Stone & Wood Brewing Co. - Stone & Wood Brewing Co.
| Průmysl | Alkoholický nápoj |
|---|---|
| Založený | 2008 |
| Hlavní sídlo | 4 Boronia Place, Byron Bay, Nový Jížní Wales, Austrálie |
| produkty | Pivo |
Produkční produkce | 2008 a dále |
| Majitel | Jamie Cook, Brad Rogers, Ross Jurisich |
| webová stránka | www |
Stone & Wood Brewing Co. je australský řemeslný pivovar se sídlem v Byron Bay, Nový Jížní Wales. V roce 2016 byl oceněn „Champion Large Australian Brewery“ Australské mezinárodní ceny za pivo[1] a jeho Pacific Ale získal stříbrnou medaili na Světový pohár piva v kategorii Summer Ale v anglickém stylu.[2]
Dějiny
Společnost Stone & Wood Brewing Co. založili v roce 2008 Jamie Cook, Brad Rogers a Ross Jurisich,[3] všichni dříve pracovali v Carlton & United Breweries. Postavili svůj první 25-hektolitrový pivovar v Byron Bay.
V roce 2012 Cook, Rogers a Jurisich odkoupili 20procentní podíl svého podnikání v držení Lev (stoprocentní dceřiná společnost společnosti Kirin ), po převzetí společnosti touto společností Malé světové nápoje.[4]
V roce 2014 společnost otevřela druhý 50 hektolitrový pivovar v Murwillumbah.[5] Společnost získala v roce 2014 'regionální cenu' Telstra NSW Business Awards.[6]
Piva
Celoroční řemeslná piva [7]
| Pivo | Styl | Popis |
|---|---|---|
| Pacific Ale | Golden Ale | Zakalená a zlatá s velkou ovocnou vůní a osvěžujícím závěrem. 4,4% ABV, 45 IBU |
| Ležák Green Coast | Ležák | Světle jantarová barva s přírodním kvasnicovým mrakem, rovnováha mezi jemnou chmelovou vůní a plným sladovým patrem, jemná a čistá. 4,7% ABV, 35 IBU |
| Garden Ale | Letní pivo | Citrusová vůně vyvážená čistými sladovými znaky a lehce hořkým závěrem. 3,8% ABV, 25 IBU |
| Jasper Ale | Altbier | Tmavě červená, má bohatý sladový charakter a je dobře vyvážená s pevnou kořeněnou chmelovou hořkostí. 4,7% ABV, 15 IBU |
Sezónní piva [8]
| Pivo | Styl | Popis |
|---|---|---|
| The Forager | Witbier | Belgický styl Witbier, vařený s koriandrem a hořkým pomerančem. 4,8% |
| Kamenné pivo | Dark Ale | Tmavé pivo s výběrem sedmi sladů poskytuje bohatou praženou kakaovou vůni, karamelovou sladkost a suchý závěr. 6,4% |
Viz také
Reference
- ^ „Výsledky AIBA 2016“. Royal Agricultural Society of Victoria Ltd. Archivováno od originál dne 24. června 2016. Citováno 14. června 2016.
- ^ Atkinson, James (9. května 2016). „Světové gongy na pivní pohár pro lva a kámen a dřevo“. BrewNews. Citováno 14. června 2016.
- ^ Shailer, Annette (18. září 2015). „Program kamenného a dřevěného hranatého sudu“. Výkřik. Citováno 14. června 2016.
- ^ Atkinson, James (31. října 2012). „Stone & Wood kupuje zpět Lionův podíl“. Výkřik. Archivovány od originál dne 14. března 2017. Citováno 14. června 2016.
- ^ Shanahan, Chris (19. března 2014). „Brewery Boost“. Dobré jídlo. Fairfax Media. Citováno 14. června 2016.
- ^ Bowling, Danielle (4. července 2014). „Značky potravin a nápojů oceněné na NSW Telstra Business Awards“. Zprávy z potravinářského a nápojového průmyslu. Citováno 14. června 2016.
- ^ „Celoroční archiv piva“. Stone & Wood Brewing Co.. Citováno 14. června 2016.
- ^ „Sezónní archivy piva“. Stone & Wood Brewing Co.. Citováno 14. června 2016.
Bibliografie
- Deutsher, Keith M. (2012). Pivovary Austrálie (2. vyd.). Glebe, NSW: Beer & Brewer Media. ISBN 9780987395214.