Harry Olivieri - Harry Olivieri
Harry Olivieri | |
---|---|
narozený | Philadelphie, Pensylvánie, USA | 25. května 1916
Zemřel | 22. července 2006 Pomona, New Jersey, USA | (ve věku 90)
obsazení | Restauratér |
Manžel (y) | Anne DeLuca |
Děti | 2 děti |
Rodiče) | Michael a Maria Olivieri |
Harry M. Olivieri (25. května 1916 - 22. července 2006) byl americký restauratér italského původu. Je připočítán spolu se svým bratrem, Pat Olivieri, jako spolutvůrce Sýrový steak v roce 1933. Bratři se otevřeli Patův král steaků v roce 1940 jeden z nejznámějších dodavatelů z steakové sendviče v Philadelphie.
Časný život
Olivieri se narodil v Jižní Filadelfie italským rodičům Michaelovi a Marii Olivieri. Rodina se vrátila do Itálie když mu byly tři roky, vrátil se do Filadelfie o čtyři roky později. Navštěvoval školu Southwarku, než odešel pracovat jako tesař.[1] Olivieri se oženil se svou manželkou Annou DeLucou v roce 1936.[2]
Patův král steaků
V roce 1930 otevřel a párek v rohlíku stánek se svým starším bratrem Patem Olivierim v rozích ulice 9th Street, Wharton a Passyunk Avenue.[3] Bratři řídili stánek a přidržovali další práce; Harry pracoval jako tesař, zatímco Pat vyráběl sáňky.
V roce 1933, když rodina vypráví příběh, bratři vynalezli steak sendvič, prodej prvního řidiči v kabině za deset centů.[2]
V roce 1940 si bratři pronajali prostor, aby otevřeli Pat's Steak King na stejném místě, kde měli svůj stánek. Oba bratři pracovali v restauraci dalších několik desetiletí 15 až 18 hodin denně, zatímco restaurace byla otevřena 24 hodin denně. Harry pracoval u Philadelphia Naval Yard během druhé světové války před návratem do restaurace.
V roce 1972 dostal Olivieri infarkt a odešel z každodenního řízení. Stále několik dní navštívil podnik, aby se setkal a pozdravil zákazníky. Patův syn Herbert Olivieri zpochybnil vlastnictví podniku s Harrym a jeho dětmi. Syn Frank Olivieri nakonec vyplatil svého otce, sestru a bratrance.[2]
V posledních několika letech svého života žil se svou dcerou v Brigantine, New Jersey. Zemřel na srdeční selhání dne 22. července 2006, v Pomona, New Jersey ve věku 90 let.[4]
Nyní podnik řídí jeho vnuk Frank Jr.