2009 pojmenován jako „Grand Champion“ a 2012 „Champion Large Australian Brewery“ Australské mezinárodní ceny za pivo. Dne 12. října 2017 bylo oznámeno, že společnost plně získala Coca-Cola Amatil.[17]
Bickfordova Austrálie / Vok NápojeVale BrewingWillunga, SA2008Společnost Vale Brewing byla původně založena jako společnost McLaren Vale Beer Company, než se stala společností Vale Brewing. V roce 2010 se jejich Vale Ale stalo vítězem GABS Hottest 100 Aussie Craft Beers of the Year. Vaří také piva pod značkou Fox Hat Brewing.[18] Byly zakoupeny v říjnu 2017 nápojovou společností Bickford's Australia.[19]

Minipivovary

Minipivovar nebo řemeslo pivovar, je moderní pivovar, který vyrábí omezené množství pivo, obvykle s orientací na výrazné a chutné produkty. V Austrálii neexistuje žádná přísná definice minipivovaru; definice členství v Asociaci nezávislých pivovarů však poskytuje spravedlivého průvodce, který lze považovat za vhodný. To znamená, že sládek prodává méně než 40 milionů litrů piva ročně a není více než 20% ve vlastnictví sládka, který vyrábí více než 40 milionů litrů piva ročně kdekoli na světě.[20]

Následuje seznam významných minipivovarů v Austrálii, seřazených podle abecedy. V červenci 2017 bylo v Austrálii přibližně 500 malých pivovarů.[21]

názevUmístěníEstab.Poznámky
Pivovar 2 BrothersMoorabbin, VIC2007Vítěz dvou trofejí a zlaté medaile na Australian International Beer Awards 2017. Producenti Kung Foo, Pay Day, Gypsy Pear Cider a Growler.
Ballistic Beer Co.Salisbury, QLD2016Pojmenovali ji podle historie muniční továrny v druhé světové válce a získali 3 zlaté na Australian International Beer Awards 2017[22]
Společnost Batch Brewing CompanyMarrickville, NSW2013V průzkumu piva Beer Cartel Craft Beer 2018 se umístil na 15. místě v nejlepších řemeslných pivovarech v Austrálii.[23] Klíčová piva; West Coast IPA, Just Beer, Elsie the Milk Stout.
Pivovar Beaten TrackKalgoorlie, WA2007Provozovna znamenala návrat pivovarnictví do Kalgoorlie - kdysi významné pivovarnické lokality - po nepřítomnosti několika desetiletí.
Bentspoke Brewing Co.Canberra, ACT2014V březnu 2019 získal Bentspoke dvě medaile na International Brewing Awards v Londýn, zlatou medaili za „Barley Griffin“ Světlé pivo a stříbrnou medaili za jejich „klikový hřídel“ IPA.[24] Toto bylo podruhé v řadě, kdy Bentspoke na výstavě získal zlatou a stříbrnou medaili.[25]
Pivovar BootlegMargaret River, WA1994
Pivovar BrooSorrento, VIC2009Výrobci Prémiový ležák Broo a Australia Draft - prodávány jako 100% vlastněné a vyráběné v Austrálii.
Pivovar BrouhahaMaleny, QLD2016Vítěz dvou zlatých medailí na Independent Beer Awards Australia 2018.[26]
Burleigh Brewing CompanyBurleigh Heads, QLD2006Vítěz zlaté medaile v roce 2012 Světový pohár piva v kategorii „jižní německý styl Hefeweizen / Hefeweissbier“.
Colonial Brewing CompanyMargaret River, WA2004Vítěz „Champion Small Brewery“ v roce 2006 a „Champion International Small Brewery“ a „Champion Australasian Brewery“ v roce 2007 Australské mezinárodní ceny za pivo.
Společnost Gage Roads Brewing CompanyPalmyra, WA2005Jeden z největších australských nezávislých řemeslných pivovarů, i když v roce 2009 Woolworths Limited získala 25% podíl ve společnosti. V roce 2016 byla společnost Woolworths vykoupena ze svých 25% prostřednictvím navýšení kapitálu.
Pivovar Grand RidgeMirboo North, VIC1989Jeden z nejstarších pivovarů Victoria, založený v roce 1989. Rodinný a vítěz více než 280 mezinárodních a australských pivovarských cen[27] včetně 11 medailí v roce 2012 Australské mezinárodní ceny za pivo.[28]
Holgate BrewhouseWoodend, VIC1999Vítěz Premier's Trophy pro nejlepší viktoriánské pivo v roce 2008 Australské mezinárodní ceny za pivo.
Lobethal BierhausLobethal, SA2007
Mash Brewing CompanyHenley Brook, WA1998Vítěz ‚Champion Australian Beer 'na Australian International Beer Awards 2014.[29]
Moo BrewHobart, TAS2005Nachází se na místě Muzeum starého a nového umění.
Vaření nehtůBassendean, WA2000Producenti nejdražšího piva na světě, Antarctic Nail Ale.[30]
Newstead Brewing Co.Newstead, QLD2013Vítězové speciálního piva Champion na ocenění Craft Beer Industry Association Awards 2015 za své 3 čtvrtletní pivo Ale[31]
Pivovar Port DockPort Adelaide, SA1986Historický hotel z roku 1855 byl uzavřen v roce 1909 a znovu otevřen v roce 1986 jako varna. Nový minipivovar přidán v roce 2007.[32]
Pivovar PyrmontPyrmont, NSW1880–1887Originální pivovar provozovaný pivem Felmingham popsaný jako lehký, zdravý a osvěžující hořký[33]
2007Nano-pivovar stejného jména obnoven Staunton-Lambert[33]
Revel BrewingBulimba, QLD2017Vítěz několika cen na Royal Queensland Food & Wine Show Beer Awards.[34]
Stockade Brew Co.Sydney, NSW2015Vítěz World's Best Imperial Stout na World Beer Awards.[35]
Stone & Wood Brewing Co.Byron Bay, NSW2008Vítěz 'Champion Large Australian Brewery' v roce 2016 Australian International Beer Awards.[36]
Společnost Craft & Co.Collingwood, VIC2016Výrobce prvního australského piva s amforou.[37][38][39]
Společnost vyrábějící Thunder RoadBrunswick, VIC2011Vítěz ‚Champion Medium Sized Australian Brewery 'v letech 2014 a 2015 Australian International Beer Awards.[29][9]
Vaření dvou ptákůSpotswood, VIC2011Vítěz ‚Champion Medium Sized Australian Brewery 'v roce 2016 Australian International Beer Awards.[36]
Mladý HenrysNewtown, NSW2012

Viz také

Reference

  1. ^ „AB InBev dokončuje prodej pivovarů Carlton & United Breweries společnosti Asahi Group Holdings, Ltd“ (PDF). AB-Inbev. Citováno 20. června 2020.
  2. ^ „Coopers se stane největším australským pivovarem“ (PDF). Coopers ' (Tisková zpráva). 22. září 2011. Archivovány od originál (PDF) dne 25. dubna 2012.
  3. ^ Gibson, Rory (10. prosince 2011). „V tomto národě piva jsou ležáky. (PDF). Kurýrní pošta. Archivovány od originál (PDF) dne 20. ledna 2013. Citováno 5. března 2013.
  4. ^ Bryant, Robert (25. května 2011). „Příprava bouře“. IBISWorld. Archivovány od originál dne 23. srpna 2012. Citováno 5. března 2013.
  5. ^ Wilson, Neil (27. ledna 2012). „Bojuje se mezi Boutique Beer Brigade a CUB's and Lion“. Herald Sun. Citováno 5. března 2013.
  6. ^ Greenblat, Eli (30. května 2012). „VB: druhé nejlepší studené pivo“. Sydney Morning Herald. Citováno 5. března 2013.
  7. ^ „Fat Yak se narodil Lazy Yak; CUB reviduje strategii řemeslného piva“. Brews News. 3. července 2015.
  8. ^ „CUB kupuje společnost Balter Brewing Co“. 4. prosince 2019.
  9. ^ A b „Výsledky AIBA 2015“. Royal Agricultural Society of Victoria Ltd.. Citováno 16. června 2016.
  10. ^ „AB InBev kupuje pivo 4 Pines“. Brews News. 22. září 2017.
  11. ^ „Největší světový sládek Anheuser-Busch InBev kupuje Pirate Life“. Australský finanční přehled. 29. listopadu 2017.
  12. ^ „Zvěsti o prodeji Green Beacon jsou konečně pravdivé“. 21. srpna 2019.
  13. ^ „Lion to close White Rabbit Brewery“. Brews News. 12. listopadu 2014.
  14. ^ Allenby, Tam (19. května 2017). „Vyhlášeni vítězové AIBA 2017“.
  15. ^ "History of Australian Beer Co". australianbeerco.com.au. Citováno 14. října 2017.
  16. ^ Rochfort, Scott (29. března 2015). „Značka Yenda Coca-Cola Amatil touží po růstu“. Kurýrní pošta. Citováno 14. října 2017.
  17. ^ Jackson, Deborah (12. října 2017). „Feral Brewing byl prodán“.
  18. ^ "Fox Hat Brewing". Crafty Pint.
  19. ^ „Skupina Bickford získává společnost Vale Brewing“. Brews News. 12. října 2017.
  20. ^ „IBAE Summary“ (PDF). gallery.mailchimp.com. Citováno 6. července 2019.
  21. ^ „Seznam pivovarů: Aktualizace č. 14 (červenec 2017) -“. 28. července 2017.
  22. ^ „Sunshine State svítí na AIBA 2017“. Australian Brews News. 19. května 2017. Citováno 9. července 2017.
  23. ^ Nejlepší australský pivovar 2018 (12. září 2018). „Nejlepší australský pivovar roku 2018“. Pivní kartel. Citováno 6. července 2019.CS1 maint: více jmen: seznam autorů (odkaz)
  24. ^ Sahli, Megan (19. března 2019). „Medaile austrálských pivovarů na mezinárodních cenách“. brewsnews.com.au. Citováno 3. března 2020.
  25. ^ Roberts, Lachlan (23. března 2019). „BentSpoke jde zády k sobě na International Brewing & Cider Awards“. aboutregional.com.au. Citováno 3. března 2020.
  26. ^ Stodart, Toby (9. července 2018). „Pivovar Brouhaha získává zlato - pivovar Brouhaha“. Brouhahabrewery.com.au. Citováno 6. července 2019.
  27. ^ „Pivovar Grand Ridge“. www.grand-ridge.com.au.
  28. ^ "Ocenění" (PDF). www.grand-ridge.com.au. Citováno 6. července 2019.
  29. ^ A b „Výsledky AIBA 2014“. Royal Agricultural Society of Victoria Ltd. Archivováno od originál dne 17. března 2016. Citováno 16. června 2016.
  30. ^ Simpson, Willie (14. prosince 2010). „Pure brew se prodává za 1850 $ za láhev“. Sydney Morning Herald. Citováno 5. března 2013.
  31. ^ „Seznam vítězů Champion Breweries Australia 2015“ (PDF). Australské řemeslné pivo. Citováno 17. července 2018.
  32. ^ „Archivovaná kopie“ (PDF). Archivovány od originál (PDF) dne 22. března 2012. Citováno 25. ledna 2014.CS1 maint: archivovaná kopie jako titul (odkaz)
  33. ^ A b Staunton-Lambert, Kev (listopad 2019). „Pivovarnictví v zemi Pyrmont a Eora“. Pivovar Pyrmont. Citováno 15. února 2020. Připraven pro The Pyrmont Historical Society.
  34. ^ „REVEL VÍTĚZÍ NA ROYAL QLD FOOD & WINE SHOW BEER AWARDS“. Revel Brewing.
  35. ^ „Nejlepší Imperial Stout na světě“. www.worldbeerawards.com. Citováno 7. prosince 2016.
  36. ^ A b „Výsledky AIBA 2016“. Royal Agricultural Society of Victoria Ltd. Archivováno od originál dne 24. června 2016. Citováno 14. června 2016.
  37. ^ „Dobrý pivní týden předvede nejpodivnější melbourneské varny“. Herald Sun. Citováno 9. července 2017.
  38. ^ „10 nejdivočejších piv a moštů na GABS 2017“. Broadsheet.
  39. ^ „Amfora pivo bude odhaleno“. Brews News. 5. května 2017.

Zdroje

  • Deutsher, Keith M. (2012). Pivovary Austrálie (2. vyd.). Glebe, NSW: Beer & Brewer Media. ISBN  9780987395214.

externí odkazy